Remontez le temps à Santa Fe
Santa Fe est une ville avec une âme. Ici, 7, 000 pieds au-dessus du niveau de la mer et dans le contexte dramatique des montagnes Sangre de Cristo, l'air frais, bâtiments en pisé, les paysages ouverts et le charme pur de tout cela ont un moyen de créer un penchant inexplicable même parmi les visiteurs pour la première fois. Quand vous êtes ici, il devient clair que les siècles d'espagnol, L'influence mexicaine et amérindienne se sont imprimées sur " La ville différente , " laissant derrière elle une ville magique qui est si complètement elle-même.
De nombreux morceaux du passé ont résisté à l'épreuve du temps :des ruines ancestrales de Puebloan aux églises centenaires en passant par les recettes transmises de génération en génération. Lisez la suite pour en savoir plus sur l'histoire de Santa Fe et les lieux qui vous permettront de remonter le temps lors de votre visite.
Plaza de Santa Fe et Palais des Gouverneurs
Une grande partie de votre temps à Santa Fe sera consacrée à errer dans le pittoresque, rues sinueuses du centre-ville Place de Santa Fé -un monument historique lui-même. Ici, il y a de charmantes boutiques, Restaurants, les librairies et les galeries d'art se sont mélangées aux églises et aux bâtiments d'adobe centenaires.
Du côté nord de la place, vous verrez un long bâtiment en adobe avec un portique ombragé où des artistes amérindiens vendent des objets artisanaux, notamment de la poterie et des bijoux. Ce bâtiment en adobe, les Palais des Gouverneurs , a été construit pour abriter le premier gouverneur espagnol du Nouveau-Mexique en 1610 (environ 70 ans après que les Espagnols ont revendiqué le Nouveau-Mexique pour la première fois) et est le plus ancien bâtiment public du pays en utilisation continue.
Le Palais des Gouverneurs était parmi les seuls survivants des incendies allumés à Santa Fe lors de la révolte de Pueblo de 1680, où le peuple Pueblo chassa les Espagnols qui cherchaient à les subjuguer et à les convertir. Les Puebloans ont pris le bâtiment et l'ont occupé pendant les 12 années suivantes avant qu'il ne soit repris par les Espagnols. Le bâtiment a ensuite été habité par le gouvernement mexicain après avoir obtenu son indépendance des Espagnols et pris le Nouveau-Mexique comme province.
En 1909, trois ans avant que le Nouveau-Mexique ne passe du territoire américain à l'État, le bâtiment a été désigné pour être utilisé comme musée du Nouveau-Mexique. Aujourd'hui, le bâtiment est un monument historique national et une partie de la Musée d'histoire du Nouveau-Mexique .
La Fonda
Juste à côté du côté sud de Santa Fe Plaza, vous trouverez le site de la première auberge de la ville (appelée alors et aujourd'hui La Fonda ); une auberge se trouve à cet endroit depuis la fondation espagnole de la ville dans les années 1600. C'est aussi à la fin du Santa Fe Trail, considérée comme la première autoroute commerciale des États-Unis. Le sentier a été créé en 1821 et s'étendait du Missouri à Santa Fe. À son apogée (avant l'achèvement du chemin de fer de Santa Fe), les commerçants, ruées vers l'or, les pionniers et l'armée américaine ont parcouru le sentier de 900 milles, contribuer à l'expansion de l'Amérique vers l'ouest.
Les premiers voyageurs du Santa Fe Trail (il y a exactement 200 ans) auraient séjourné à La Fonda à la fin de leur voyage depuis le Missouri. Dans les décennies qui ont suivi, Les politiciens, trappeurs, les soldats et les voyageurs du sentier ont fréquenté La Fonda et c'est devenu un point de repère de Santa Fe. La structure d'inspiration pueblo où les clients séjournent aujourd'hui a été construite en 1922. Arrêtez-vous pour adorer les poutres sculptées à la main de près de 100 ans, tuile de terre cuite et lucarnes en verre teinté.
Basilique Cathédrale
De l'autre côté de la rue (un pâté de maisons à l'est de Santa Fe Plaza) se trouve le site de la première église de la ville, construit en 1610, la même année que la ville a été fondée. L'église d'origine et ses successeurs étaient en pisé, et une petite chapelle qui a survécu aux incendies de la révolte de Pueblo y reste.
L'église actuelle, les Basilique Cathédrale de Saint François d'Assise , a été construit à la fin des années 1800 par des architectes français et des tailleurs de pierre italiens. Son architecture romane se distingue parmi les structures en pisé. Il est également unique car c'est l'un des rares bâtiments du quartier historique à avoir plus de trois ou quatre étages. Visitez au coucher du soleil pour une photo de la cathédrale aux teintes fauves contre un ciel couleur barbe à papa.
Chapelle Lorette
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Inspiré de la Sainte Chapelle à Paris, Chapelle Lorette a été conçu et construit par le même architecte et les mêmes constructeurs que la cathédrale à un pâté de maisons. Il a une architecture de style gothique et est peut-être mieux connu pour son escalier en colimaçon de 20 pieds de haut qui mène du sol au grenier du chœur au-dessus.
Surnommé "l'escalier miraculeux, " il a deux virages complets à 360 degrés mais pas de poteau central pour le support structurel - un exploit qui est célébré par les architectes et les menuisiers aujourd'hui, en particulier compte tenu des outils limités (et du manque d'électricité) que le constructeur aurait eu dans les années 1800. De nombreuses légendes entourent l'identité du constructeur et la construction de l'escalier lui-même, mais peu importe la vérité historique, l'escalier est remarquable.
Aujourd'hui, la chapelle est un musée privé et ouvert aux visiteurs la plupart du temps (lorsqu'un événement privé n'est pas réservé).
Musée Georgia O'Keeffe
Situé de l'autre côté de Santa Fe Plaza, les Musée Georgia O'Keeffe donne un aperçu de l'histoire plus récente. Louée pour ses abstractions vibrantes de crânes d'animaux, grattes ciels, fleurs et paysages du sud-ouest, O'Keeffe est considérée comme la mère du modernisme américain et l'une des artistes américaines les plus réussies du début du 20e siècle - une réalisation notable pour une artiste féminine dans une industrie dominée par les hommes - l'élevant finalement au rang d'icône féministe.
Au musée, vous découvrirez la vie et le travail d'O'Keeffe et verrez sa vision unique exprimée dans la peinture, pastel, aquarelle, et crayon. Le musée nécessite actuellement des réservations; les billets peuvent être achetés 30 jours avant la visite.
Vous pourrez également visiter la maison de l'artiste, qui a servi d'inspiration à des dizaines de peintures, dans le nord du Nouveau-Mexique (Abiquiú) où elle s'est installée définitivement après la mort de son mari. Planifiez bien à l'avance pour cela; les billets pour la saison 2021 sont épuisés.
Monument national de Bandelier
Si vous ne pouvez pas acheter de billets pour visiter la maison d'O'Keeffe, à la place, faites une cinquantaine de minutes de route au nord-ouest de Santa Fe pour Monument national de Bandelier . Ici, vous trouverez des maisons vieilles de 600 ans d'Ancestraux Pueblo creusées dans la roche volcanique. En observant les arches sculptées entre les pièces, considérer la difficulté de ciseler la roche en utilisant uniquement des outils en pierre. Brillamment, de nombreux murs à l'intérieur des maisons ont été plâtrés et les plafonds fumés pour ajouter de la stabilité et réduire les pierres en ruine tombant au-dessus de la tête.
Pour voir les sites archéologiques, empruntez le sentier de boucle principale facile (et principalement pavé) de 1,4 mile. À peu près à mi-chemin de la boucle (si vous n'êtes pas dégoûté par les hauteurs), faites un détour pour atteindre Alcove House. Situé à 140 pieds au-dessus du sol du canyon, ce site est accessible par quatre échelles en bois adossées à la falaise.
Traditions culinaires
L'automne de Santa Fe inaugure les feuilles de tremble doré, de l'air frais et une nouvelle récolte de l'exportation la plus célèbre du Nouveau-Mexique :le chili vert. Cette période de l'année, les piments verts sont cueillis (avant qu'ils ne deviennent rouges) et rôtis, remplissant l'air d'une odeur de poivre noircissant.
Les poivrons ont été introduits pour la première fois dans la région lors d'expéditions espagnoles à la fin des années 1500, mais la culture a décollé lorsque les Espagnols ont commencé à s'installer ici dans les décennies qui ont suivi. On pense que de nombreuses variétés de poivre ont été plantées, mais l'environnement était particulièrement favorable au chili vert que nous connaissons et aimons. Aujourd'hui, les poivrons sont plantés dans certains des mêmes champs où poussaient leurs piments ancestraux il y a des siècles.
De peur que vous ne considériez le chili comme une seule exportation, laissez-nous vous assurer que les résidents eux-mêmes adorent les piments. De nombreux menus de restaurants en ville incluent la possibilité d'ajouter des piments à presque tout sur le menu (burger, burritos, enchiladas, soupe et même pizza) - si ce n'est pas déjà inclus, C'est. On vous demandera presque certainement, « rouge ou vert ? » Les piments rouges sont un peu plus sucrés, donc si vous cherchez un peu de chaleur, votre réponse est verte (bien que, si vous ne pouvez pas décider "Noël" est une réponse parfaitement acceptable.)
Pour essayer les fameux piments à chaque repas (pas rare autour de ces parties), commencez par le petit déjeuner burrito à main (avec des œufs, Patate, gruyère et piment vert rôti) à Café Pasqual's .
Pour le déjeuner, rendez-vous Le hangar (leur rouge est souvent considéré comme le meilleur de la ville) et ont la tarte Frito, qui est fait avec du piment rouge, Le bœuf haché, oignon, fromage cheddar et haricots. The Shed est également célèbre pour son ragoût de piment vert; c'est une simple concoction (pomme de terre, chili vert, ail et porc maigre) qui regorge de saveur.
Puis pour le dîner, essayez le dosa au fromage au chili vert (imaginez une crêpe savoureuse remplie de fromage jack et cheddar et, bien sûr, chili vert) au restaurant du sud de l'Inde Papier Dosa .
Quand la nuit touche à sa fin et que tu es prêt à dire adieu au jour, aller prendre un dernier verre au bar et au restaurant sur le toit Coyote Cantina , et commandez la Norteno Margarita (faite avec du piment vert, bien sûr).
