Nous avons trouvé le moment idéal pour visiter Carlsbad
Trop Carlsbad les visiteurs emmènent les enfants dans et hors de Legoland sans se soucier de l'énorme potentiel d'évasion de la charmante ville de surf. Sur ce tronçon de 11 km de la côte nord du comté de San Diego, les plages et les sports nautiques, d'innombrables sentiers de randonnée, Des stations balnéaires relaxantes et une scène de nourriture et de boissons indéniablement branchées se conjuguent pour créer une escapade idéale pour le week-end (ou en milieu de semaine si vous souhaitez économiser quelques dollars pour une bière artisanale, nous en reparlerons plus tard).
Vous ne trouverez guère de meilleur moment que cet automne pour visiter. Il y a des stations balnéaires rénovées à voir; de nouvelles attractions Legoland à explorer ; délicieux restaurants à essayer; et des plages grandes ouvertes pour flâner.
Legoland
Avec les enfants plus âgés maintenant de retour dans le swing de l'école, l'automne est le moment idéal pour emmener vos jeunes maîtres d'œuvre Legoland où les manèges favoris éternels comme Lego Ninjago the Ride, Coastersaurus et Safari Trek auront des lignes plus courtes à cette période de l'année (en particulier si vous pouvez visiter pendant la semaine quand il y a même moins foules). Et si vous et les petits n'êtes pas allés au parc depuis un moment ou pas du tout, d'ailleurs, il y a le nouveau Lego Movie World immersif à explorer. Il a fait ses débuts ce printemps et a apporté avec lui trois nouveaux manèges, y compris le très populaire Emmet's Flying Adventure Ride.
Tout le plaisir n'est pas réservé aux manèges, bien que; apportez de vieilles figurines (y compris toutes les pièces et accessoires) et votre enfant peut échanger des figurines avec un employé de Legoland.
Manger
Carlsbad a cultivé une scène culinaire très cool au cours des dernières années, mais cet automne, il est entré dans un nouvel échelon (de la variété étoilé Michelin).
Jeune et Jolie a remporté une étoile Michelin cette année pour sa cuisine française et son ambiance de salle à manger tellement élégante. Faites une réservation ici et votre dîner se composera de quatre plats et d'un accord mets-vins en option. Si vous préférez la route plus décontractée à la carte, installez-vous au bar pour parcourir le menu de saison et déguster l'absinthe de la fontaine.
Proche, vous trouverez le grand frère de Jeune et Jolie Feu de camp , un endroit confortable qui propose un menu en rotation saisonnière axé sur les grillades, viandes et légumes rôtis et fumés dans un décor sur le thème du camping. Commencez par des pains et des huîtres faits maison réchauffés sur la braise. Pour votre commande principale, le poulet carbonisé avec un côté de brocoli rôti. Le Guide Michelin a élevé Campfire au rang de restaurant Bib Gourmand (récompensé pour son bon rapport qualité-prix) cette année également.
Si vous êtes à la recherche d'un endroit décontracté, repas rapide, vous n'avez qu'à regarder de l'autre côté de la rue pour trouver nouvellement ouvert Tacos purs et son menu rempli de tacos inventifs (comme les crevettes au curry vert et le bœuf pho) et d'offres classiques (y compris pasteur, poulet et légumes) le tout servi sur des tortillas de maïs ou de farine fraîchement pressées. Accompagnez votre repas de salsa maison et d'un marg préparé à la main.
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Un autre nouveau spot sur la scène est Le Papagayo , un deuxième endroit du favori vieux de plusieurs décennies à Encinitas voisin, apprécié pour sa grande gamme de plats d'inspiration mondiale et sa musique live. Le nouvel emplacement de Carlsbad propose de la musique en direct tous les soirs d'artistes jouant une grande variété de genres, de l'auteur-compositeur-interprète au flamenco. Quant à quoi commander pour le dîner, vous aurez également une grande variété ici - le menu va des tacos au steak d'Oaxaca aux nouilles de Bangkok en passant par la paella espagnole traditionnelle.
Toute scène gastronomique digne de ce nom aura une expérience culinaire classique de steak et de fruits de mer. Pour ça, se diriger vers Braise &Seigle au Park Hyatt Aviara où la cuisine est dirigée par un célèbre chef (et lauréat du Top Chef All-Stars) Richard Blais. Le menu propose de fines coupes de viande comme le bar chilien et le Wagyu Ribeye japonais.
Boire
Si vous aimez la bière artisanale, Carlsbad vous a couvert. Rendez-vous à l'emplacement de Carlsbad Village de Projet pur (un nom sans aucun doute familier à San Diegans dans le public) pour les petits lots, bières axées sur les ingrédients. Sirotez des bières houblonnées sur le patio en plein air rempli de plantes et sentez-vous bien en sachant que l'achat de votre bière de choix (pour nous, c'est le Widened Horizons Double IPA) contribue à des associations environnementales à but non lucratif. Amenez toute la famille; les enfants et les chiots sont les bienvenus ici.
Pour une expérience unique à Carlsbad, direction microbrasserie Bière Culver , situé à l'intérieur des terres de Legoland. Dégustez une pinte de Strange Rover brumeux et de Pastrami aux États-Unis dans la charcuterie de la salle de dégustation.
En plein air
Commençons par l'évidence :cette bande côtière de sept milles est magnifique, et pendant l'automne, vous êtes plus susceptible d'avoir une bande de belle plage pour vous-même (surtout si vous êtes ici un jour de semaine). Contrairement à de nombreuses villes du sud de la Californie, à Carlsbad, toute la côte est accessible au public. Descendez vers l'océan pour une balade sur le sable ou le long de la digue. Si vous aimez surfer, vous serez heureux d'apprendre que Carlsbad obtient une houle plus constante tout au long de l'année qu'à San Diego. Jetées de Ponto est l'endroit où aller pour attraper des droits en automne et en hiver.
Lancez-vous dans une eau plus calme à Lagune d'Agua Hedionda (parfois appelée lagune de Carlsbad) où Sports nautiques en Californie kayaks de location de fournitures, paddleboards et pédalos cygnes. Des bateaux à moteur sont disponibles que vous souhaitiez vous balader en mini-bateau ou emmener toute la famille sur un ponton.
Aller sur l'eau n'est pas votre seule option pour profiter du plein air à Carlsbad. Vous trouverez également des kilomètres et des kilomètres de sentiers de randonnée et de pistes cyclables. L'un de nos favoris se trouve sur Lac Calavera . Parcourez le sentier en boucle de 4,8 miles pour voir diverses plantes et faune, le lac et les restes d'un volcan éteint qui a éclaté il y a entre 15 et 20 millions d'années. Ce que vous pouvez voir du mont Calavera aujourd'hui est un bouchon volcanique (créé lorsque le magma s'est durci dans l'évent du volcan anciennement actif). Gardez un œil sur le labyrinthe et le jardin de pierres empilées à la base du volcan.
Pour avoir une perspective différente sur les sites touristiques de Carlsbad, prendre la Sentier du parc des vétérans où vous aurez une vue sur la lagune d'Agua Hedionda, les champs de fleurs (le pic de floraison est au printemps, vous devrez donc y revenir dans quelques mois) et le populaire parcours de golf Crossings.
Si voir les greens vous donne envie de jouer une partie, réservez une heure de départ pour jouer sur le parcours de championnat public de 18 trous à Les traversées . Cours primés à proximité à Park Hyatt Aviara (conçu par Arnold Palmer) et Omni La Costa sont également accessibles au public.
Hôtels
Bien que la ville soit petite, vous ne trouverez pas de pénurie de vraiment super hôtel et complexe option.
Pour une expérience de luxe, réserver un séjour à Park Hyatt Aviara situé dans un quartier calme sur une falaise de 200 acres surplombant la lagune de Batiquitos et le Pacifique au loin. Le complexe vient de sortir d'une rénovation de 50 millions de dollars qui s'est achevée fin 2020 et a apporté, entre autres, deux nouveaux restaurants et des chambres repensées.
Les familles se sentiront chez elles à Omni La Costa où il y a d'innombrables activités sur place dont 17 courts de tennis, deux terrains de golf de championnat et huit piscines (avec toboggans). Mais si vous avez besoin d'être aussi près que possible des portes de Legoland, vérifier dans Sheraton Carlsbad .
Cap Rey (un complexe Hilton) est l'un des complexes les plus proches de la côte de Carlsbad (ils prétendent qu'il est à 150 marches du sable, mais qui peut se concentrer sur le comptage avec cette vue). La station balnéaire Est-ce que ont des vues sur l'océan véritablement magnifiques depuis leur piscine extérieure et de nombreuses chambres.
