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Bars sur le toit, Pizza Farms et autres façons de dîner à l'extérieur cet été

Ici dans le Minnesota, nous avons toujours considéré les terrasses des restaurants et les bars sur les toits comme une partie essentielle de l'été - et cette année, parce que manger en plein air aide à supprimer la propagation du COVID-19, nous voulons dire cela littéralement.

Pour assurer la sécurité des invités et du personnel cet été, Restaurants, barres, brasseries, Les distilleries et les établissements vinicoles du Minnesota font preuve de créativité pour offrir un grand espace extérieur aux convives ou concocter des plats à emporter uniques que vous pourrez déguster à la maison.

Voici quelques façons amusantes de manger et de boire à l'extérieur cet été.

Faites un pique-nique chic avec l'aimable autorisation de la collecte en bordure de rue

Bien que les restaurants puissent désormais ouvrir au public (avec des directives de capacité spécifiques), beaucoup offrent toujours leurs repas à emporter via le ramassage en bordure de rue. Pour un maximum d'ambiance estivale, apportez votre repas à emporter dans un parc voisin et rehaussez votre jeu de pique-nique avec les plats de votre restaurant préféré. Emportez simplement une couverture, passez votre commande pour le ramassage, prenez votre nourriture et trouvez un endroit confortable pour pique-niquer.

De nombreux restaurants proposent également des kits de repas à domicile de certains de leurs plats les plus populaires. La chaîne de hamburgers locale Red Cow propose des kits de repas de bricolage pour le gril qui comprennent toutes les fixations pour vos hamburgers préférés. Et d'un autre côté, le Grand Café primé du sud de Minneapolis propose désormais des kits de luxe pour rendre toute votre semaine "très chic".

Bars sur le toit, Pizza Farms et autres façons de dîner à l extérieur cet été

Dirigez-vous vers la ferme... pour la pizza

Les fermes de pizza ont toujours été un endroit populaire pendant les mois les plus chauds du Minnesota, et ils sont parfaitement positionnés pour vous servir en toute sécurité cet été. Préparez votre couverture de pique-nique, breuvages, ustensiles et serviettes, et profitez du beau temps dans une ferme en attendant votre délicieuse tarte.

Ces pizzas sont aussi fraîches que possible et préparées avec des ingrédients cultivés directement dans les champs. Chaque endroit propose un menu rotatif qui met en valeur tout ce qui est mûr pour le moment. Les pizzas sont préparées en géant, fours à bois et servis très chauds pour votre plus grand plaisir. Pendant que vous attendez votre dîner, flâner dans le parc pour voir des chevaux, poulets, porcs et autres animaux de la ferme.

Essayez Red Barn Farm à Northfield, Ferme de pizza Pleasant Grove à Waseca, ou Two Pony Gardens à Long Lake.

Bars sur le toit, Pizza Farms et autres façons de dîner à l extérieur cet été

Dînez dans ces rues ouvertes et ces parkings repensés

Les restaurants mettent l'accent sur leurs espaces extérieurs cette année, et de nombreuses villes aident en agrandissant les patios des trottoirs dans la rue avec des barrières de circulation pour assurer la sécurité des convives et du personnel.

Au centre-ville de Saint-Cloud, un tronçon de la Cinquième Avenue a été complètement repensé en tant que salle à manger extérieure pour des endroits comme 7th West Taphouse, Searles le cinquième, Maison de la pizza et plus.

La rue principale du centre-ville de Stillwater regorge de salles à manger extérieures, y compris beaucoup de patios nouvellement agrandis sur l'espace de trottoir. Avec l'ouverture de son tout nouveau restaurant sur le toit, Papa est au Water Street Inn, Stillwater compte désormais 30 emplacements pour dîner à l'extérieur.

Certains restaurants réinventent même leurs parkings en terrasses extérieures. Ces zones agrandies sont des extensions des restaurants avec des auvents temporaires, des tentes événementielles et même des éléments de menu exclusifs.

Brasseries Hit Up Minnesota, Distilleries et établissements vinicoles pour le service en terrasse ou les boissons à emporter

Surly Brewing Company est l'une des brasseries les plus connues du Minnesota, et leur café en plein air est toujours un endroit populaire. Le vaste espace extérieur dispose de beaucoup d'espace et de foyers pour une véritable expérience estivale.

Parmi les autres endroits populaires en plein air, citons Bad Weather Brewing à St. Paul, Omni Brewing à Maple Grove, Outstate Brewing à Fergus Falls, Little Thistle Brewing à Rochester ou Voyageur Brewing Company à Grand Marais. Si vous cherchez un endroit pour amener votre chien, Dirigez-vous vers Finnegans Brew Co. ou Indeed Brewing à Minneapolis. Ou si la bière n'est pas votre truc, essayez les cidres au lait et au miel à Saint-Joseph.

Les distilleries sont aussi prêtes à fêter l'été, apporter des spiritueux fabriqués au Minnesota et des cocktails artisanaux dans le, hum, mélanger. La distillerie Norseman à Minneapolis dispose d'un immense espace extérieur pour s'imprégner en personne. Ou si vous préférez trinquer à la maison, La distillerie Copperwing et la distillerie Dampfwerk à St. Louis Park proposent des kits de cocktails à emporter qui alternent les saveurs chaque semaine. Les deux entreprises sont situées à quelques pas l'une de l'autre pour un ramassage facile.

Les établissements vinicoles du Minnesota ont certains des espaces extérieurs les plus pittoresques pour les invités, avec de vastes zones de dégustation qui surplombent les vignobles luxuriants et les terres agricoles. Schram Vineyards &Brewery à Waconia dispose de 5 acres de terrasse, y compris des tables de pique-nique et des zones herbeuses pour s'étendre sur une couverture d'extérieur. Ou levez un verre à Carlos Creek Winery à Alexandrie, où de vastes zones herbeuses, pergolas et foyers accueillent les amateurs de vins. D'autres endroits populaires pour siroter en plein air sont Chankaska Winery à Kasota, Four Daughters Winery près de Rochester et Cannon River Winery à Cannon Falls.

De nombreux commerces nécessitent une réservation pour profiter d'une table, avoir des limites de capacité, encourager les invités à porter des masques, et suivez les autres consignes de sécurité :vérifiez auprès de chaque entreprise avant de planifier une visite.


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