Patios chauffés : des repas d'hiver plus sûrs et plus conviviaux
Dans le Minnesota, nous sommes fiers de nous emmitoufler et de trouver des moyens créatifs de rester actifs toute l'année – et cela vaut tout particulièrement dans l'hôtellerie. Que vous dîniez dans un décor de boule à neige ou que vous dégustiez un toddy chaud sur un patio chauffé, les repas d'hiver au Minnesota sont plus chaleureux que jamais.
Installez-vous confortablement sur un patio d'hiver chauffé
Nous aimons la saison des patios dans le Minnesota, alors cette année nous en profitons pour prolonger son utilisation tout l'hiver. Grâce à des chauffages extérieurs et de larges foyers, vous pouvez profiter pleinement des patios même par grand froid, dans les établissements répertoriés ci‑dessous.
Patios d'hiver à Minneapolis‑St. Paul
À seulement deux miles du centre de Minneapolis, le vaste jardin de bière d’hiver d’Utepils Brewing ressemble à un autre monde. Installé sur les rives de Basset Creek, il n’est pas rare d’y voir des cerfs paître dans le champ voisin pendant que vous savourez une bière bavaroise. Venez en couches et préparez‑vous à vous détendre avec de la musique live, un grand feu de camp, des tentes semi‑couverts et des food trucks.
Ce soir, le patio rénové du Smack Shack vous invite à dîner à l’extérieur. Célèbre pour ses rouleaux de homard de classe mondiale, le restaurant est équipé de radiateurs d’ambiance traditionnels et d’un nouveau système de chauffage aérien qui vous garde bien au chaud pendant que vous dévorez votre repas.
Installée dans le plus ancien bâtiment commercial encore debout de St. Paul, Waldmann Brewing rend hommage à son histoire : les bières s’inspirent des styles classiques servis dans la brasserie allemande de 1857, et l’intérieur regorge de souvenirs d’avant la guerre civile. Le seul élément qui ne semble pas tout droit sorti d’un livre d’histoire est le Biergarten extérieur chauffé, doté de dix chauffages à gaz naturel très efficaces.
Dans le quartier branché du Nord‑Est de Minneapolis, Sociable Cider Werks propose un patio d’hiver féerique avec plus de huit foyers, des kits pour s’mores et des food trucks servant soupes et plats chauds.
Patios chauffés dans le sud du Minnesota
Enveloppez‑vous de chaleur et savourez une bière sur le patio extérieur de Chapel Brewing à Dundas, où la salle de dégustation date de 1880 et était à l’origine l’une des chapelles de la ville. À Northfield, le Froggy Bottoms River Pub vous accueille sous les lumières chaleureuses du café, avec une vue sur la Cannon River.
Patios chauffés au centre du Minnesota
Milk & Honey Ciders à St. Joseph propose de grands foyers dans son vaste espace extérieur. Réchauffez‑vous près d’un feu ou à proximité d’un radiateur installé sous la tente à ciel ouvert.
Le Crow River Winery à Hutchinson a ajouté plusieurs chauffages extérieurs à son patio pour réchauffer les convives qui dégustent du vin ou une planche de dégustation. Réservation obligatoire.
Fergus Brewing, l’une des plus récentes brasseries de Fergus Falls, a installé de nouveaux foyers où vous pourrez savourer leurs bières saisonnières cet hiver. Profitez‑en pour explorer les activités du comté d’Otter Tail.
Patios chauffés dans le nord‑est du Minnesota
À Duluth, le nouveau Winter Wunderbar de Vikre Distillery est ouvert sept jours sur sept, tant que le temps le permet. Vous y trouverez plusieurs foyers, des bancs chauffés et un tout nouveau menu de cocktails, pour une expérience minnéssotienne unique.
Manger dans un igloo
Vivez la magie de l’hiver en dînant dans l’un de ces igloos douillets. Vous apprécierez le spectacle de la neige qui tombe tout en profitant d’un repas dans votre propre petit monde hivernal.
Igloos à Minneapolis‑St. Paul
Le restaurant scandinave tendance ninetwentyfive, situé dans The Hotel Landing à Wayzata, propose plusieurs igloos à réserver pour le déjeuner ou le dîner en semaine, et pour le brunch et le dîner le week‑end. Idéal pour une escapade citadine.
À Hastings, le Lock & Dam Eatery met à disposition quatre igloos du mardi au dimanche pour le déjeuner et le dîner. Réservez et profitez d’offres spéciales comme le burger de la foire d’État.
Igloos dans le sud du Minnesota
Le Next Chapter Winery à New Prague propose quatre « sphères à vin » chauffées, parfaites pour une soirée romantique ou un petit rassemblement. Des forfaits variés sont disponibles, le forfait « date night » incluant des truffes au chocolat maison et des olives grecques. Vous pouvez apporter votre propre nourriture ou commander à emporter dans un restaurant voisin.
Amateur de bière ? Installez‑vous dans l’un des igloos privés de Mineral Springs Brewery à Owatonna, la première brasserie du comté de Steele à ouvrir depuis la Prohibition.
Igloos au centre du Minnesota
Le Grand View Lodge, célèbre pour son complexe resort, spa et parcours de golf, propose des igloos chauffés cet hiver. Le repas doit être commandé à l’avance auprès d’un des restaurants sur place (Northwoods Pub ou Esther’s Kitchen) et le personnel viendra régulièrement vous servir.
