Les bars et bars clandestins rétro de Chicago
La vie nocturne de Chicago a une histoire longue et fascinante, des clubs sensuels fréquentés par les légendes du blues aux bars clandestins de l'ère de la prohibition avec une clientèle notoire.
Découvrez ces bars et salons locaux rétro (et d'inspiration rétro) où vous pourrez goûter au Chicago classique.
Moulin Vert
Ce lieu légendaire est l'une des plus anciennes boîtes de nuit de Chicago et un lieu de prédilection d'Al Capone. Ouvert pour la première fois en 1907, les Moulin Vert est devenu un bar clandestin pendant la prohibition. Aujourd'hui, il n'a rien perdu de son charme vintage - vous pouvez même vous asseoir dans le stand préféré de Capone. Mais le principal attrait est la musique live, avec des spectacles de jazz nocturnes d'artistes de renom et d'acteurs locaux jusqu'au petit matin. 4802 N. Broadway St., Uptown
Coco Club
Ce bar clandestin de fin de soirée est niché au deuxième étage d'un bar-grill décontracté - dites simplement au portier "Je suis avec le club". Vous serez transporté dans un espace sophistiqué et accueillant qui s'inspire des années 20 et 30. Coco Club propose une variété de talents en direct couvrant les genres, y compris les pianos de duel, comédiens, et chanteurs de salon. La carte des boissons prolonge le thème de l'ère de la Prohibition, avec des cocktails classiques utilisant des ingrédients de qualité. 3350 W. 47th St., Parc de Brighton
Coq d'Or au Drake
Vous aurez l'impression d'être dans un club privé lorsque vous entrez Coq d'Or , Le bar à cocktails historique du Drake. Les boiseries sombres, cabines en cuir rouge, et les peintures murales richement colorées confèrent à l'endroit une ambiance élégante à l'ancienne. Ouvert en 1933, le bar n'était que le deuxième endroit à Chicago à obtenir un permis d'alcool après la Prohibition. Prenez place au bar et commandez un verre avec le whisky de seigle du Coq d'Or, créé en collaboration avec la distillerie locale FEW Spirits. 140 E. Walton Place, Mille magnifique
Le Drifter à la taverne Green Door
Pendant l'interdiction, une porte peinte en vert cachait généralement un bar clandestin. Les Taverne Porte Verte perpétue cette tradition - et pas seulement avec son nom. Une porte quelconque au sous-sol du restaurant mène à The Drifter, un authentique bar clandestin des années 20 avec une touche de cirque. Les spectacles nocturnes présentent des numéros locaux de burlesque et de vaudeville, et la carte des cocktails soigneusement préparée est imprimée sur des cartes de tarot. 678, rue Orléans Nord, Rivière Nord
La cachette
Tout le monde est le bienvenu chez La cachette . Un vrai bar communautaire, L'atmosphère accueillante de ce petit lieu et ses événements éclectiques lui ont valu une légion d'habitués fidèles. Niché dans une maison centenaire, vous pourriez passer juste à côté s'il n'y avait pas le panneau de bière accroché au-dessus de la porte (et la foule commençant à se former dans la cour avant). Une nuit donnée, vous pourriez voir un enregistrement de podcast en direct sur la scène intime ou un spectacle punk rock sur le perron. 1354, avenue W. Wabansia, Parc en osier/Bucktown
La taverne de Simon
Ce trou dans le mur d'Andersonville est un lieu de rencontre local préféré depuis son ouverture en 1934. À l'époque, Simon était une épicerie avec un bar clandestin souterrain pour les premiers immigrants de la région. Aujourd'hui, les racines suédoises du quartier sont toujours exposées chez Simon's - vous trouverez des accessoires vikings sur les murs et du glögg (un vin chaud traditionnel) derrière le bar. Contrairement à certains bars clandestins, c'est assez facile à trouver. 5210, rue N. Clark, Andersonville
L'heure violette
L'heure violette , le spot acclamé qui a révolutionné la scène des cocktails artisanaux de Chicago, est caché à la vue au cœur de Wicker Park. L'entrée est masquée par une fresque en constante évolution, mais il est donné par une ligne croissante chaque soir. Une fois à l'intérieur, vous trouverez un espace haut de gamme ancré dans la tradition des bars clandestins à l'ancienne - et certains des meilleurs cocktails artisanaux de la ville. Assurez-vous simplement de suivre les règles de la maison – numéro un :pas de téléphones portables. 1520 avenue N. Damen, Parc en osier/Bucktown
