Mama Reta ressemble à ma maman aussi !
Jeudi « Gravy Day » chez Mama Reta’s Kitchen.
Je sais qu'on a déjà dit que nous bénéficions d'une hospitalité incroyable dans le Sud. Et, alors que c'est vrai, il y a des gens qui amènent Southern Hospitality à un niveau différent. C'est le genre d'hospitalité « vous traiter comme une famille » qui vous donne vraiment un sourire sincère avec des plis autour des yeux et une lueur chaleureuse dans votre cœur. Bien, c'est comme ça que manger chez Mama Reta's Kitchen.
Chaque fois que mon copain et moi étions assis, J'ai demandé si nous pourrions rencontrer Mama Reta. Notre serveuse a dit que Mama Reta sort et touche chaque table ! J'ai été intrigué par l'idée de cela - et par les décorations de pois noirs dans une teinte, pot Mason vert sur les tables – sans parler des guirlandes lumineuses en arrière-plan. C'est éclectique &électrique !
En parcourant le menu, J'ai remarqué que le po-boy aux crevettes frites était accompagné de « sauce de Mama Reta ». Maintenant, vous savez que lorsqu'un endroit a une sauce qui est inventée avec le nom du restaurant, tu dois l'essayer. La curiosité m'a fait le commander. Depuis que j'ai abandonné mon régime en entrant dans le restaurant, (#diet #meh) J'ai également fait le plein d'un aliment de base préféré du Sud – le thé sucré. Si vous avez déjà eu un po-boy, vous savez que le pain peut « le faire ou le casser ». Le pain sur mon po-boy était parfaitement feuilleté et ferme – donc la sauce ne coulait pas partout mais y était absorbée juste assez pour lui donner un goût de – eh bien – le paradis des crevettes !
Mon ami a commandé le spécial du jeudi, qui comprend le morceau de pain de maïs épais le plus étonnant au monde. (C'était l'épaisseur d'un tremplin !) Jeudi, les étoiles s'alignent pour que vous puissiez obtenir du poulet étouffé ou frit avec du riz et de la sauce, et bien sûr, le pain de maïs épique susmentionné. Vous pouvez littéralement ronger vos soucis pendant que vous nagez dans la bonté de la sauce. C'est jeudi ? Ou, Jour de la sauce? Mon vote ? Jour de la sauce !
La seule chose qui pourrait être plus méridionale que le thé sucré est - le gâteau, Miam, droit? Chaque repas est accompagné d'une part de gâteau offerte en dessert. J'avais l'impression de recevoir une petite tranche d'amour dans mon assiette. S'attendre à une tranche ordinaire de gâteau à la vanille - j'ai été agréablement surpris que ce soit un gâteau au citron piquant - avait le goût d'avoir été cueilli fraîchement sur un "citronnier pâtissier, ” si ceux-ci existaient. Ils changent aussi les saveurs du gâteau, donc c'est une surprise. Et, juste au moment où je pensais que maman ne viendrait peut-être pas toucher notre table, elle est apparue comme par magie, et elle toucha notre table, demander à mon ami - "Tu vas bien, mon chéri?" Il a dit, "Oui, maman ! (j'aurais probablement dit, "Oui, Maman!")
L'endroit sautillait, et les tables étaient pleines, et accessoirement, ainsi étaient tous les ventres là-dedans ! Mais, vous savez quoi? Tout le personnel flottait autour du restaurant, livrer de la nourriture ou prendre des commandes avec une telle grâce et un tel charme que cela ressemblait presque à une danse. Quand nous sommes partis, tout le monde nous souhaitait une bonne journée et nous invitait à nouveau, et il y a 100% de chances que je revienne visiter la cuisine de Mama Reta.
