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Agriculture biologique à Ibiza

Comment profiter de la nourriture et du vin biologiques de l'île


Acheter des légumes directement chez l'agriculteur, voir comment les choses sont faites sur une petite exploitation biologique, ou rester dans une maison de campagne où ils cultivent leur propre nourriture. Ce sont quelques-unes des expériences Ibiza a à offrir aux amateurs d'aliments naturels et d'agriculture biologique.

Fruits et légumes, des œufs, huile d'olive…

Ce sont quelques-uns des aliments cultivés dans les fermes durables et respectueuses de l'environnement d'Ibiza. Il existe de nombreux agriculteurs et établissements sur l'île proposant des produits écologiques locaux. Beaucoup de ces fermes biologiques ont leurs propres magasins ou vendent directement au client. Certains d'entre eux organisent également des visites guidées et des dégustations, chez les autres, vous pouvez même y rester et profiter d'un petit-déjeuner ou d'un dîner à base d'ingrédients 100% biologiques de leurs propres champs.

Agriculture biologique à Ibiza Agriculture biologique © Fundación Promoción Turística de Ibiza
Agriculture biologique à Ibiza

Boutiques et marchés écologiques

Ces produits locaux sont également faciles à trouver dans les différents marchés artisanaux et écologiques qui se tiennent chaque semaine à Ibiza. Par exemple, le Forada, Sant Joan, et les marchés de Sant Rafel, où vous pourrez également profiter de l'ambiance festive.Vous pouvez également acheter les aliments biologiques de l'île et d'autres produits dans les magasins spécialisés et les supermarchés. Le site du Conseil de l'agriculture biologique des Baléares (CBPAE) répertorie les fermes biologiques, entreprises et établissements qu'il a certifiés à Ibiza et Formentera.

Agriculture biologique à Ibiza Légumes du marché © Fundación Promoción Turística de Ibiza

Hôtel &Restauration
  • Les vins de Ténérife

    La saveur qui a conquis William Shakespeare Terre volcanique, climat atlantique, et des techniques agricoles raffinées. Cette formule est responsable de larôme et du goût particuliers de vins de Ténérife . Au XVIe siècle ses vins étaient prisés des écrivains, personnalités de premier plan, et des monarques de toute lEurope. Avec cinq régions viticoles différentes et un climat exceptionnel, Tenerife peut être fière de la qualité et de la variété de ses vins. Fruité, des saveurs intenses

  • Saveurs à découvrir :truffe noire et safran

    Condiments pleins de parfum et de saveur Les truffes sont connues sous le nom de diamant noir, et le safran lor rouge, de la cuisine espagnole. Les deux épithètes sont basées sur larôme et la saveur puissants quelles ajoutent aux recettes, et sur leur grande valeur culinaire et leurs prix élevés. Nous vous dirons où ils sont cultivés, comment les essayer, et comment en savoir plus sur eux. Truffe noire de Soria La province de Soria, en Castille et León, produit dexcellentes truffes noir

  • Vignobles parmi les volcans

    La viticulture à Lanzarote donne naissance à un environnement unique, paysage spectaculaire Viticulture sur le île est un exemple impressionnant de durabilité et dadaptation aux conditions naturelles. Les vignobles cultivés sur les sables volcaniques constituent une scène surprenante et fascinante. Un beau paysage qui deviendra une œuvre dart en 1964 dans lexposition de photographies « Architecture sans architectes » au MoMA New York. Les principales régions viticoles de lîle sont La Ge