Meilleurs joints de poulet chaud à Dallas
Même une pandémie mondiale ne pourrait pas ralentir la nouvelle tendance alimentaire de Dallas - Nashville Hot Chicken. Les habitants de Dallas lèchent depuis longtemps la graisse de leurs doigts après une assiette de poulet frit classique, mais ces dernières années, l'engouement pour le poulet chaud a laissé ces doigts couverts de graisse et de poivre de Cayenne. Près d'une douzaine de hot chickens ont fait leur apparition ces dernières années. Voici un échantillon rapide pour ceux qui ont envie de chaleur.
Poulet chaud de la chance
Dallas Est
Ce joint de poulet chaud de Nashville a transformé une vieille laverie automatique de l'avenue Gaston en un quartier branché, machine à faire du poulet épicé rétro. Le restaurant au comptoir sert des ailes de poulet, tendres et sandwichs avec cinq niveaux d'épices ainsi qu'une longue liste de milkshakes pour rafraîchir les bouches trop épicées. Le décor Mid-Century moderne avec son sol en vinyle à carreaux, un style dîner, Le comptoir à bandes d'aluminium et les parapluies rouges et blancs constituent une excellente toile de fond pour ces photos Instagram alors que vous vous vantez auprès de vos amis de manger le nec plus ultra des épices piquantes - les ailes de poulet épicées Best of Luck.
Poulet chaud de Palmer
Lakewood
Le poulet chaud de Palmer se décline en quatre niveaux d'épices différents :nu, novice (léger), Nashville (le front transpire à chaud) et "napalm" (SO HOT). Les assiettes de poulet sont accompagnées d'accompagnements non épicés comme le chou vert, gaufres frites, Gruau de fromage Pimento et salade de chou.
Si le poulet épicé n'est pas votre truc, Palmer's sert également des crevettes du golfe, poisson-chat et tacos de rue. Avec des bières fraîches à la pression, une réserve infinie de Frosé (rosé glacé) et un patio nouvellement agrandi, vous pouvez passer du temps chez Palmer's longtemps après que vos lèvres se soient refroidies à cause du poulet.
Le bar à biscuits
Ellum profond
Quelle est la seule façon de rendre le poulet chaud frit meilleur ? Mettez-le entre des biscuits feuilletés et garnissez-le de cornichons à l'aneth croustillants et d'un ranch maison frais. C'est exactement la façon dont le Biscuit Bar sert son sandwich Hot Hot Chicken. Lavez le tout avec un cocktail artisanal, bière pression, café infusé froid ou kombucha tout à la pression.
Poulet chaud de Dave
Extrême nord de Dallas
Le poulet chaud de fin de soirée décoiffé de Californie a finalement atterri au Texas. Ce qui a commencé comme un lieu éphémère à East Hollywood en 2017 fait rapidement son chemin aux États-Unis. Le premier site du Texas a ouvert ses portes sur Preston Road, près de Belt Line Road en mai. L'entreprise prévoit d'ouvrir dix autres succursales à Dallas.
Dave's Hot Chicken propose sept niveaux d'épices, de No Spice au Reaper (ce qui nécessite une renonciation signée pour ceux qui le commandent). Le restaurant est spécialisé dans les filets de poulet chauds et les sliders ainsi que dans les accompagnements de salade de chou frisé maison, macaroni au fromage crémeux et frites croustillantes.
Pizza Zalat
Lieux variés
Qui a dit que le poulet chaud ne pouvait pas aller sur la pizza ? Pas Khanh Nguyen, le fondateur de Zalat Pizza. La pizza au poulet chaud et aux cornichons de Nashville est faite avec une base spéciale de sauce piquante sucrée et épicée, garni de fromage mozzarella, poulet au four, de fines tranches d'oignon rouge et de cornichons au pain et au beurre. Pour un coup de pied supplémentaire, Nguyen arrose d'une vinaigrette ranch à la Sriracha tout au long de la pizza.
Maison de la nourriture végétalienne
Falaise de chêne
Ce n'est pas parce que vous êtes végétalien que vous devez manquer tout le plaisir. À l'intérieur du joli bungalow turquoise de style Craftsman de la Vegan Food House, dans le nord d'Oak Cliff, se trouve un restaurant familial qui sert une délicieuse cuisine créole végétalienne. En plus du macaroni au fromage vegan buffalo et des sandwichs po-boy (faux) crevettes, le petit restaurant sert leur célèbre sandwich au poulet chaud de Nashville. Les clients choisissent entre les pleurotes ou le setian comme base de la viande. Les sandwichs sont garnis d'une généreuse motte de chou violet, cornichons tranchés, et une vinaigrette ranch aux jalapenos. C'est le restaurant incontournable si vous voulez réchauffer votre cœur en sachant qu'aucun animal n'a été blessé dans votre quête du poulet le plus épicé de la ville.
