Une visite parfaite de Munich et de Berlin
Dans une tournée éclair en Allemagne, Berlin et Munich sont plus fraîches que jamais.
ALLEMAGNE – Paysages pittoresques, monuments historiques, art de pointe, achats vintage enviables, jardins à bière animés, et les restaurants étoilés Michelin - il y a beaucoup à aimer en Allemagne.
J'ai récemment passé une semaine à explorer Munich, les pittoresques Alpes allemandes, et Berlin. En tant que visiteur pour la première fois, J'ai été époustouflé par les offres culturelles passionnantes, des archives du Bauhaus à Berlin au Lenbachhaus à Munich, où j'ai découvert le travail de Gabriele Münter, Partenaire de Kandinsky et peintre de renom qui a sauvé un trésor d'œuvres d'art des nazis en les cachant dans une ferme.
Ce qui m'a peut-être le plus impressionné, c'est à quel point les Allemands sont progressistes et ouverts d'esprit. Il semble que le pays dans son ensemble reconnaisse ses péchés et refuse de tolérer la haine et le sectarisme. Visiter des sites chargés d'histoire et parler avec de jeunes Allemands m'ont donné une nouvelle perspective sur le monde.
Premier arrêt :Munich, la capitale de la Bavière. Contrairement à de nombreuses villes allemandes, qui ont l'air beaucoup plus modernes, Le centre historique de Munich a été reconstruit dans le style ancien après la Seconde Guerre mondiale. Les rues de la ville regorgent de bâtiments aux couleurs bonbon qui semblent tout droit sortis d'un conte de fées.
Pour le déjeuner, Je me suis arrêté au magnifique restaurant Sophia's Restaurant &Bar à l'intérieur du Charles Hotel Munich, membre des hôtels Rocco Forte. C'est un endroit populaire pour les éditeurs des éditions allemandes de Condé Nast, dont les bureaux sont à proximité.
Munich est connue pour ses nombreuses brasseries et jardins à bière, qui sont populaires toute l'année - pas seulement pour l'Oktoberfest. Wirtshaus in der Au est un café en plein air classique dans la tradition bavaroise. Avec votre infusion, commander un plateau de fromages et de saucisses avec des cornichons, poivrons, bretzels, crâne, et moutarde.
Munich est entourée de certains des plus beaux paysages et villages pittoresques du pays, que je recommande fortement d'explorer. J'ai dévalé l'autoroute à 200 km/h, conduit sur des routes de campagne sinueuses, et s'est retrouvé sur ce lac pittoresque des Alpes où les habitants aiment passer leurs vacances.
Prochaine étape :Berlin. En arrivant, Je suis arrivé à l'hôtel De Rome, membre de Rocco Forte Hotels dans un immeuble bancaire rénové à Berlin-Est. L'hôtel juxtapose un style moderne avec des détails architecturaux classiques, et l'emplacement surplombant la paisible Bebelplatz à quelques pâtés de maisons de la porte de Brandebourg ne pourrait pas être mieux. (Pas étonnant que ce soit un favori de célébrités comme Tom Hanks.)
Chaque fois que je visite une nouvelle ville, J'aime me promener et découvrir le terrain. Les gens comparent souvent le Mitte de Berlin au SoHo de New York. Flâner dans les rues avec leurs cafés urbains et leurs terrasses, Je pouvais voir pourquoi :Mitte regorge de tonnes de bars sympas, Restaurants, galeries, et boutiques.
Je suis vraiment attiré par les scènes de rue comme celle-ci - il y a quelque chose dans cette voiture ancienne garée devant deux vieux bâtiments contrastés à Mitte qui capture mon imagination. Le bâtiment en briques rouges sur la gauche est une ancienne école de filles juives qui a été abandonnée pendant longtemps après la Seconde Guerre mondiale. Il a été récemment restauré et transformé en un complexe abritant le musée The Kennedys (qui contient l'une des collections les plus complètes au monde de souvenirs de la famille Kennedy) et le restaurant étoilé Michelin Pauly Saal.
J'ai tellement aimé Pauly Saal que j'y suis allé deux fois :une fois pour une dégustation informelle de vins en plein air faisant la promotion de petits vignobles en Allemagne et en Autriche, et encore pour un dîner plus formel avec mon petit ami. Le chef Arne Anker a remporté de nombreuses distinctions (y compris une étoile Michelin) pour ses menus de dégustation réfléchis qui font monter les enchères sur la cuisine allemande.
Oui, Checkpoint Charlie est un peu un piège à touristes, mais il est intéressant de voir où les troupes américaines étaient stationnées à la frontière de Berlin-Est et de Berlin-Ouest. Vous pouvez en savoir plus au Musée du Mur, mais pour avoir une vue d'ensemble plus large de la ville, Je recommande de faire un safari Trabi avec Trabi-World Berlin &Dresden, situé près de Checkpoint Charlie. Un guide conduit une petite caravane de personnes conduisant des Trabis soviétiques et raconte les vues via un talkie-walkie, s'arrêter à quelques points clés, y compris la East Side Gallery.
Si Mitte est comme SoHo, alors Kreuzberg s'apparente à Williamsburg. Ce quartier de Berlin-Est où le chef le plus célèbre d'Allemagne Tim Raue a grandi était une zone interdite pleine de crime et de gangs, mais il est maintenant considéré comme l'un des quartiers les plus cool de Berlin. Malgré la gentrification, il maintient un bord graveleux, avec beaucoup de street art, cafés indépendants, barres, et friperies. Il abrite également une importante population turque, il est donc facile de trouver de bonnes brochettes.
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