Bière, Vin, et les voitures rapides en tête de l'agenda à Stuttgart

Stuttgart, la charmante ville du sud-ouest de l'Allemagne, est l'endroit à venir pour les voitures de luxe, grandes fêtes de la bière, et vins avec vue.

STUTTGART, Allemagne - J'aime une bonne fête, J'ai donc saisi l'occasion d'assister au Canstatter Volksfest de Stuttgart, un grand festival de la bière qui a célébré son 200e en 2018. Les musées Porsche et Mercedes-Benz m'ont également attiré (j'adore les voitures rapides, trop), la promesse de vignobles drapant les coteaux verdoyants de la ville, et une chance de goûter à la scène artistique dans une centrale culturelle.

La scène

Être à Stuttgart pendant le festival de septembre-octobre, c'était comme rejoindre un grand (quatre millions de personnes assistent à l'événement de dix-sept jours; l'Oktoberfest de Munich en compte six millions), joyeuse fête de famille qui a envahi la ville - dans le bon sens. Les jours d'automne étaient ensoleillés; des gens vêtus de lederhosen et de dirndls (techniquement empruntés à la Bavière); et les visiteurs de partout ont exploré les parcs de la ville, excellents musées, et des quartiers renaissants. Stuttgart est travailleur et riche, et les gens aiment aussi leur nourriture, boire, et des espaces verts verdoyants. Il a eu un heureux, ambiance accueillante.

Laïc de la terre

Stuttgart (600 habitants, 000), capitale de l'état du Bade-Wurtemberg dans le sud-ouest de l'Allemagne, se niche dans la vallée de la rivière Neckar. De la gare principale, Je pouvais regarder les collines verdoyantes avec des maisons et, étonnamment, parcelles de vignes. L'élégante Schlossplatz (Place du Palais), le cœur du centre-ville compact, a des pelouses ainsi que des bâtiments, y compris le baroque Neues Schloss (qui abrite les bureaux du gouvernement) et le néoclassique Königsbau (maintenant un centre commercial haut de gamme). Les charmeurs historiques comme la place Schillerplatz sont à proximité. Le vert Schlossgarten, parfait pour une promenade, se dirige vers le nord en direction de la gare, tout comme la Königstrasse, une rue commerçante piétonne. En raison de sa puissance industrielle, Stuttgart a été bombardée pendant la Seconde Guerre mondiale. Certains bâtiments ont été recréés, tandis que d'autres sont étonnamment modernes ou indescriptibles. Ce qui rassemble la ville, c'est le cadre :les vues sur les collines sont partout.

Si vous ne faites qu'une chose

La fête de la bière est plutôt géniale, si vous êtes ici à l'automne, tout comme la Schlossplatz, à toute heure. Mais pour apprécier ce qui rend Stuttgart unique, sortir du centre-ville, que vous montiez pour une vue à Killesberg Hill Park ou que vous exploriez un quartier comme la Marienplatz, au sud du centre, où vous pouvez également prendre un train à crémaillère jusqu'à Degerloch pour une vue.

Ce que vous devez savoir le premier jour

Stuttgart a lancé un vaste projet de réaménagement des chemins de fer et de la ville, Stuttgart 21, donc la zone au nord de et autour de la gare est un chantier de construction. Les trottoirs de certaines rues ont été perturbés ; les passages souterrains pour piétons sont utiles.

Que faire

Bière
La fête de la bière de Stuttgart, le Canstatter Volksfest, est une mini-ville de 91 acres de divertissement et de brasseries au parc des expositions Canstatter Wasen le long de la rivière Neckar. Quelques chiffres de base :il y a plus de 20 manèges tourbillonnants, quinze snack-bars et jardins à bière, plus de 50 boutiques, et cinq immenses tentes à bière, une tente à vin - les habitants aiment le vin, aussi - et un village alpin. Il y a 35 places assises, 000 (l'Oktoberfest de Munich peut accueillir 100 personnes, 000). Un tour sur la grande roue a donné un bon aperçu. L'entrée est gratuite, avec les frais de balade (2,50 € à 6 €) et de restauration (2,50 € la wurst, 10 € pour le poulet et le pain, 25 € pour le canard et ses accompagnements); Les mercredis sont des jours de réduction familiale. Pendant dix-sept jours, il est ouvert de 11h ou de midi à 23h. ou minuit, desservi par un transport U-bahn efficace. Ce qui m'a frappé, c'est que même si le festival attire des visiteurs internationaux comme moi, il se sentait bien local un soir de semaine. Pour manger dans une tente à bière et se joindre à la fête, vous pouvez effectuer une réservation (indispensable le week-end) via le site internet.

Nous avons dîné sous la tente hospitalière Göckelesmaier :Imagine 5, 000 - c'est la capacité - de nouveaux copains de tous âges assis ou, de préférence, debout, en chantant, et danser sur des bancs (vous volonté veux faire ça), bien manger, aliments solides comme le poulet rôti (500, 000 sont dévorés au festival) avec des chopes en verre (chacune Masse est un litre, ou 33,8 onces ; environ 10,50 €) de bière fraîchement tirée. Les serveurs s'affairaient, hisser plusieurs chopes et assiettes de nourriture, en tant que groupe énergique a joué des favoris allemands et anglais comme "Sweet Caroline" et des chansons à boire allemandes. (Combien de fois pouvez-vous chanter « Ein Prosit » et boire ? Beaucoup.) Nous avons bu de la bière de Stuttgarter Hofbräu; les brasseurs locaux dans d'autres tentes étaient Dinkelacker, Schwaben Bräu, et Furstenberg. Les inconvénients :fumer est autorisé dans les tentes, et méfiez-vous de quelques personnes chancelantes sur les bancs.

Tout cela a commencé il y a 200 ans lorsque le roi Guillaume Ier et sa femme, Catherine, a commencé l'événement comme une foire agricole après les ravages des guerres napoléoniennes. (L'événement continue, tous les quatre ans, avec la fête de la bière.) Les Stuttgarters adorent les traditions de la foire, et j'ai vu un spécial, Volkfest historique unique sur la Schlossplatz, avec des manèges vintage et de la musique traditionnelle et de l'artisanat.

Voitures
Stuttgart a une réputation mondiale d'excellence automobile, mais il n'est pas nécessaire d'être un fanatique de voitures pour apprécier les musées élégants des constructeurs. Le musée Porsche est plus petit que le musée Mercedes-Benz mais spectaculaire; le bâtiment blanc angulaire flotte au-dessus de la Porscheplatz (elle-même ornée d'une sculpture de voiture). Environ 80 véhicules et autres expositions - y compris des trophées de course scintillants - racontent l'histoire de ces élégants, voitures rapides, à l'aide d'un audioguide animé. J'ai également vu un prototype pour une future Porsche électrique et j'ai découvert les conceptions de l'équipe de Ferdinand Porsche qui est finalement devenue la Volkswagen Beetle.

Si le Musée Porsche est une boutique, le musée Mercedes-Benz de Bad Canstatt (où Gottlieb Daimler a été le pionnier du moteur à essence dans les années 1880) est un grand magasin de l'histoire de l'automobile, avec 1, 500 expositions, dont 160 véhicules. Vous commencez en haut de la courbe, bâtiment blanc - inspiré de la spirale à double hélice de l'ADN - avec ses murs de fenêtres donnant sur la ville, avec les véhicules les plus anciens et les voitures anciennes glamour. Des véhicules célèbres comme la Popemobile sont ici, avec des voitures de course. passer quelques heures, car il y a beaucoup à prendre.

Les deux musées (le meilleur du marketing de marque, à coup sûr) ont d'excellentes boutiques de cadeaux et restaurants. Vous pouvez également organiser des visites d'usines; il suffit de planifier à l'avance. Les trains S-bahn permettent d'accéder facilement aux deux sites.

Vignobles
Stuttgart fait partie d'une région viticole célèbre pour ses vins rouges comme le trollinger et le lemberger fruités, ainsi que des blancs comme le riesling et le silvaner. La ville elle-même possède 43 hectares de vignes, le reste de beaucoup d'autres. J'ai pris un hop-on, visite de la ville à arrêts multiples pour vous orienter et vous lever dans les collines autour de la ville - et sortie à Burgholzhof pour une Weinwanderung (promenade dans les vignes). Au beau milieu d'un quartier résidentiel se trouvaient des coteaux de vignes, parfait pour une promenade de 45 minutes avec de superbes vues. J'aurais aimé avoir plus de temps pour les tavernes à vin rustiques de Stuttgart et le musée du vin. L'office de tourisme, le i-punk, sur Königstrasse a des informations sur les promenades dans les vignobles.

De l'art
De l'opéra au ballet en passant par l'art, Stuttgart a de grandes institutions artistiques, alors je me suis dirigé vers la Staatsgalerie tentaculaire, logé dans l'ancienne galerie d'État néoclassique et le bâtiment post-moderne coloré de la nouvelle galerie d'État de Sir James Stirling. Le roi Guillaume Ier a fondé le musée au milieu du XIXe siècle, et aujourd'hui, il est connu pour ses impressionnantes collections de modernisme classique (1900-1980; dans le bâtiment Stirling) et d'allemand médiéval, Italien, et l'art néerlandais. J'ai apprécié les légendes en anglais et j'ai adoré voir des tableaux de maîtres anciens et des salles d'œuvres de Picasso, Giacometti, et Max Beckman. Le meilleur de tous, J'ai découvert le travail de l'artiste allemand Oskar Schlemmer (1882-1943), dont il créa les costumes d'une danse abstraite, Ballet triadique , m'a séduit. Astuce :traverser la Konrad Adenauer-Strasse pour arriver ici, emprunter un passage souterrain pour piétons.

Le cube de verre du contemporain Kunstmuseum Stuttgart, le musée d'art de Stuttgart, offre une expérience artistique différente directement sur la Schlossplatz classique :certaines galeries se trouvent dans des tunnels désaffectés. L'accent est mis ici sur l'art moderne et contemporain, avec de nombreuses expositions changeantes. Marcher dans les galeries carrées, avec la lumière venant d'en haut, était amusant; J'ai aussi aimé le travail incroyable des artistes allemands, dont Otto Dix (1891-1969) et Willi Baumeister (1889-1955). Même si je n'ai pas mangé au Cube, le restaurant populaire sur le toit, J'ai pris un café sur une terrasse extérieure.

Excursion d'une journée dans un palais
Ce n'est pas un voyage en Allemagne sans une visite de château ou de palais, alors j'ai fait un trajet de 45 minutes en S-bahn jusqu'à Ludwigsburg, un bien conservé, ville baroque du XVIIIe siècle planifiée avec une belle place du marché et le Versailles, Palais résidentiel de Ludwigsbourg de 452 pièces. Cette création des puissants ducs et rois de Wurtemberg est baroque, rococo, et éléments néoclassiques. Étonnamment, le palais est resté intact, jusqu'à son magnifique théâtre en bois (Mozart et Casanova étaient là). Sur place se trouvent 74 hectares de jardins, musées de la porcelaine et de la mode, et dix-sept autres bâtiments. Vous faites un tour à l'intérieur du palais. Mon anglais n'incluait pas les appartements du roi (fortement recommandé), juste les appartements de la reine et d'autres chambres, alors vérifiez ce que votre visite comprend.

Où rester

La ville d'affaires de Stuttgart compte de nombreuses chaînes d'hôtels, mais aussi des offres plus uniques. Les prix augmentent pendant la fête de la bière.

Le Designhotel Der Zauberlehrling (« l'apprenti sorcier ») de dix-sept chambres se trouve dans le quartier branché de Bohnenviertel, un quartier historique restauré avec des boutiques uniques (mode, bijoux, artisanat) et bonne table, dont le restaurant éponyme ici. Choisissez votre expérience et vos équipements dans des chambres à thème de Barolo et Sunrise à Paddington et l'Hermitage.

Face à la gare principale, le Steigenberger Graf Zeppelin ressemble à une boîte en béton, mais le confort et le luxe moderne à grande échelle (y compris un spa) se trouvent à l'intérieur, avec une excellente cuisine à l'Olivo, étoilé au Michelin. Certaines chambres sont très traditionnelles; d'autres ont un style plus moderne, aspect plus élégant.

J'ai séjourné à l'Aloft Stuttgart au sommet du nouveau centre commercial Milaneo et du développement à usage mixte près du projet Stuttgart 21. Ma chambre moderne, dans des neutres foncés, a été intelligemment conçu pour le confort (la douche à l'italienne) et les besoins technologiques (connectivité plug and play). Le personnel multilingue était sympathique, et il y avait des espaces publics sociables avec des hauts sommets, canapés, un bar, et un espace restauration. Un arrêt de U-bahn se trouve près de la porte d'entrée.

Où manger

Vous pouvez dîner délicieusement à Stuttgart sur des plats régionaux souabes axés sur la viande ou des plats gastronomiques étoilés Michelin. Les plats locaux incontournables incluent le steak frit avec des oignons, s pätzle nouilles aux œufs (bonnes avec du fromage), et maultaschen, sachets de pâtes aux œufs avec de la viande hachée, épinard, et oignons. Chassez cette bière avec un moelleux brezel , ou bretzel.

J'ai bu de la bière avec vue sur la Fernsehturm, la tour de télévision de Stuttgart de 492 pieds de haut, au sommet d'un 1, Colline de 600 pieds de haut. Cette icône de la ville de 1956 a un look d'aiguille spatiale qui a été un modèle pour beaucoup d'autres. Visitez la haute terrasse d'observation extérieure à deux niveaux avec vue de la ville à la Forêt-Noire, puis prendre de la bière, vin, ou café et gâteau au confortable Panorama Café. Le restaurant Leonhardts au rez-de-chaussée sert de bons plats régionaux et des vins locaux. Le plus :le trajet ici sur le U-bahn 15 remonte la colline, offrant de belles vues sur la ville.

Mon dîner préféré était au mellow, l'accueil de Goldener Adler (Golden Eagle), au sud du centre dans un quartier du XIXe siècle. Ce Bib Gourmand Michelin (ce qui signifie qu'il s'agit d'une option d'un bon rapport qualité-prix) allie tradition et style moderne dans son décor et sa cuisine. Un éclairage froid se mélange avec un mobilier classique en bois sombre et un bar incurvé. J'ai eu une soupe crémeuse aux champignons, délectable maultaschen au bouillon de boeuf, et du vin local de pêche à la traîne.

Juste au sud de la Schlossplatz se trouve la Markthalle (halle du marché), un joyau Art Nouveau à deux niveaux de 1914 avec un haut, plafond de verre bombé. Les étals sont tentants avec des produits gastronomiques, des saucisses aux pâtisseries en passant par les délices du monde. C'est un endroit idéal pour acheter des plats de pique-nique et des cadeaux alimentaires comme le café Hochland. Le marché a aussi des endroits pour manger, y compris l'intime Marktstüble.

PLANIFIEZ VOTRE VOYAGE

Comment aller là
Aéroport de Stuttgart, 15 km au sud du centre-ville et accessible via les lignes S-bahn, a des vols de toute l'Allemagne et de l'Europe, mais moins en provenance des États-Unis.

L'aéroport de Francfort a de nombreux vols en provenance des États-Unis; le trajet en train de la gare de l'aéroport à Stuttgart dure un peu plus d'une heure en train direct Deutsch Bahn (DB). (La ville de Munich est à 2,5 heures de train vers l'est.) La gare principale de Stuttgart, Hauptbahnhof, se connecte avec les lignes U- et S-bahn, les autobus, et taxis.

Se déplacer
Les routes encombrées de Stuttgart font de la voiture une nuisance. Utilisez l'excellent système de transport en commun, VVS, avec des trains et des bus, qui a une application. Les lignes de U-bahn sillonnent toute la ville; Les lignes de S-bahn s'étendent dans les villes voisines. Votre meilleur pari peut être un billet d'une journée ou de plusieurs jours. Les transports en commun sont sur le système d'honneur mais emportez un billet validé, car les amendes sont coûteuses et les inspecteurs vérifient. Une Stuttcard peut vous faire économiser de l'argent sur les sites touristiques et les transports en commun. Pour des conseils sur les billets, se renseigner à l'office de tourisme près de la gare.

Quand doit-on aller
Des villes comme Stuttgart attirent toute l'année, mais l'automne est magnifique et apporte de la bière fraîche au Canstatter Volksfest de dix-sept jours qui commence fin septembre. Les festivals de printemps et d'été incluent le Stuttgarter Weindorf d'été, une fête du village viticole au centre-ville. Stuttgart et Ludwigsburg ont de superbes marchés de Noël.

Intel d'initié
L'une des caractéristiques les plus appréciées des rues de Stuttgart est les plus de 400 ensembles d'escaliers extérieurs, appelé stäffele, qui gravissent les rues vallonnées et les coteaux. Les marches du XIXe siècle ont été construites pour aider les vignerons à naviguer dans les vignes. Un ensemble panoramique va de la Marienplatz à la colline de Karlshöhe.

Les questions d'argent
Les chèques-restaurant incluent des frais de service, mais vous devez arrondir à l'euro supérieur ou laisser un pourboire de cinq à dix pour cent. Donner le pourboire directement au serveur ou au barman est considéré comme poli. Arrondissez le prix d'un taxi ou donnez un euro ; les grooms reçoivent un euro pour vous aider. Le personnel d'entretien devrait recevoir un euro par jour.

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