Au-delà de la légende du festival :le meilleur de Woodstock, New York

Le festival Woodstock '50 peut être annulé, mais l'esprit de l'été 1969 vit dans la plus célèbre ville de montagne hippie d'Amérique.

WOODSTOCK, New York — Cette année marque le 50e anniversaire du légendaire Woodstock, un festival de musique et de paix de trois jours qui a changé à jamais l'histoire du rock and roll et a défini une génération de hippies, les amoureux, et rebelles. Bien sûr, le festival n'a pas eu lieu dans la ville de Woodstock, mais à 43 milles au sud de Béthel, NEW YORK. Pourquoi pas Woodstock, tu demandes? Car au bout d'une seconde, troisième, et quatrième tentative d'obtenir un lieu, le temps s'est écoulé, et le fondateur du festival Michael Lang se sont installés sur la ferme laitière de 601 acres de Max Yasgur. Il était trop tard pour changer les affiches, les organisateurs l'ont donc simplement gardé Woodstock Arts and Music Festival.

A vrai dire, la communauté musicale et artistique de Woodstock a prospéré bien avant Lang, avec des légendes du rock comme Bob Dylan, Le groupe, et Janis Joplin vivant ou passant du temps dans les Catskills avant même que quiconque ait même conçu le festival. La révolution "donner une chance à la paix" a sonné vrai dans la ville de montagne, qui est devenu un foyer où les artistes ont créé la musique et l'art de la contre-culture. Aujourd'hui, l'afflux d'esprits créatifs reste bel et bien vivant, avec des restaurants de la ferme à la table, hôtels durables, et des fermes de cidre biologique surgissent et fabriquent Woodstock, bien, assez groovy. Avec l'aide du photographe local Kit Chaney, voici comment vous pouvez créer vos propres sensations de festival 2019.

Où manger et boire

Fiesta
1 rue Tinker ; +1-845-684-7091
Un hang local servant du bio, nourriture réconfortante cultivée à la ferme et bonnes vibrations. Situé juste en face de la place de la ville et de l'arrêt de bus, ils servent le petit déjeuner jusqu'à 15 heures. en raison de leur populaire sandwich aux œufs frits "Upstate" sur un biscuit au babeurre fait maison. Fermé le lundi.

Le café du jardin
6 chemin Old Forge; +1-845-679-3600
Un végétalien, biologique, et un café et un bar à jus sans OGM avec un magnifique patio extérieur dans le jardin. Fermé le mardi.

Sylvie
42, chemin Mill Hill ; +1-845-679-4242
La nouvelle rock star à avoir frappé la ville de Woodstock, Silvia est une entreprise familiale détenue par les sœurs coréennes nées à Brooklyn Doris et Betty Choi et leurs maris. Tout, du kimchi végétalien à la sauce de poisson miso, est fait maison, avec des légumes d'origine locale et de la viande biologique provenant de plus de vingt fermes locales. Installez-vous confortablement près du grill au feu de bois et regardez dans la cuisine ouverte tout en sirotant un cocktail infusé de baies fraîchement cueillies.

Early Terrible Wine Bar
Le dernier refuge de Woodstock - où vous ne trouverez pas l'hommage typique à la culture hippie - est une grange restaurée capturant l'essence de la ville de montagne.

Bar de la gare et bibelots
101, rue Tinker ; +1-845-810-0203
Cette gare ferroviaire convertie des années 1900 n'a pas toujours vécu à Woodstock. Construit à l'origine par l'Ulster &Delaware Railroad Company, la station a fonctionné sous le nom de Brown's Station jusqu'en 1954, date à laquelle les opérations ont cessé. En voyant un panneau "à louer", un local de Woodstock a acheté la station abandonnée en 1970 et l'a transportée sur un camion à plateau, passer quatre décennies assis dessus jusqu'à ce qu'il construise enfin le bar de ses rêves pour sa famille et ses amis. La gare n'est pas n'importe quel vieux bar :le décor fait un clin d'œil à son époque révolue, avec des signes originaux, lombaire, horaires, et des lampadaires de gare. Ouvert sept jours sur sept avec de la musique live les vendredis et samedis soirs.

Club de boue
43, chemin Mill Hill
Un nouveau café branché sur la route principale de la ville sert des bagels au feu de bois, des pâtisseries, et du café sept jours sur sept. Allez-y tôt le matin le week-end avant que leurs bretzels maison ne se vendent.

Cucina
109, chemin Mill Hill ; +1-845-679-9800
Situé dans une ferme restaurée, le restaurant sert une cuisine italienne contemporaine à base d'ingrédients locaux et de saison. Il y a des sièges à l'extérieur sur un grand porche enveloppant. En hiver, confortable jusqu'à la salle de cheminée intérieure avec une table à manger commune pour 24 personnes. Ouvert tous les jours avec brunch les samedis et dimanches.

Où faire du shopping

Trois tourterelles
62B rue Tinker
Magasin local vintage de robes fluides, sacs à main, bijoux, Et accessoires. Ouvert les samedis et dimanches.

Pacha maman
Tinker St.
Une boutique éclectique d'articles vintage et neufs pour la maison, cadeaux, bougies, sauge, et d'autres herbes locales. Ouvert tous les jours.

Poupée de Woodstock
33, chemin Mill Hill ; +1-845-684-0463
Envie de trouver du tie-dye rock ? Ceci est votre boutique pour tout ce qui concerne les souvenirs de Woodstock :pipes en verre faites à la main, CBD, et des affiches de Bob Marley incluses. Ouvert tous les jours.

Apportez le vôtre à Woodstock
33 rue Tinker
Un magasin BYO pour le nettoyage rechargeable, beauté, et d'autres produits ménagers durables pour encourager les acheteurs à réduire leur consommation de déchets et à cesser d'utiliser du plastique à usage unique. (Si vous aimez le son de ça, consultez les échanges en plastique préférés de Fathom pour les voyages.) Fermé les lundis et mardis.

Marché aux puces de la pelouse de la tondeuse
Ruelle d'érable
Un marché aux puces familial en plein air très fréquenté depuis plus de 40 ans. Vous pouvez trouver tout et n'importe quoi des antiquités, cartes postales anciennes, fournitures de cuisine, et œuvres d'art. Ouvert les samedis et dimanches derrière le café BreadAlone.

Que faire

Arts de la guérison de Woodstock
83, chemin Mill Hill ; +1-845-393-4325
Un centre de santé et de bien-être pluridisciplinaire pour le corps, dérange, et travail spirituel dans un beau, espace lumineux au coeur de la ville. Ils proposent également des projections de films, conférences, et ateliers toute l'année.

La grande profondeur
Les isolés, lagon de baignade couleur jade où les hippies des générations passées se déshabillent par temps chaud pour se baigner dans la fraîcheur, l'eau d'un ruisseau de montagne et le boulet de canon de la balançoire. Cinquante ans plus tard, il reste si populaire qu'un permis est désormais requis 24 heures avant de visiter. Vous pouvez en acheter un au poste de police de la ville au 76, rue Tinker pour dix dollars. Le Big Deep et le trou de natation de sa sœur, Peu de profondeur, peut être localisé via Google Maps et les deux ont des aires de stationnement en bordure de route.

Overlook Mountain Trail
353, chemin Meads Mountain
Une randonnée modérée de 4,6 miles avec de belles fleurs sauvages pendant les saisons de floraison et plusieurs points de vue. Accessible toute l'année pour la randonnée, faire de la raquette, et promenade de chien (avec laisse).

Chutes de Kaaterskill
Rt. 23A, Chutes de Haines, New York
Descente en cascade de 260 pieds, les chutes Kaaterskill, l'une des destinations les plus populaires des Catskills, sont d'une beauté à couper le souffle à visiter à tout moment de l'année. Situé à la sortie de la route 23A à Haines Falls (à vingt milles de Woodstock), le sentier fait 1,4 mille aller-retour avec une vue sur les chutes au-dessus de vous en récompense. Il peut être glissant et raide, il est donc conseillé aux randonneurs de porter des chaussures de randonnée de soutien.

Parc de Sculptures Opus 40
50 chemin Fite, Saucisses, New York
Un jardin de sculptures en terre et un musée en plein air de six acres à huit kilomètres de Woodstock dans la ville de Saugerties offrent une vue imprenable sur les montagnes Catskill. Les visiteurs peuvent se promener à travers et autour des voies souterraines de la propriété et du monolithe de neuf tonnes qui est l'épicentre et le sommet du jardin de sculptures. Ouvert de mai à novembre du jeudi au dimanche. Les billets coûtent 10 $ pour les adultes.

Verger de l'Ouest
215, chemin Lower Whitfield, Accord, NEW YORK; +1-845-626-0659
Fabio Chizzola et sa femme, Laura Ferrare, acheté ce verger de pommiers de 32 acres en 2002 et l'ont depuis transformé en une oasis biologique ravivée - élevant des abeilles, poires, prunes, cerises, Ail, herbes, et les courges d'hiver. Ils gèrent un magasin à la ferme produisant et vendant du cidre alcoolisé. Suivant leurs racines italiennes, le couple transforme le verger en pizzeria le week-end, où vous trouverez le maître pizzaïolo Cicco égrenant des tartes dans un four à bois en utilisant des produits biologiques provenant du verger (bien sûr). Des animations hebdomadaires avec des petites assiettes et des dégustations ont lieu sur la grande pelouse avec des tables de pique-nique. Bébés et chiens bienvenus. Fermé les mardis et mercredis.

Où rester

Chemin de Woodstock
10 chemin de la cascade, +1-845-684-5911
Niché derrière une cascade qui coule, le Woodstock Way, récemment rouvert, est un hôtel contemporain de douze chambres profondément ancré dans la communauté musicale et artistique qui a mis Woodstock sur la carte. Situé sur le site qui était autrefois une tannerie des années 1800, la propriété revitalisée a utilisé du bois récupéré et des matériaux à faible empreinte carbone pour créer une oasis rustique-chic, rapprocher les invités de la nature, à quelques pas de l'action en ville.

Hôtel Dylan
320 chemin Maverick ; +1-845-684-5422
Pour les voyageurs fous de design, ne cherchez pas plus loin que l'hôtel Dylan hippie-chic. Assis sur la route 28 en face du réservoir Ashokan, le boutique hôtel de onze chambres est lui-même une colonie musicale et artistique, tout comme le festival il y a 50 ans, avec des chambres nommées d'après Jimmy Hendricks et Van Morrison avec des pochettes d'albums et des instruments tapissant les murs chauds et lumineux. Un foyer extérieur est installé pour les jam sessions de fin de soirée et le restaurant mexicain Sante Fe continue les bonnes vibrations avec des margaritas tueuses.

Comment aller là

Woodstock est facilement accessible en voiture, autobus, ou en train et se trouve à environ deux heures et demie de New York. En voiture, prenez la I-87 N à 28 W. Des bus horaires sont disponibles avec Trailways NY et vous déposent en plein centre-ville. Pour y accéder en train, prenez le Metro North jusqu'à Kingston, puis montez dans un bus local pour un trajet de vingt minutes jusqu'à la ville.

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