Cuisine internationale à Happy Valley
Vallée heureuse, au cœur de la Pennsylvanie centrale, abrite la crémerie Berkey, Stickies grillés et pâté au jambon au Center County Grange Fair... mais la vallée propose un menu croissant de cuisine internationale authentique. Mexicain authentique, authentique brésilien, authentique vénézuélien, coréen authentique, chinois authentique, la liste continue. Choisissez simplement la cuisine dont vous avez envie ou essayez quelque chose de nouveau !
celle de Lupita
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Adresse:
3180 W. College Ave., Collège d'État PA 16801
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Téléphone:
(814) 954-8768
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Facebook:
LupitasÉtatCollège
Cuisine mexicaine authentique, avec des ingrédients et des recettes tout droit venus du Mexique, est la spécialité de Maria Guadalupe « Lupita ». Quand Lupita et son mari, Emilio Lopez Ramirez, déménagé d'Oaxaca, Mexico au State College à l'âge de 18 ans, Lupita s'inquiétait de ce qu'elle allait manger ici. Elle a appris à cuisiner les recettes de sa mère en grandissant et a rapidement appris qu'elle avait une passion pour la cuisine.
Quand ses enfants étaient jeunes, Lupita a lancé une entreprise de restauration et cuisinait de la nourriture pour plus de 100 personnes en une journée. Lorsque vous cherchez une cuisine commerciale pour développer votre entreprise, ils ont trouvé une devanture vide dans une station-service. "Je n'ai pas pu dormir la nuit avant l'ouverture de [Lupita's], ", a déclaré Lupita. « Nous ne savions pas si les gens de cette région allaient aimer ça ou non. » Le jour de l'ouverture, Lupita a préparé de la nourriture qu'elle pensait durer toute la semaine. « Le premier jour, nous avons manqué de tout et nous avons dû préparer plus de nourriture. Toute la semaine était comme ça !
Lupita commande autant d'ingrédients du Mexique pour conserver les saveurs mexicaines authentiques. "Nous essayons de garder tout le monde heureux, ", a déclaré Lupita. « Nous sommes authentiques mais arrangeants. » Les tacos mexicains authentiques sont servis avec de la coriandre et de l'oignon et sans fromage, mais Lupita a dit qu'elle était heureuse de s'adapter si vous demandez ce que vous voulez. La prochaine fois que vous recherchez une cuisine mexicaine authentique, il n'est pas nécessaire de prendre l'avion pour le Mexique, il suffit d'aller à l'Uni-Mart sur West College Ave.
Vous devriez essayer @ Lupita's
Gorditas (Meilleur vendeur) :Une épaisse tortilla de maïs en poche remplie de haricots frits et de votre choix de bœuf ou de poulet haché. Le tout garni de laitue, du fromage, et crème.
Tostada (Le préféré de Lupita) :Une fine tortilla de maïs croustillante garnie de laitue, du fromage, crème et votre choix de boeuf ou poulet haché.
Grignotines brésiliennes
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Adresse:
250, promenade universitaire, Parc universitaire PA 16802
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Téléphone:
(814) 574-2115
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Site Internet:
brazilianmunchies.net
« Nous voulons offrir l'expérience, l'expérience du Brésil, », a déclaré Flavia Barger. « C'est pourquoi nous achetons tous nos ingrédients au Brésil. C'est le vrai goût du Brésil.
Le portugais est la langue maternelle de Flavia Barger et Brazilian Munchies a été créé pour lui permettre d'améliorer son anglais. Quand Flavia et son mari, Nick Barger, a déménagé du Brésil au State College, L'anglais de Flavia était très limité. Nick aimait cuisiner des plats brésiliens authentiques et il a encouragé Flavia à vendre la nourriture comme un moyen de pratiquer son anglais et de rencontrer de nouvelles personnes. Ils ont commencé à vendre un « munchie » populaire au Brésil :le pao de queijo, feuilleté au fromage. De là, l'affaire a décollé. Ils vendaient les grignotines sur les marchés fermiers, mais le rêve était d'ouvrir un food truck.
Associé, Yama Castilho, contribué à faire de ce rêve une réalité. « Avec le camion, nous avons commencé à faire plus d'événements et avons pu offrir plus de variété, ", a déclaré Flavie. Un an après les débuts du food truck, Brazilian Munchies était prêt à se développer à nouveau et à ouvrir une vitrine. « Pegula Ice Arena était un cadeau, ", a déclaré Flavie. "Il était difficile de trouver une place au centre-ville de State College et c'est à ce moment-là que nous avons entendu parler de Pegula."
Brazilian Munchies a ouvert son stand de plats à emporter dans la Pegula Ice Arena en août 2019. ", a déclaré Flavie. Pegula est également ouvert en semaine, vous n'avez donc pas à attendre un match de hockey pour déguster un authentique repas brésilien ! Le stand Brazilian Munchies à emporter est situé près de la porte B de Pegula ou si vous n'avez pas le temps de le récupérer, vos fringales préférées sont également disponibles via GrubHub et Uber Eats. Cet été, vous pouvez trouver le food truck Brazilian Munchies lors d'événements comme Arts Fest., Festival des Arts de Bellefonte, Expo aventure aventure en plein air de Bellefonte, et plus.
Vous devriez essayer @ Brazilian Munchies
Steak et frites au yuca (Meilleur vendeur - Repas) :la coupe de bœuf la plus célèbre du Brésil, grillé et tranché finement. Servi avec du riz blanc, haricots pinto, frites de yucca et farofa (farine de manioc grillée).
Bouffée de Fromage - Best-seller (Best-seller - Munchie) :Sandwich feuilleté au fromage brésilien rempli de cheddar et de jambon ou de porc effiloché.
celle de Juana
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Adresse:
129 S Fraser St., Collège d'État PA 16801
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Téléphone:
(814) 996-4906
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Site Internet:
juanascuisine.com
Un avant-goût du Venezuela vous attend juste au coin de la rue Fraser. Adianez Martinez « Ady » veut rassembler la communauté à travers sa cuisine et sa musique et partager une partie de sa culture avec ceux qui entrent chez Juana. « Tout ce que je sais sur la cuisine vient de ma grand-mère, Juana, ", a déclaré Ady. Quand Ady était une jeune fille, sa grand-mère lui a mis un bandeau sur les yeux et a mis diverses épices et ingrédients sous son nez. «Elle m'entraînait. Elle m'a [enseigné] l'amour quand nous préparons la nourriture. Le menu vénézuélien authentique d'Ady provient des recettes de sa grand-mère qui ont des notes d'influences européennes et africaines. "C'est différent, mes recettes parce que ma grand-mère a cuisiné des recettes spéciales toute sa vie. Ady perpétue l'héritage de sa grand-mère en rendant tout frais. Les ingrédients sont biologiques et tous les aliments sont préparés le même jour. « C'est mon cœur. J'adore la cuisine.
Vous devriez essayer @ Juana's
Pabellon (Meilleur vendeur - Repas) :Un aliment de base dans la culture vénézuélienne, un arepa est un gâteau à la semoule de maïs croustillant à l'extérieur et léger et moelleux à l'intérieur. Cette arepa farcie regorge de haricots noirs assaisonnés, fresque de queso déchiquetée, plantain sucré et votre choix de protéines (ragoût de boeuf effiloché, ragoût de poulet râpé ou jeune requin râpé mariné).
Cachapa (La préférée d'Ady) :une crêpe de maïs sucrée farcie de queso de mano.
Petit Sichuan
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Adresse:
228, avenue W. College, Collège d'État PA 16801
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Téléphone:
(814) 308-9906
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Site Internet:
littleszechuanstatecollege.com
Si vous recherchez une cuisine chinoise authentique audacieuse et épicée, Little Sichuan est l'endroit où aller. Le Szechuan est une province du sud-ouest de la Chine et Little Szechuan apporte les traditions de la province à Happy Valley. Les saveurs traditionnelles incluent l'ail et les piments et le menu comprend de nombreux plats traditionnels de la région du Sichuan, y compris les boulettes de porc à l'huile de piment fort et le poulet Kung Pao aux arachides. Le restaurant propose également des plats typiquement sino-américains.
Kimchi
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Adresse:
1100 N. Atherton St., Collège d'État PA 16803
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Téléphone:
(814) 237-2096
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Site Internet:
kimchistatecollege.com
Nommé d'après le plat d'accompagnement coréen le plus populaire, Kimchi propose une authentique cuisine coréenne. Avec un large répertoire d'ingrédients et de recettes ethniques, Kimchi propose un menu avec une variété de plats coréens populaires parmi lesquels choisir, dont Bibimbap et Japchae. Le bibimbap est un bol de riz garni de bœuf, divers légumes et un œuf au plat, le tout servi dans un bol en pierre grésillant. Japchae est un autre plat coréen populaire fait de clair, nouilles sautées servies avec des légumes et votre choix de protéines. Et bien sûr, chaque repas est servi avec du Kimchi, un plat de chou fermenté qui est mariné avec des piments forts.
