Poke est la nouvelle vague alimentaire à frapper Tempe
Faites le hokey POKE et retournez-vous parce que Tempe est ce dont il s'agit! Si vous n'avez pas saisi la référence, alors je vais vous confier un petit secret :le Poke est une tendance alimentaire populaire dans la Vallée et Tempe est à l'avant-garde. Poussée, ce qui signifie trancher ou couper, est un aliment de base hawaïen à base de fruits de mer et d'ingrédients frais. En règle générale, les restaurants à poke seront installés dans un style de chaîne de montage (pensez Chipotle) avec toutes vos options présentées devant vous. Vous décidez d'abord de votre base, Ensuite, vous passez à vos protéines et à vos garnitures. Chaque emplacement a sa propre sélection d'ingrédients parmi lesquels choisir, c'est donc à vous de faire le poke parfait. ( Dans mon expérience, les bols à poke coûtent généralement entre 10 et 13 $ selon la quantité de protéines et de garnitures supplémentaires). Tempe a vu un afflux de restaurants Poke ouvrir dans diverses parties de la ville. Vous trouverez ci-dessous une liste des restaurants Poke de Tempe.
Bol Ahipoki
1015 S. Chemin Rural
Tempé, AZ 85281
(480) 248-9834
Bol Ahipoki, situé dans le nouveau complexe près du campus ASU Tempe, était mon premier arrêt. D'abord, J'avais le choix entre du riz blanc ou brun, mesclun ou moitié-moitié. J'ai plongé dans les pieds en premier et j'ai opté pour trois sélections de protéines. j'ai choisi des crevettes, pétoncles et poulpe sur riz moitié brun et moitié riz blanc. Je l'ai complété avec la sauce maison puis j'ai ajouté mes garnitures d'oignon vert, Edamame, chair de crabe et avocat. Ce que je préfère dans cet endroit, ce sont les glaces macron que vous pouvez vous régaler à la fin. Par une chaude journée d'été, rien ne vaut une glace froide écrasée entre un macron !
Aloha Poki Co.
325 chemin Ouest Elliot, Ste. 101, Tempé, AZ 85284
(480) 912-3437
Ce petit nouveau dans le quartier, vient d'ouvrir il y a quelques semaines dans le sud de Tempe. Ils ont un autre emplacement à Ahwatukee, mais leur espace Tempe est grand et ouvert avec de nombreux sièges. Ici, vous pouvez créer votre propre bol poke personnalisé avec une variété de garnitures, y compris masago (œufs de saumon) et salade d'algues.
Poké Vague
9920 S. Chemin Rural, Ste. 111
Tempé, AZ 85284
(480) 582-3377
Situé dans le sud de Tempe, Poke Wave élimine le stress de trouver la combinaison de poke parfaite en vous proposant des bols parmi lesquels choisir. Choisissez parmi l'un de leurs plats de vagues précédemment conçus comme l'Aloha Classic qui reste simple avec du thon Ahi et un mélange de garnitures ou les crevettes et pétoncles au wasabi qui comprend les deux protéines avec de l'oignon, Edamame, ananas, masago, furikake le tout mélangé à de l'aïoli au wasabi. Tous les repas peuvent être ajustés selon vos goûts ou vous pouvez créer les vôtres à partir de zéro. Leurs chefs expérimentés ont plus de 25 ans d'expérience dans la fabrication de sushis, et ils préparent tout frais du jour, de la mangue en tranches à la variété de sauces. Les sélections de protéines de Poké Wave sont incroyablement fraîches et savoureuses et elles ont une taille de portion généreuse, comme vous pouvez le voir sur leur photo ci-dessous.
Pokémon
1753 E. chemin Broadway, Ste. 103
Tempé, AZ 85282
(480) 556-1431
Pokémon, également situé dans le sud de Tempe, vous donne votre choix de riz et salade, et quelque chose que je n'ai pas vu dans d'autres restaurants poke, chips wonton ! Poke pas ton truc ? Aucun problème, cet endroit sert également divers bols comme le steak, saumon et poulet comme option différente.
Poke2U
414, avenue S. Mill, Ste. 114
Tempé, AZ 85281
(480) 773-7454
Poke2U apporte du poke au centre-ville de Tempe ! Cet endroit prend une tournure sur les restaurants de poke traditionnels car il propose à la fois des plats de poke et de barbecue. Sélectionnez votre poke classique sur l'un ou l'autre riz, légumes verts, papier de soja ou enveloppement d'algues ou essayez l'un de leurs bols de protéines de bœuf ou de poulet BBQ. Que vous ayez envie de poke ou de barbecue, Poke2U propose une large gamme de garnitures pour ajouter du croquant, texture, et la douceur qui fait une combinaison qui est juste pour vous !
Tokyo Joe's
4715 S. Chemin Rural, Ste. 104
Tempé, AZ 85282
(480) 307-8868
Tokyo Joe's a tout, des sushis sur commande, salade, bols de protéines et poke! Cet endroit est le meilleur pour ceux qui veulent tremper leurs orteils dans l'eau poke, mais je ne suis pas sûr que le reste de la famille soit prêt. Tokyo Joe's vous propose trois options de protéines et une plus petite sélection de garnitures, vous ne serez donc pas trop submergé de choix.
