Comment survivre à une gueule de bois sur la route
Voyager avec la gueule de bois n'est jamais idéal. Et c'est une situation difficile que nos employés de Lonely Planet ne connaissent que trop bien… Mais que vous vous réveilliez plus mal à Berlin, Bali ou Bangkok, il y a de fortes chances que vous ne soyez pas seul dans votre souffrance.
Lisez nos remèdes contre la gueule de bois durement gagnés et trouvez une excuse pour les essayer par vous-même avec notre nouveau titre alcoolisé, Tournée mondiale de la bière de Lonely Planet.
Faites le plein de pho en Asie du Sud-Est
La nuit a bien commencé – dîner thaï, bière froide - mais une chose en a entraîné une autre et nous nous sommes retrouvés à boire des cocktails dans l'un des bars sur le toit vertigineux de Bangkok. Repérez le réveil d'un coq à l'extérieur de la maison d'hôtes, un mal de tête sourd, et il ne reste plus d'eau dans ma bouteille d'eau rechargeable - car bien sûr, je n'ai pas planifié à l'avance.
En cherchant de l'eau froide et de la sympathie dans certaines ruelles, Je suis tombé sur un stand de nourriture de rue en train de préparer un petit-déjeuner vietnamien pho et je me suis réjoui. Ce bouillon clair est l'un des meilleurs remèdes contre la gueule de bois au monde. Le bouillon se réhydrate, le sodium te donne un petit remontant, et le bœuf fraîchement cuit ajoute des protéines en tranches très fines (ce qui est tout ce que je peux généralement digérer dans cet état).
Régalez-vous avec un café à l'eau-de-vie de cerise à Zadar, Croatie
Vous ne séjournez pas dans une auberge avec le mot « ivre » dans son nom et vous vous attendez à vous réveiller frais comme une marguerite. Mais cette gueule de bois était un vrai doozy! Zadar est célèbre pour ses cerises Maraska, qui sont distillés dans diverses boissons comme le cognac et pièce (rhum) - naturellement, Je devais goûter à ces délices locaux. Mais, ceci étant une auberge et tout, « goûter les délices locaux » signifiait s'engager dans un championnat brutal de « rum pong » d'une nuit.
Le lendemain matin, J'ai juré de ne jamais toucher à une autre concoction de Maraska. Mais il s'avère qu'il est préférable de combattre le feu par le feu - on m'a dit d'ajouter un shot sain de brandy de cerise Maraska à mon café et le garçon a fait cela a redonné du peps à ma démarche. Et si, comme moi, tu as faim quand tu as la gueule de bois, lavez votre café avec une pâte burek au fromage et vous serez prêt à rouler !
Soufflez les toiles d'araignée avec une course noire (ou bleue)
Il est difficile de résister à l'attrait des boissons bon marché et de la mauvaise musique après une journée de snowboard. C'est peut-être un désir d'anesthésier les courbatures ou de redonner vie aux joues irritées par le temps, mais les boissons glissent comme un rêve dans les montagnes.
Ensuite, vous vous réveillez avec un oreiller collé à votre visage et un estomac comme du poison. Vos thermiques continuent dans un blizzard de jurons, vos bottes mettent six mois à chausser et la télécabine ressemble à un train aux heures de pointe. Mais aspirez-le:pointez-vous vers le bas de cette première course et laissez-vous déchirer, alors que l'air froid inonde vos poumons et que le monde se remet en place, est la seule voie à suivre. A l'heure du café, tu es suffisant et souriant, si encore un peu fragile. Où que tu sois, continuer sa journée est toujours le meilleur remède.
Marchez dans l'ouest venteux de l'Irlande
Une nuit de trop en buvant une pinte de Guinness de trop à Galway m'a appris que le meilleur remède contre la gueule de bois est une promenade sur la côte atlantique (après un petit-déjeuner Spar, évidemment).
Une tasse de thé irlandais fort, pris noir pour éviter ce malaise laiteux de la gueule de bois, arrose vos entrailles devant une pluie douce mais profonde sur votre visage, et l'air salé de l'ouest de l'Irlande ravive complètement vos niveaux d'énergie. Te préparer pour un autre jour sur les trucs noirs...
Préparer avec du porc à Berlin
Je vais le dire :la gueule de bois n'a aucune chance face au jarret de porc croustillant à Berlin. A deux pas de la touristique Alexanderplatz, caché derrière les ruines d'une église, est le plus ancien restaurant de Berlin :Zur Letzten Instanz. Les têtes se tournèrent lorsque nous ouvrons en grinçant la porte en bois du XVIe siècle; la barmaid nous a accueillis tout en éclaboussant des chopes versées d'un robinet à bière en porcelaine orné.
Le jarret de porc traditionnel allemand, accompagné d'une purée de pomme de terre et de chou rouge, était intimidant mais délicieux. J'étais dangereusement sur le point de tapisser mon ventre bien trop bien avant une nuit lourde, mais je me sentais obligé d'en finir. Après un bref répit et un peu d'air frais, j'ai confronté mon prochain stein et je me suis senti préparé pour la gamme de concoctions que les bars de plongée de Kreuzberg avaient à offrir. Je n'ai certainement pas eu de place pour le petit déjeuner le lendemain et grâce à ce plat savoureux, Je n'avais pas de place pour la gueule de bois non plus.
Limitez les secousses comme un cow-boy dans le Dakota du Sud
Je me suis réveillé tard et j'ai eu la gueule de bois, regrettant l'accord de la nuit précédente (promis sur plusieurs bières autour d'un feu de camp) pour rassembler les bisons dans le parc d'État de Custer. Quelques heures passées à rouler sur une plaine poussiéreuse sous un soleil brûlant ne seraient pas le remède contre la gueule de bois dont j'avais désespérément besoin. Éviter les « poils de chien » offerts sous la forme d'une canette à moitié pleine de bière Crow Peak, J'ai opté pour une poignée de bison saccadé - un petit-déjeuner suffisamment léger pour ne pas perturber mon estomac mal à l'aise mais chargé de suffisamment de sel pour reconstituer quelques électrolytes épuisés.
C'était juste avant midi lorsque nous avons grimpé et nous sommes dirigés vers les plaines. Là où je m'attendais à ce que la course rebondissante aggrave ma tête lancinante, le contraire s'est produit. Je me suis installé au rythme du paysage, l'air pur m'éclaircit la tête, et les sabots tonitruants détournaient mon attention de mon corps criblé de nausées et de mauvaises décisions.
Carb up sur la Costa del Sol, Espagne
Les mesures espagnoles de gin tonic lors du mariage d'un ami sur la Costa del Sol étaient responsables d'une envie de glucides assez sérieuse le lendemain matin. En évitant les bols de céréales gratuits dans notre B&B, nous nous sommes dirigés vers la chaleur montante d'une matinée de fin juillet, le faisant quelques centaines de mètres avant de s'effondrer à une table ombragée voisine de messieurs espagnols en sirotant un café fort.
Il y a du génie dans la simplicité d'une baguette tortilla - chaude, oeuf salé et pomme de terre, assis dans un croustillant, baguette à l'huile d'olive et à la tomate. Je commencerais volontiers chaque jour de cette façon, mais à cette occasion, il s'est également avéré un excellent absorbeur de gin. Voir aussi les empanadas post-Malbec en Argentine :pâtisserie, du bœuf, Oeuf, Olives, dans un emballage suffisamment petit pour satisfaire le besoin de sel sans pousser la consommation de graisse dans la zone dangereuse.
Acheter une rolex en Ouganda. Sérieusement.
La fête de la réunion de dix ans à Kampala avait été très médiatisée dans les mois qui l'ont précédée, il n'était donc pas tout à fait surprenant que les bières Nile Special coulent presque aussi généreusement que leur homonyme. Le lendemain matin, recroquevillé sous le poids collectif de nos gueules de bois, nous avons tiré des pailles pour décider qui devait marcher sur la route dans la chaleur étouffante pour passer notre commande au chariot Rolex. Non, pas ce genre de rolex.
Une rolex ougandaise est la panacée ultime de la cuisine de rue :une omelette garnie de légumes frais - tomates hachées, oignons, chou râpé, avocat si vous avez de la chance - le tout enroulé dans un moelleux, chapati chaud. Un silence respectueux tomba pendant que nous mangions. Alors que je mâchais la dernière bouchée, essuyant mon visage avec le dos de ma main, Je pouvais déjà sentir la gueule de bois commencer à se rendre. La magie.
