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Pourquoi la Bavière ressemble plus au Texas que vous ne le pensez

Quand je vivais au Texas pour l'université, J'ai été frappé par le fort sentiment de fierté de l'État - de nombreux résidents avaient pitié de quiconque n'était pas né dans ce qu'ils considéraient comme le plus grand État de la nation, et j'ai même connu plusieurs personnes tatouées au Texas. Bien que j'aie vécu et visité de nombreux endroits depuis, Je ne pensais pas trouver un jour un endroit qui corresponde à l'allégeance « ne plaisante pas avec le Texas » des résidents du Texas. C'est-à-dire, jusqu'à ce que je visite la Bavière.

Tout comme le Texas est le plus grand État des États-Unis contigus, La Bavière est le plus grand État d'Allemagne, constituant la partie sud-est comprenant Munich. Et, comme le Texas, c'était autrefois une nation indépendante, bien que l'histoire bavaroise soit beaucoup plus profonde.

Les traditions bien ancrées de la Bavière - des jardins à bière aux lederhosen - sont si visibles que les étrangers les confondent souvent avec les signatures de la culture allemande dans son ensemble. Mais les Bavarois eux-mêmes ne tardent pas à vous corriger. Dans plusieurs cas, Je me suis excusé de ne pas parler allemand uniquement pour être informé « nous non plus ». Au lieu, les habitants parlent leurs propres dialectes du haut-allemand.

Après un road trip depuis Munich, le long de la frontière germano-autrichienne, et jusqu'à la Route Romantique, Je suis maintenant convaincu que les Bavarois surpassent même les Texans en matière de fierté régionale. J'ai aussi vu de quoi ils doivent être si fiers :

La nourriture

La cuisine bavaroise est riche, copieux, plats de viande et de pommes de terre comme les escalopes, saucisses et schweinshaxe , un jarret de porc rôti généralement servi avec des boulettes de pommes de terre. Brotzeit , littéralement traduit par "l'heure du pain, ” est une collation savoureuse telle que du pain tranché, viande et fromage, mieux mangé dans un café en plein air. La bière ici est autant un aliment de base que le pain et le beurre (ou plus convenablement, butterbrezels - bretzels tranchés prenant en sandwich une généreuse couche de beurre).

Équilibrez tous ces plats salés avec des sucreries comme le strudel aux pommes, crème bavaroise, et schneeballen (boules de neige) - une boule frite formée de bandes de pâte brisée populaire dans la ville de Rothenburg ob der Tauber.

L'histoire

Berchtesgaden

La Bavière fait remonter son histoire au 6ème siècle. Les témoignages de son époque gouvernée par des ducs et des rois se trouvent dans les grands palais et résidences qui parsèment la région, et les voyageurs peuvent explorer des villes pittoresques encore entourées de murs de protection et de bastions construits à l'époque médiévale.

Il y a aussi une histoire plus sombre ici - la maison et le quartier général d'Hitler étaient situés à Obersalzberg, ainsi que sa retraite de montagne Eagle's Nest. Certaines villes ont presque été rayées de la carte lors des campagnes de bombardement de la Seconde Guerre mondiale, mais ont reconstruit avec une attention impressionnante aux détails, comme le Würzburg Résidence qui a été méticuleusement réparé au coût de 25 millions de dollars.

La romance

Dinkelsbühl

Ce n'est un secret pour personne, la Route romantique de Bavière, l'itinéraire entre Füssen et Würzburg, est commercialisé pour attirer les touristes. Cependant, il est difficile de ne pas être pris pour cible lorsque vous vous promenez dans les rues pavées parfaites pour les cartes postales de villes médiévales pittoresques comme Dinkelsbühl , bordée de bâtiments à colombages colorés. En décembre, de nombreuses villes se transforment en marchés de Noël de conte de fées avec des lumières scintillantes et des stands remplis d'ornements et de décorations artisanaux.

Pour quelque chose de plus majestueux, part pour les palais célèbres de la région tels que Neuschwanstein , l'inspiration derrière le château de Cendrillon. Le château au sommet d'une falaise a été construit par le roi Louis II, dont la frénésie de construction de palais comprend également les détails rococo vertigineux qui se pressent Palais de Linderhof .

La splendeur alpine

Église Saint-Barthélemy

Les Alpes bavaroises bordent la frontière sud de la région. Dans tous les sens, vous trouverez des vues spectaculaires sur les sommets enneigés, coteaux boisés et villages à tourelles nichés dans les vallées. C'est une ruche pour les loisirs de plein air comme le ski, randonnée, et marche nordique. Des sentiers sillonnent la région; les randonnées populaires incluent le sentier aventureux des gorges de Partnach, taillé directement dans la falaise le long d'un ruisseau de montagne au courant rapide.

Les voyageurs peuvent prendre le bateau régulier sur les eaux vitreuses du lac Konigssee dans le parc national de Berchtesgaden pour atteindre l'église Saint-Barthélemy, un lieu de pèlerinage construit en 1134. Si vous avez de la chance, vous pouvez tomber sur un traditionnel Cérémonie de mariage bavarois comme nous l'avons fait - alors qu'une autre génération affiche sa fierté rivale du Texas dans les traditions profondément enracinées de la région.


Notes de voyage
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