Top des clichés du 1er au 13 aoûtEn tant qu’experts en photographie, nous avons sélectionné les images les plus marquantes de cette période. Découvrez des moments forts, des paysages époustouflants et des instants capturés avec brio.Explorez la galerie ci‑dessous pour profiter de chaque détail visuel.

Le boudin, incontournable de la cuisine du sud de la Louisiane aux côtés du cajun et du gumbo, occupe le devant de la scène aux Boudin Wars. Cet événement annuel réunit les meilleurs artisans locaux pour une dégustation inoubliable au Brimstone Museum Complex. Date et heure : 27 octobre 2018, de 11 h à 13 hLieu : Brimstone Museum Complex, 900 S. Huntington St., Sulphur, LA Pourquoi ne pas manquer cette fête savoureuse ? 1. Des kilomètres de boudin en saucisses et en boules Attendez‑vous à des ki

Explorez notre sélection des meilleures photos capturées entre le 14 et le 28 août. Chaque image reflète les moments forts, les paysages époustouflants et les instants mémorables de cette période.Parcourez la galerie ci‑dessous pour apprécier la diversité et la beauté des clichés, et n’hésitez pas à partager vos favoris.

Maîtriser le roux est indispensable en cuisine créole et cajun de Louisiane, où il constitue la base savoureuse de plats comme le gumbo ou le jambalaya. Selon le temps de cuisson, le roux peut aller du blanc très léger au brun chocolat très foncé. Cette technique, bien que laborieuse, donne des résultats exceptionnels ; suivez notre guide pas à pas, agrémenté d’une vidéo explicative en bas de page, pour réussir dès la première tentative. Ustensiles nécessaires Poêle en fonte Cuillère ou spa

Plongez dans une sélection des clichés les plus saisissants publiés par les habitants et les visiteurs sur les réseaux sociaux à la fin août et au début septembre 2018. Ces images inspirantes mettent en lumière la beauté exceptionnelle de Lake Charles et vous donneront certainement envie de planifier votre prochaine escapade. #VisitLakeCharles

Les meilleures photos de septembre 2018 – Partie 2Explorez une sélection exclusive des clichés les plus captivants partagés par les habitants et les visiteurs sur les réseaux sociaux durant le mois de septembre 2018. Chaque image, soigneusement choisie, saisit un instant mémorable et vous invite à imaginer votre prochaine aventure.

Vendredi 26 octobre, de 17 h à 20 h 30 L’histoire nous entoure partout à Lake Charles. Des rues comme Ryan, Pujo ou Touchy portent les noms de personnages tels que John “Jacob” Ryan Jr., Paul Pujo et Ozeite Guillory Touchy. Si les biographies et les historiens offrent un aperçu de leurs vies, la «Visite du cimetière d’histoire vivante» comble le fossé temporel. Découvrez ces figures emblématiques – de Toni Jo Henry à Maude Reid – et comprenez comment elles ont façonné l’évolution de notre ville.

5 raisons d’être enthousiaste au Chuck Fest 2018 Réservez votre samedi 20 octobre 2018 : le Chuck Fest revient plus grand et plus vivant que jamais, avec une programmation musicale exceptionnelle et de nombreuses activités familiales. 1. Une programmation musicale massive Le festival s’étend maintenant du 700 Ryan St. au 300 Broad St., offrant plus d’espace scénique. Plus de 30 groupes du Sud de la Louisiane se produiront, couvrant des styles variés : Flamethrowers, Snidley Whiplash, Dash Rip Ro

Une soirée mémorable avec Mickey Smith Jr.Ma première expérience avec Sax in the City a été profondément émouvante. Après des années d’attente entre les obligations du quotidien, le moment est enfin arrivé. J’ai convaincu mes parents et mon époux de découvrir ce phénomène en direct.Le musicien, éducateur trois fois nominé aux Grammy, Mickey Smith Jr., n’est pas seulement un saxophoniste et interprète hors pair ; il est une véritable source d’inspiration. Son énergie totale dans chaque projet ali

Un espace indoor tout‑temps Qu’il fasse une chaleur accablante, un froid glacial ou qu’il pleuve à torrents, le Bayou Magic Fun Center constitue une échappée idéale pour les familles. En tant que parent de trois enfants de moins de cinq ans, j’ai passé quelques heures à explorer ce nouveau lieu et j’ai été vraiment impressionné par son aménagement réfléchi et la diversité de ses activités. Des jeux d’arcade revisités L’agencement, à la fois spacieux et maîtrisable, offre le bon équilibre : asse

Des photos époustouflantes se trouvent partout dans le Sud‑Ouest de la Louisiane ! Partez à l’aventure, capturez vos clichés favoris et partagez‑les avec le hashtag #VisitLakeCharles pour mettre en valeur le charme naturel de la région.Photo ci‑dessus : Michael Doucet Photography

Dans le cadre de notre série sur les créateurs culinaires, nous vous présentons Paul Pettefer, le célèbre « Évêque du BBQ » de la région, ainsi que son succès grandissant, le restaurant itinérant Pauls Rib Shack Barbecue. Entrepreneur local, Paul a découvert sa passion pour le barbecue il y a sept ans en grillant des travers de côtes dans son jardin et en invitant ses amis à des repas décontractés. Le bouche‑à‑oreille a rapidement fait son effet, d’abord pour de petites prestations de traiteur,

Les amateurs d’huîtres autour de Lake Charles bénéficient d’un large éventail d’options de qualité. Restaurants locaux proposent les huîtres crues, grillées ou revisitées sous forme de classiques indémodables comme les huîtres Rockefeller (baked with spinach and herbs) et les huîtres Bienville (aux crevettes, champignons et fromage), sans oublier des créations signatures originales. Mes adresses coups de cœur Chastain’s Food & Spirits Bar à huîtres incontournable : huîtres crues, au four et

Au milieu du tourbillon des fêtes – friandises dHalloween, repas de Thanksgiving et ambiance de Noël – la Journée des anciens combattants nous offre un moment essentiel pour marquer une pause et rendre hommage à ceux qui ont sacrifié temps, corps, famille et parfois la vie. Leur service garantit que nous puissions profiter de ces célébrations en paix et en liberté. Lake Charles et le sud-ouest de la Louisiane proposent une série dévénements inspirants et dorganisations locales, vous permettant

À lapproche des fêtes, découvrez les marchés les plus prisés de Lake Charles pour dénicher des cadeaux uniques, même pour le plus grand des grinches. Soutenus par le bureau du tourisme local, ces événements offrent bonnes affaires, créations artisanales, spécialités culinaires et animations. Flea Fest 9‑10 novembre 2019 Ce festival semi‑annuel, installé sous des tentes sur près de 4 acres, propose antiquités, bijoux, vêtements, objets faits main et bien plus, le tout dans une ambiance typique d

Le Creole Nature Trail, une route américaine emblématique De lautre côté de la rivière, à travers les marais, direction la maison de grand‑mère ! Le 22 novembre n’est pas seulement le jour de l’Action de grâce ; c’est aussi la Journée Go for a Ride ! Une fois le festin de Thanksgiving terminé et le coma alimentaire passé, laissez‑dehors le football, les films ou les foules des achats de fin d’année. Profitez plutôt de la Journée Go for a Ride en partant à l’aventure en voiture, à vélo, en bateau

En tant que passionné des traditions de Noël, j’attends chaque année le festival Noël sous les chênes au complexe du Musée Brimstone à Sulphur, Louisiane. L’événement se déroule du 30 novembre au 1er décembre, avec une soirée pré‑ouverture Holiday House le 29 novembre. C’est un véritable concentré d’esprit festif : décorations éblouissantes, lumières scintillantes, musique live, cannes de bonbon, chocolat chaud et l’émerveillement des enfants, le tout partagé avec les sourires des adultes. J’en

Dans le Sud-Ouest de la Louisiane, Noël ne serait pas complet sans un grand pot de gumbo bien épais. Ce gumbo de fruits de mer, riche et savoureux, servi avec du pain français à l’ail croustillant, est une tradition des fêtes qui incarne la cuisine cajun. Présent depuis plus de 50 ans chez Pat’s of Henderson à Lake Charles, c’est une recette approuvée par les habitants.Préparez-le la veille ou tôt le jour de Noël afin de libérer du temps pour la famille, les cadeaux et la détente – l’essentiel d

Le King Cake domine la saison du Mardi Gras – aucune pâtisserie ne lui fait concurrence. Maîtrisez ce gâteau emblématique grâce à notre recette authentique tirée du livre de cuisine de la Junior League de Lake Charles, Marshes to Mansons. Téléchargez la fiche de recette imprimable ici. Montrez votre création ! Décorez-la de perles de Mardi Gras, prenez une photo et identifiez‑nous avec le hashtag #swlamardigras. Ingrédients de la pâte 1 tasse de lait ¼ tasse de beurre 2 paquets (0,25 oz)

La Douzième Nuit : le coup denvoi du Carnaval Dans le Sud-Ouest de la Louisiane, les festivités ne sarrêtent pas après Noël ou le Nouvel An. Nous poursuivons la fête avec le Mardi Gras – l’une de mes célébrations préférées ! La Douzième Nuit marque le début officiel de la saison du gâteau roi (même Cooper, mon chien, attend son morceau !). Plus de 60 krewes (groupes de carnaval) défilent avec leurs costumes faits main, apportant éclat et couleur pour annoncer la nouvelle saison du Carnaval. En