Spécial Earl of Sandwich : Sandwich épicé au poulet végétalien BBQ
En janvier, le restaurant Earl of Sandwich situé à Disney Springs a présenté pour la première fois une option entièrement végétalienne : le Vegan Cannonballs! Sandwich. Nous avons eu la chance de le goûter à l'époque. Ce mois‑ci, ils proposent de nouveau un nouveau sandwich 100 % végétalien.
Le nouveau spécial
Il s’agit du Spicy BBQ Vegan Chicken Sandwich. Cette création est végétalienne et n’est disponible que pour une période limitée. Le sandwich comprend du poulet végétalien (probablement de la marque Gardein, comme les boulettes précédentes), une sauce BBQ, des oignons, une salade de chou végétalienne et du fromage pepper jack végétalien.
Une saveur qui pique
Le sandwich était très bon et avait un bel « coup de fouet ». J’aime les plats épicés, donc pour moi il n’était pas trop chaud, mais d’autres pourraient le ressentir différemment. Le « poulet » était tendre, bien enrobé de sauce BBQ, et généreusement garni de lanières végétaliennes – agréable de voir un établissement ne pas lésiner sur les protéines végétales.
Texture et fromage
Je n’ai pratiquement pas remarqué la salade de chou, ni en goût ni en texture, tandis que les oignons étaient bien présents. Le fromage fondait à merveille, ce qui aidait le sandwich à se tenir correctement. Si ce produit restait au menu, je n’hésiterais pas à le commander à nouveau.
Accompagnement
Le sandwich n’est pas servi avec un accompagnement. Si vous désirez un côté, vous pouvez choisir des chips ou des fruits. Attention aux chips : plusieurs variétés de la marque Miss Vickies contiennent du lactosérum (whey), ce qui n’est pas végan.
Le Vegan Cannonballs! Sandwich
Le Vegan Cannonballs! Sandwich est toujours disponible, même s’il n’apparaît plus sur le tableau de menu physique. Il est affiché à plusieurs endroits dans le restaurant et reste visible sur le site de commande mobile d’Earl of Sandwich, mais il n’est pas indiqué aux caisses. Partagez‑le avec un ami pour profiter des deux variantes !
