Où déguster des boissons à faible teneur en alcool et sans alcool à la Nouvelle‑Orléans
La Nouvelle‑Orléans est réputée pour sa cuisine décadente, ses cocktails artisanaux et ses célébrations endiablées, mais elle propose aussi de nombreuses options saines pour préparer votre corps aux festivités. Que vous preniez la résolution de détoxifier votre corps en début d'année ou que le bien‑être fasse partie de votre routine quotidienne, il est tout à fait possible de s’amuser sans excès. La plupart des bars peuvent préparer des boissons sans alcool ou à faible ABV (taux d’alcool par volume) ; nous avons sélectionné nos meilleures adresses ci‑dessous.
Boissons à faible teneur en alcool (Low ABV)
Vous pouvez profiter d’un cocktail sans vous enivrer. Plusieurs établissements de la ville proposent des boissons à faible ABV pour savourer une ou deux verres tout en restant maître de vous‑même. L’Elysian Bar organise chaque après‑midi une « Aperitivo Hour » avec des spritz, des vermouths et des tonic à prix réduit. Le Bar Marilou, fervent défenseur de la culture apéritif, propose également une belle sélection. Le bar primé Cure, lauréat d’un James Beard Award pour son programme de bar, met à l’honneur les libations à faible teneur en alcool.
Le menu « Make Your Own Spritzer » de Sofia, très populaire, permet de choisir parmi des cellos maison, à mélanger avec de l’eau et du Prosecco. Vous y trouverez également une carte de petites assiettes et de plats végétaux. Les restaurants italiens Avo et Gianna offrent, quant à eux, d’excellents spritz et cocktails apéritifs.
Mocktails (cocktails sans alcool)
Rendez‑vous au Bar Tonique avec vos amis : aucune raison d’avoir le FOMO. Leur carte regorge de « mocktails » aussi amusants et savoureux que leurs versions alcoolisées. Astuce : indiquez que vous êtes le conducteur désigné et votre boisson sera offerte !
SoBou, juste au sud de Bourbon, propose une section « hold the booze » avec des sirops maison (cerise jalapeño, poivre rose, orgeat saisonnier) pour créer le soda parfait. Le restaurant primé Compère Lapin, lauréat d’un James Beard Award, est réputé pour ses cocktails secs artisanaux ; leurs mocktails sont tout aussi remarquables. Kingfish, connu pour son bar haut de gamme, propose également des mocktails de qualité – commandez un Pimm’s Cup pour une option low ABV. Enfin, le restaurant Seed offre une cuisine végane accompagnée de mocktails ingénieux.
Kombucha local
Les brasseries ne sont pas obligées d’inclure de l’alcool. Dégustez du kombucha, ce thé sucré fermenté, à la brasserie Big Easy Bucha, située à Mid‑City. Cette boisson de plus en plus populaire est non seulement savoureuse, mais aussi bénéfique pour le foie.
Jus à emporter
Pressé ? Passez chez Raw Republic ou Satsuma pour un jus sain déjà préparé. Les deux établissements utilisent des ingrédients biologiques pour créer une variété de jus et smoothies. Astuce : le magasin au-dessus de Raw Republic est dédié au bien‑être, proposant huiles de CBD, produits de beauté bio, compléments alimentaires, etc. Le Daily Beet offre, quant à lui, d’autres options de jus et smoothies.
Faire du sport
Si l’exercice fait partie de votre quotidien, pas de souci ! La ville propose de nombreux cours de fitness à la carte. En groupe ? Découvrez Footprints to Fitness et Move Ya Brass, qui offrent des programmes personnalisables ouverts à tous. Sinon, profitez d’une promenade dans les parcs Audubon ou City, ou louez un vélo pour longer le Lafitte Greenway.
Vie saine
Pour d’autres restaurants et activités axés sur le bien‑être, consultez notre rubrique complète. Parmi nos adresses favorites vegan et végétariennes figurent Carmo, Bearcat Café, Max Well et True Food Kitchen. Un séjour à la Nouvelle‑Orléans ne doit pas forcément rimer avec excès ! Explorez la nature, savourez des plats sains et faites connaissance avec les barmen des différents lieux branchés.
