Boissons fraîches pour l'été en Espagne
Vous préparez un séjour estival en Espagne ? Profitez du beau temps, du soleil éclatant et de la cuisine savoureuse. Accompagnez vos plats de ces boissons rafraîchissantes, emblèmes des étés espagnols. Voici nos sélections d’experts à déguster lors de votre visite :
Avec les repas
Sublimez vos déjeuners et dîners avec le tinto de verano, un mélange léger de vin rouge et de limonade pétillante. Vous pouvez aussi opter pour un pichet de sangria : vin rouge, fruits coupés, sucre, et une touche locale comme la cannelle ou le rhum. Les jeunes apprécient le calimocho, vin rouge et cola. Les amateurs de bière se régaleront d’une clara bien fraîche, le shandy espagnol à base de bière et limonade. Dégustez ces boissons sur les terrasses bordant la plage, qui fleurissent chaque été.
Pichet de sangria
Après le repas
Terminez en beauté avec un café glacé revitalisant : sucrez le café chaud, puis versez-le sur des glaçons. Vous pouvez également savourer une liqueur de orujo (brandy) ou un pacharán (liqueur de prunelles) sur glace, d’une douceur irrésistible.
Café glacé
Pour tous les âges
Les options sans alcool brillent également. L’horchata crémeuse, préparée à base d’eau, de sucre et de chufas (tigres noix), est une spécialité de Valence, idéale avec les pâtisseries sucrées appelées fartons. Laissez‑vous tenter par les granizados (slushies), sorbets, jus frais, limonade ou le leche merengada glacé (lait, sucre, œufs, citron, cannelle).
Horchata
Partout en Espagne
Chaque région propose ses spécialités : la « valencian water », mélange de jus d’orange et de cava, ou le « rebujito » andalou, sherry mêlé à de la limonade pétillante. Quel que soit le plat, choisissez votre rafraîchissement !
Eau valencienne © Chris Applegate
