L'Espagne, le pays qui possède le plus de vignobles au monde
Imaginez de vastes paysages s'étendant à perte de vue, couverts de rangées de vignes. Au cœur d'une production viticole de renommée mondiale, vous découvrirez une variété impressionnante de cépages offrant des arômes uniques dans des blancs secs et vifs, des rouges puissants et vieillis, ainsi que des rosés pétillants. Quel est votre préféré ?
Espagne : un véritable paradis pour les amateurs de vin
L'Espagne est un sanctuaire pour les passionnés de vin, avec 969 000 hectares de vignobles, soit environ 13 % de la surface viticole mondiale, dépassant la France et l'Italie. Parcourez des routes du vin à travers des domaines historiques et des caves ultra‑modernes. Dégustez des accords mets‑vin d'exception tout en séjournant dans des hôtels boutique, des fermes rénovées ou des manoirs de campagne chargés d’histoire.
Vue de la cave Ysios à Laguardia, Álava, Pays basque
© Jon Chica
Le saviez‑vous ?
L'Espagne compte près de 4 300 caves, dont beaucoup exportent vers 189 pays. La perle de la viticulture espagnole est la région de Castille-La Manche, le plus grand vignoble contigu au monde. Des appellations emblématiques comme la Rioja – la plus ancienne d’Espagne – jalonnent l’histoire viticole du pays. On recense jusqu’à 235 cépages (sans compter les nombreux variétés encore non identifiées). Sur le continent et les îles, les cépages favoris incluent le Merlot et le Muscat pour les vins doux, tandis que l’Airén et le Tempranillo dominent les cultures.
Vignobles de San Asensio avec le château Davalillo en arrière‑plan, La Rioja
© DOCa Rioja
Appellations d'origine prestigieuses
Savourez les grands crus espagnols du DOCa Rioja et du Priorat, ainsi que des DO renommées comme Ribera del Duero, Rías Baixas et Rueda. Ne manquez pas les vignobles légendaires de Lanzarote, où des vignes centenaires s’enracinent dans le sol volcanique noir, riche en nutriments.
