Planet Hollywood à Disney Springs dévoile un nouveau menu signé Guy Fieri
Découvrez les créateurs du nouveau menu de Planet Hollywood à Disney Springs, Orlando.
Un renouveau complet
La scène culinaire d’Orlando s’enrichit cet automne : Planet Hollywood® à Disney Springs® lance un tout nouveau menu imaginé par le chef célébrité Guy Fieri. Présent depuis plus de 20 ans au sein du complexe Walt Disney World® Resort, le restaurant subit une métamorphose totale, du design intérieur aux plats proposés.
Le style énergique de Guy Fieri
Le menu mêle classiques appréciés et créations audacieuses, avec six plats salés emblématiques qui reflètent l’énergie débordante du chef. « Nous prenons le bus pour Flavortown ! », lance-t-il, et le menu tient ses promesses.
Les incontournables revus
Parmi les favoris qui reviennent, on retrouve le World Famous Chicken Crunch nappé d’une sauce moutarde créole, servi dans une assiette en forme de poulet, les Nachos Grande, la L.A. Lasagna et le très apprécié High Roller Platter, un assortiment de classiques de Planet Hollywood.
Les spécialités Fieri
Pour les fans du chef, le menu propose les « Big Bite Burgers » et les « Knuckle Sandwiches ». Le Bacon Mac‑N‑Cheese associe bacon fumé au bois de pommier, macaronis au fromage et frites d’oignon. Le Mayor of Flavortown combine pastrami, fromage suisse, salade de choucroute au cumin et la fameuse Donkey Sauce de Fieri. Le Prime Time American Kobe Burger marie bœuf Kobe, gouda fumé, cheddar, confiture d’oignon et frites d’oignon croustillantes.
Options végétariennes
Les alternatives végétariennes sont généreuses : essayez le Morgan’s Veggie, un burger à base de haricots noirs et blancs, pois chiches et avoine, garni de poivron rouge rôti et d’aïoli à la coriandre, ou le Pimento Grilled Cheese, fusion entre mac‑n‑cheese et grilled cheese.
Nouvelles créations spécialisées
Huit nouvelles propositions élargissent le spectre du menu : le Lobster Feast Fra Diavolo, pâtes épicées servies dans une carapace de homard ; le Sesame Ginger Salmon ; un Bone‑In NY Strip de 20 oz idéal à partager ; et une option surf‑and‑turf qui ajoute un homard entier vapeur aux viandes.
Salades légères
Pour un repas plus léger, cinq salades sont proposées, dont la tendance Citrus Kale Salad mêlant chou frisé, brocoli, choux de Bruxelles, feta, pamplemousse, oranges, canneberges, graines de tournesol et vinaigrette à l’agave.
Desserts spectaculaires
Les douceurs ne manquent pas : les Hand‑Dipped Shakes offrent une multitude de garnitures et de parfums comme le Chocolate Comet ou le Strawberry Borealis. Le Cosmic Cream Challenge invite à déguster à l’aveugle 12 glaces et sorbets maison, tandis que le Planet Melt Down propose un dôme de chocolat qui fond à table pour révéler un gâteau double‑fudge, fraises et chantilly.
Le nouveau Stargazers Lounge
Les clients peuvent également s’installer au tout récent Stargazers Lounge, qui propose des bières artisanales de Floride, des cocktails faits main et des boissons XXL servies dans des verres souvenirs.
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