Disney devient végétalien
Disney est peut-être l'endroit le plus heureux sur Terre, mais le plus sain ? La marque semble dire aux sceptiques de se réveiller et sentir le houmous :Dans l'une des plus grandes refontes culinaires à ce jour, plus de 400 nouveaux plats à base de plantes sont déployés dans les deux parcs américains.
Bien que Disney n'ait jamais affamé ses fans végétaliens, bien sûr, les options étaient suffisamment limitées pour que blogs et des groupes de discussion ont surgi parmi les types avertis. Maintenant, cependant (ou au moins d'ici ce printemps, selon le lieu), vous pouvez feuilleter n'importe quel menu dans les principaux restaurants des parcs, rechercher des icônes de feuille verte, et trouvez des sélections à base de plantes à revendre. (Et, Disney promet, saveur à revendre.) Pour voir par nous-mêmes, nous avons fait une dégustation (oui, Oui, travail difficile...) et est revenu avec cinq nouveaux plats préférés. Continuer à lire, puis planifiez votre voyage le plus sain de tous les temps à Disney.
Pour votre Jedi intérieur
Le buzz continue autour de la nouvelle terre de Disney, Star Wars :Galaxy’s Edge—avec le tout nouveau manège, Montée de la Résistance, devrait ouvrir à Walt Disney World en décembre et à Disneyland en janvier. Pendant ce temps, Docking Bay 7 Nourriture et cargaison nourrit déjà des Jedis affamés, et nous savons maintenant pourquoi le nouveau Felucian Garden Spread (ci-dessus) fait tant de bruit parmi les voyageurs intergalactiques végétaliens. Cette kefta à base de plantes est une interprétation incroyablement bonne de l'original du Moyen-Orient et de l'Afrique du Nord - et les accompagnements incluent de l'humus fraîchement herbacé (hé, ce génie ne plaisantait pas) et de la relish tomate-concombre et du pita.
Pour votre Moana intérieur 
Nous étions déjà fans de Tangaroa Terrasse Tropical Bar &Grill , le lieu de rencontre au bord de la piscine inspiré des mers du Sud au Disneyland Hotel à Anaheim. (Accordé, nous adorons les torches tiki et la musique polynésienne.) qui va grand sur edamame, papaye verte, tomates cerises, échalotes croustillantes, graines de sésame, et tofu mariné. Les groseilles à maquereau ajoutent des touches de saveur (et de couleur), tandis que la vinaigrette au miso fermenté ajoute juste le bon zing.
Pour votre Avatar intérieur
Vous vous attendriez à ce que les cerveaux végétaliens de Disney soient particulièrement actifs à l'intérieur de Pandora - le monde d'Avatar à Disney's Animal Kingdom, et tu aurais raison. Mais même dans ce contexte avant-gardiste, il y a des vedettes, comme le bol de tofu frit croustillant aux épices chili, un coup instantané au Cantine Satu'li . Choisissez votre base - le hachis de patates douces et les grains entiers mélangés sont des choix populaires - et garnissez-le d'une salade de légumes croquante, des boules de boba et du tofu sauce chili pour un peu de chaleur pour alimenter votre aventure.
Pour votre Lightning McQueen intérieur
Les Salon de la lampe à l'intérieur du California Adventure Park rend hommage à tout ce qui concerne Pixar, avec une esthétique inspirée de l'animation et une mine de souvenirs sur le thème des dessins animés. Mais que vous soyez ici pour votre propre bien ou pour les enfants (hé, pas de jugement si le premier), vous trouverez un tarif idéal pour les adultes qui comprend désormais de fabuleuses flautas végétaliennes (ci-dessus) - un mélange magique de chorizo à base de soja, purée de pommes de terre et piment serrano piquant et salsa de tomatilles. Nous ne savons pas si Abuelita de coco serait en bas avec l'échange de viande, mais nous parions que si vous vous asseyez dans l'une des chaises Miguel du restaurant, tout sera pardonné.
Pour votre surfeur intérieur
Prêt pour le dessert ? L'un des meilleurs arrêts est le Grillades californiennes , ironiquement au Disney's Contemporary Resort à l'intérieur de Walt Disney World. Cet avant-poste surfeur-chic sert toutes sortes de bonté inspirées de So-Cal, mais notre article préféré est le nouveau cheesecake aux noix de cajou à base de plantes (ci-dessus). A la place des sucres raffinés, vous trouverez des tonnes de saveur et de complexité, et un bon croquant de noisette. Le plat se marie également à merveille avec la vue, mais en toute justice, à peu près tout fait :vous contemplez le royaume magique, après tout.
