Vive les résolutions
Mudhen Meat and Greens
Situé juste à côté du Dallas Farmers Market, Mudhen Meat and Greens est un restaurant fermier‑to‑table proposant un menu de plats et de boissons délicieux et sains qui « ont bon goût, font du bien et ne vous tuent pas ». Après votre matinée au marché, dirigez‑vous vers Mudhen pour un brunch incroyable, couronné d’un Elderberry Cooler, un mocktail si bon que vous ne regretterez pas d’avoir renoncé à la mimosa. Cette boisson, à base de sureau et de jus de citron frais, est aussi rafraîchissante qu’elle en a l’air et vous donnera envie d’en reprendre une autre sans modération.
HG Sply Co
Offrant une vue dégagée sur la skyline de Dallas, le HG Sply Co, situé sur Lower Greenville, possède l’un des meilleurs rooftops de la ville pour les happy‑hour, les cocktails du soir et un menu de plats sains adaptés à tous les palais. Profitez de l’espace rooftop ensoleillé et de l’atmosphère détendue qui ont fait de HG un incontournable de Dallas, et goûtez leur version sans alcool du Moscow Mule, le « HG Mule » : agave, citron vert et kombucha gingembre Buddha’s Brew, à savourer n’importe quel soir de la semaine et se réveiller en pleine forme.
HIDE
Si vous cherchez des mocktails en soirée, ne manquez pas HIDE dans Deep Ellum. Obsédé par la création d’ingrédients maison, ce bar propose des combinaisons de saveurs audacieuses que l’on ne trouve nulle part ailleurs. Indiquez simplement au mixologue vos préférences et observez‑le travailler avec du matériel digne d’un laboratoire pour concocter le mocktail parfait. Astuce du propriétaire Nick Backlund : essayez le Vanilla Sour, préparé avec citron, citron vert et sirop maison à la vanille, sur de l’eau gazeuse.
The People’s Last Stand
Discret au sein de Mockingbird Station, The People’s Last Stand est un repère depuis longtemps pour les bonnes boissons et les bons moments dans le complexe de shopping, restauration et divertissement. Avec une longue liste de libations, le bar se fait un plaisir de préparer une alternative sans alcool savoureuse. Essayez le Pink Cloud Compression, mélange de fraise, basilic et blanc d’œuf, sans la vodka, ou laissez‑vous surprendre par le « Bartender’s Choice » pour une création spéciale.
True Food Kitchen
Inspiré par la philosophie selon laquelle ce que l’on consomme doit nous faire du bien, True Food propose un menu axé sur la nutrition consciente sans sacrifier créativité, saveur ou plaisir. Vous y trouverez une variété de boissons sans alcool, notamment des thés biologiques, des jus pressés à froid et des rafraîchissants naturels riches en nutriments. Parmi les incontournables, le Medicine Man (thé fort, miel, jus de grenade et argousier) et le Hangover Rx (eau de coco, jus d’orange, ananas et miel). Offrez‑vous une pause nutritive, de bonnes vibrations et un moment convivial. Santé !
Crédit photo d’en‑tête : HIDE
