Table 28
Ce qu’il faut savoir
Le chef Scott Rains s’enorgueillit de sélectionner des produits biologiques cultivés localement par des agriculteurs de l’Arkansas, créant un menu audacieux mêlant l’élégance du Sud à une vision novatrice de la cuisine américaine moderne.
Choisissez l’une de nos 27 tables ou réservez la Table 28 pour vivre une expérience culinaire exceptionnelle. Les convives de la Table du chef bénéficient d’un repas de six services, préparé exclusivement pour leur groupe et servi par le chef Rains lui‑même.
Une partie du chiffre d’affaires de la Table du chef est reversée à l’Arkansas Children’s Hospital. Le menu propose des petits plats, des fruits de mer, une sélection de viandes préparées de façon unique ainsi qu’un menu à prix fixe.
Située au sein du Burgundy Hotel.




