Profiter d’un long week‑end à Mexico : guide complet

Comment profiter de la deuxième plus grande ville de l’hémisphère occidental en quelques jours ? Parcourez les quartiers emblématiques pour découvrir le meilleur de la CDMX.

MEXICO CITY – Découvrir un nouveau lieu en peu de temps peut être intimidant, surtout lorsqu’il s’agit de Mexico City. Métropole située à plus d’un mille mètres d’altitude, réputée pour sa gastronomie, sa culture et ses arts, elle a été désignée Capitale mondiale du design en 2018, la première ville des Amériques à obtenir ce titre. Et cela se voit. Les quartiers évoluent, les boutiques ouvrent, le style s’affirme. La ville a même changé de nom, passant de Distrito Federal (DF) à Ciudad de México (CDMX) en 2016, pour gagner davantage d’indépendance vis‑à‑vis du gouvernement fédéral. Voici ce que j’ai vu, fait et recommandé lors de mon séjour de trois jours.

OÙ MANGER + BOIRE

Petit‑déjeuner

Prévoyez un moment au Café Nin, le nouveau café charmant issu de la célèbre boulangerie Panaderia Rosetta. Le menu est varié — mes coups de cœur : le roulé à la goyave et les œufs brouillés à la sauce tomate épicée agrémentés de l’herbe aromatique hoja santa. L’endroit est magnifique, et la carte des boissons est alléchante pour un brunch.

Déjeuner rapide

Le déjeuner est le repas principal pour les locaux, mais avec un emploi du temps chargé, je me suis limité à des options à emporter dans des établissements traditionnels — tortas de pavo (dinde) chez El TacoTaco (Dolores 56, Centro ; pas de téléphone), tacos al pastor (porc) chez El Fogoncito, et tostadas de pata (jarret de bœuf) chez La Chaparrita (Ignacio Allende 59, Coyoacán ; pas de téléphone) au Mercado Coyoacán. Lorsque je me suis assis, c’était pour des tacos de fruits de mer au Lucerna Comedor (Calle Lucerna 51 ; +52‑55‑5535‑8665), une halle gastronomique en plein essor à Juarez.

Dîner

Est‑ce que c’est bizarre que mon repas préféré à Mexico soit dans un restaurant espagnol ? Peut‑être l’ambiance — tables en terrasse, jambon suspendu au bar, hommes en costume fumant des cigares, groupes terminant le déjeuner (c’est‑à‑dire buvant) à 19h30. Ou bien le tableau de la table : croquettes, chistorra (saucisse basque proche du chorizo), salades, poisson cuit au sel et un plateau de viandes séchées que l’on fait cuire soi‑même sur des poêles en fonte fournie par la cuisine. Quoi qu’il en soit, La Barra de Fran à Polanco ne déçoit pas.

Bars locaux

Mon cœur appartient à Xaman, un bar à cocktails décontracté où encens et ingrédients indigènes créent une expérience spirituelle. Chez Casa Franca à Roma Norte, au deuxième étage d’une belle maison ancienne, le jazz domine tandis que les locaux sirotent des cocktails dans des salons ou sur les terrasses extérieures. La prochaine fois, je prévois d’assister à une soirée danse au Patrick Miller, l’un des rares méga‑clubs inclusifs où il ne faut pas être une bande de stars pour entrer.

Repas spécial

Le chef Gerardo Aguilar, connu pour ses dîners pop‑up expérimentaux, a enfin son propre espace dans la Colonia Doctores. The Hidden Kitchen est exactement ce que son nom indique — une cuisine industrielle clandestine avec une table à l’arrière pouvant accueillir dix personnes. Le repas est privé, le menu personnalisé (nous avons dégusté un taco gourmet en six services) et vous pouvez interagir avec les chefs pendant la cuisson. Réservez à l’avance ; cela vaut vraiment le détour.

QUOI FAIRE

Quartier à explorer

Je suis séduit par Juarez, la colona montante que les habitants appellent le prochain Roma. Populaire pour ses demeures d’inspiration française datant de l’époque de Porfirio Díaz, réappropriées par les artistes après les changements d’usage du sol, puis délaissées après le séisme de 1985, le quartier renait avec des boutiques conceptuelles, des galeries d’art, des cafés de troisième vague et des restaurants tendance. On y trouve aussi quelques bâtiments abandonnés rappelant Brooklyn, mais avec une touche européenne.

Endroits sympas pour faire du shopping

Profitant des prix plus abordables de Mexico, j’ai renouvelé ma garde‑robe chez Casa Caballeria et Apartment25, déniché quelques pièces dans la boutique / vintage / restaurant japonais Loose Blues, et pris une coupe, un rasage de barbe et un soin du visage chez La Logia Barbería pour 30 $ US.

Parcours galerie express

La ville regorge de galeries indépendantes ; j’ai pu en visiter deux à Juarez : Guru, galerie et boutique de design pionnière au ton libre, et Marso, espace d’exposition international installé dans un manoir du début du siècle en plein délabrement élégant. Entre le Palacio de Bellas Artes et le Museo Frida Kahlo, très fréquentés (et à juste titre), ces lieux hors des sentiers battus offrent une bouffée d’air frais.

Touristique mais incontournable

Se lever tôt pour assister à la préparation du petit‑déjeuner à la Churrería El Morro est un geste de touriste — les locaux ne mangent pas réellement quatre churros et un chocolat chaud crémeux au réveil — mais c’est délicieux. Découvrir les ruines aztèques du Templo Mayor offre une excellente perspective sur l’ancienne ville.

Surprise majeure

La Lucha Libre à l’Arena México est un magnifique chaos. Un luchador a renversé un nain en costume de gorille. Le public l’a insulté et lui a jeté des bonbons. Un autre lutteur a lancé une chope de bière sur lui. Mais le plus déroutant : où était Kenny, le candidat de The Bachelorette ? Il devait combattre, mais était introuvable.

Moment Instagram

Juarez, Roma et Condesa offrent de superbes œuvres de street‑art. Lors d’une visite guidée avec le collectif Street Art Chilango, nous avons découvert plusieurs de leurs pièces favorites (disponibles sur leur Instagram), dont une troisième fresque de Frida Kahlo, située dans le nouveau hall gastronomique Comedor de los Milagros à Roma.

OÙ LOGER

Ma base était le branché hôtel Hotel Carlota, 36 chambres, autrefois un motel de quartier, redessiné par le cabinet local JSa Architectura. Situé dans une rue calme de la Colonia Cuauhtémoc, il propose une boutique de design, une piscine à parois de verre, un restaurant mexicain saisonnier tenu par le diplômé de Pujol Joaquín Cardoso, et des chambres ultra‑modernes avec patios en hauteur et hamacs. Un bon indicateur de ce que l’on peut désormais trouver à Mexico.