Comment profiter d'un week-end romantique à Miami
Greater Miami & Miami Beach est un véritable écrin romantique. Entre brises salées, panoramas à couper le souffle et saveurs du monde entier, la région combine beauté naturelle et options luxueuses à profusion. Voici un itinéraire de trois jours pour vivre un week‑end amoureux inoubliable – et pourquoi ne pas ajouter une journée supplémentaire ?
Jour 1 : Jardins et gastronomie
Commencez votre escapade à Fairchild Tropical Botanic Garden. En traversant Coral Gables sous une voûte de chênes, vous pénétrerez un univers féerique de 83 acres de jardins tropicaux, sentiers sinueux et espaces verts. Ne manquez pas la Forêt d’épines de Madagascar, l’exposition des savanes de palmiers ou les Joyaux des Caraïbes – un véritable tour du monde à deux.
À quelques pas, Matheson Hammock Park vous accueille sur une péninsule conçue par le même architecte paysagiste que le jardin botanique. Le parc s’étend jusqu’à la baie de Biscayne et propose promenades, balades à vélo et la fameuse « atoll pool », une lagune d’eau salée alimentée par la baie. Pensez à prendre maillot et serviette : vous voudrez vous détendre au bord de l’eau tout en admirant la ville.
Pour le dîner, réservez une table au Red Fish by Chef Adrianne, restaurant au bord de l’eau. Le menu, inspiré de l’océan, propose huîtres, champagne, fruits de mer locaux et une tarte au citron vert qui clôturera parfaitement votre première journée romantique.
Jour 2 : Histoire, plage et cuisine branchée
Visitez le Museum and Gardens de Vizcaya, une somptueuse demeure de l’ère du Gilded Age nichée à Coconut Grove. Cette villa, inspirée d’une Renaissance italienne, se dresse sur la baie de Biscayne, entourée de dix acres de jardins à l’italienne. Faites une pause au Vizcaya Café entre la grotte de la piscine et l’orchidarium pour un rafraîchissement rapide.
Puis, traversez le pittoresque Rickenbacker Causeway pour rejoindre Virginia Key, une île de 863 acres entre le continent et Key Biscayne. Ce lieu chargé d’histoire (c’était la seule plage autorisée aux Noirs pendant la ségrégation) offre une plage naturelle d’un mile, des sentiers, des kiosques ombragés, un carrousel vintage et des balades en train. Le Virginia Key Outdoor Center propose des excursions au coucher du soleil, des randonnées à vélo ou des safaris photo de lamantins.
Après le soleil, explorez les restaurants romantiques du centre‑ville de Miami et de Brickell : dîners gastronomiques en salle blanche, petites adresses branchées, ou, pour une ambiance insulaire, dirigez‑vous vers Key Biscayne.
Jour 3 : Excursions insolites et vins exquis
Le dernier jour vous conduit vers le sud, dans le quartier de South Dade. Commencez par le Coral Castle Museum, un site mystérieux construit par Edward Leedskalnin entre 1923 et 1951 comme déclaration d’amour à son ancienne fiancée. Plus de mille tonnes de corail sculptées à la main restent un énigme pour les scientifiques.
Poursuivez votre aventure au Fruit & Spice Park, où plus de 500 espèces de fruits tropicaux, herbes et noix sont cultivées. Promenez‑vous autour du lac et découvrez 180 variétés de mangues, 40 types de bananes et bien d’autres délices. Vous pouvez même cueillir des fruits fraîchement tombés pour les déguster ensemble.
Terminez votre escapade avec une dégustation à la Schnebly Redland Winery & Brewery. Le Grand Tasting Room propose rosés, vins mousseux et, surtout, des crus à base d’avocat, carambole, fruit de la passion et goyave (le lychee‑habanero est une surprise à essayer). Sur place, la Miami Brewing Company sert ses bières artisanales et des éditions saisonnières comme le stout « café con leche ». Savourez votre verre dans un bar tiki surplombant une cascade – le summum du romantisme.
