Action de grâce : cuisiner ou pas
Par Ali Daniels
Cette année, pour la première fois, nous prenons un jour de congé pour Thanksgiving. Nous laissons la cuisine, et surtout le nettoyage, aux chefs professionnels de Seattle.
Lorsque j’ai enfin convaincu ma famille (et moi-même) qu’il était tout à fait acceptable de dîner dans un restaurant pendant les fêtes, j’ai découvert un tout nouveau monde. Les gens sortent réellement manger le jour des fêtes – et pas seulement la famille de Ralphie après que les chiens ont détruit la dinde de Noël.
Près de trente restaurants à Seattle proposent un repas dans le style de Thanksgiving. Grâce à OpenTable.com et quelques clics, ma table de huit personnes est réservée pour savourer un délicieux festin « ferme » au Local 360 dans le quartier de Belltown.
Cette année, au lieu d’essayer de créer le repas parfait pour satisfaire toutes les traditions et les goûts de nos invités, je me contenterai de siroter du champagne, de grignoter des bonbons au beurre de cacahuète et à la confiture, et de profiter de la compagnie de ma famille animée.
Et avec cela, je vous donne la permission. Il n’est pas trop tard pour repenser vos plans de Thanksgiving. Posez le coupe‑patates et les canneberges en conserve, et lancez une nouvelle tradition. Profitez-en pour essayer un nouveau lieu amusant ou vous détendre dans le confort d’un de vos favoris. L’éventail d’offres de Seattle a quelque chose à offrir à chacun.
Est‑ce vraiment Thanksgiving si vous n’avez pas de restes à montrer ? Je vous tiendrai au courant, mais j’espère que oui.
Bon Thanksgiving !
crédit photo : nicholasjon via photopin cc
