10 signes que vous n'êtes jamais allé à Seattle
1. Vous n’associez pas les cerisiers en fleurs aux campus universitaires.
Photo : brianholsclaw / https://www.flickr.com/photos/brianholsclaw
L’un de mes endroits préférés à l’Université de Washington, située juste au nord‑est du centre‑ville, est son magnifique campus. Sa véritable perle est le cerisier Yoshino, planté il y a plusieurs décennies, qui éclate en une floraison spectaculaire entre mi‑et fin mars.
Le dimanche de Pâques, le campus regorge de pique-niqueurs et d’admirateurs de fleurs, mais le quadrilatère reste rose, couvert de pétales tombés, pendant plusieurs semaines. Si vous avez la chance d’y être à cette période, ne manquez surtout pas ce spectacle.
2. Vous n’avez jamais goûté un vrai Top Pot Doughnut au petit‑déjeuner.
Oui, la recette du Top Pot se retrouve dans plus de 7 000 Starbucks, mais la véritable magie du beignet ne se trouve qu’à Seattle.
Pendant deux ans, j’ai vécu à un pâté de maisons du premier magasin Top Pot, un petit espace rempli de livres dans un bâtiment en briques du nord de Capitol Hill. Un beignet glacé à l’ancienne et une tasse de café torréfié sur place me lançaient chaque matin. Même si je ne suis pas un grand gourmand, Top Pot occupe une place spéciale dans mon cœur. Vous pouvez les retrouver dans plus de 15 points de vente autour du Puget Sound… ou continuer à prétendre les trouver dans des milliers de Starbucks.
3. Vous n’avez jamais déjeuné à côté d’une cascade secrète.
Photo : Art Poskanzer / https://www.flickr.com/photos/posk
À quelques pas de l’entrée du Waterfall Garden Park, niché dans le vaste Pioneer Square Park, se cache un jardin intime bordé d’érables japonais. En entrant, on découvre une chute d’eau de 22 pieds. Si vous n’avez jamais visité Seattle – ou même si vous y êtes déjà allé – vous n’avez probablement jamais savouré un sandwich de Grand Central Bakery en profitant de ce cadre.
Qu’attendez‑vous ?
4. Vous ne vous attendez pas à trouver d’excellents friperies ici.
Vous avez peut‑être chanté à tue‑tête le refrain accrocheur de « Thrift Shop » en voiture – moi oui. Si vous cherchez un t‑shirt vintage, une paire de bottes de ski d’occasion ou des pantalons patte d’eph avec seulement 20 $ en poche, dirigez‑vous vers les nombreux magasins de seconde main de Capitol Hill.
Pour des idées de déguisements d’Halloween ou des vestes en cuir des années 70, je me rends chez Lifelong, Crossroads ou Goodwill. J’ai aussi déniché des t‑shirts et des chemises disco polyester chez Red Light et Buffalo Exchange dans le quartier universitaire (U District).
5. Vous ne croyez pas aux trolls qui habitent les ponts.
Photo : ctj71081 / https://www.flickr.com/photos/55267995@N04
Parce que vous n’avez jamais rencontré le Fremont Troll, ce troll à un œil, poilu et attachant qui vit sous le pont George Washington à Fremont. Installée en 1990 comme sculpture publique, il est devenu une sorte de mascotte du quartier, voire de Seattle. L’accès se fait par la N 36th St ; grimper et explorer sont encouragés. Vous ne regarderez plus les ponts de la même façon.
6. Vous n’avez jamais participé à la marche vers un match de soccer.
Le « March to the Match » est une tradition des fans des Seattle Sounders : une parade bruyante mais conviviale qui part d’Occidental Square (après un apéritif dans un bar de Pioneer Square) et se dirige vers le CenturyLink Field environ 90 minutes avant le coup d’envoi. C’est un carnaval à thème soccer qui serpente à travers le centre‑ville. Un vrai spectacle.
7. Vous n’êtes pas habitué à écouter de la musique live à tout moment.
Photo : kay la la / https://www.flickr.com/photos/kaylajohnsonphotography
Même moi, qui découvre toujours les groupes les plus cools à la dernière minute, je trouve facilement de la musique live à Seattle : concerts indie, musiciens de rue, symphonies, DJ sets, duos hip‑hop, quatuors de cirque qui jouent avec des lavabos et des scies tordues…
Si vous n’avez jamais mis les pieds à Seattle, vous avez peut‑être raté ma chance de tomber sur un bon concert. Mais la musique est partout – il suffit de demander à un local, de consulter le Seattle Weekly gratuit, ou de se balader dans un quartier animé où les happy‑hours foisonnent.
8. Vous pensez que le Pike Place Market ne sert qu’à lancer du poisson.
Le Pike Place Market attire des foules de touristes, et à juste titre : c’est impressionnant. Mais au‑delà du fameux lancer de saumons, c’est le plus ancien marché public en activité aux États-Unis. Lorsque je vivais à deux pas, j’y allais plusieurs fois par semaine pour les produits frais et les fleurs coupées.
Explorer les couloirs labyrinthiques, découvrir vos étals de producteurs préférés et revenir régulièrement rend la visite bien plus enrichissante que de simplement flâner, prendre quelques photos et repartir.
9. Vous n’avez jamais couru pour attraper un ferry.
Photo : Andrew E. Larsen / https://www.flickr.com/photos/papalars
Oui, on peut visiter Seattle sans jamais devoir sprinter pour monter à bord d’un ferry, mais les traversées offrent un petit moment de cardio intense : courir jusqu’au quai, franchir le hall de billetterie, puis embarquer sur le bateau qui vrombit. Les ferries desservent de nombreuses destinations autour de la région, et même si vous avez déjà embarqué tranquillement, vous avez sûrement déjà profité de la vue sur le Puget Sound ou le mont Rainier.
J’ai entendu mes pas résonner sur le quai plus de fois que je ne peux les compter, surtout quand le bateau est sur le point de partir. Une fois à bord, il ne reste plus qu’à trouver un banc libre et savourer le trajet, en attendant que le ferry mette les voiles.
10. Vous pensez que Seattle borde l’océan.
Il est facile de confondre Elliott Bay avec l’océan, mais il s’agit en réalité d’une partie du Puget Sound, lui‑même branche du vaste Salish Sea. En suivant l’eau depuis le front de mer, on atteint finalement l’océan Pacifique. Vous n’étiez donc pas si loin du compte.
