7 lieux incroyables à Seattle que vous n’avez probablement jamais découverts
J'aime Seattle, avec tous ses incontournables : monter à la Space Needle, voir les vendeurs lancer du poisson au Pike Place Market, explorer le EMP, faire le Underground Tour et faire le pèlerinage au premier Starbucks.
Mais si vous avez plus d'une journée (et j'espère sincèrement que ce n'est pas le cas), il vous faut d'autres découvertes. Heureusement, la ville regorge d'endroits extraordinaires qui ne figurent pas dans les guides touristiques. Faites d'abord les classiques, puis, quand vous serez prêt, explorez ces sept lieux hors des sentiers battus.
1. Tour d'eau du Volunteer Park
Photo : Erin Kohlenberg / https://www.flickr.com/photos/erinkohlenbergphoto
Peu de gens savent que la tour d'eau du Volunteer Park, construite en 1906, est ouverte au public. Il suffit de s'approcher de la base en briques pour découvrir la porte entrouverte, comme un passage secret vers Hogwarts ou Narnia.
107 marches vous attendent pour atteindre le sommet, où vous profiterez d'une vue panoramique à 360° sur Seattle et d'un petit musée retraçant l'histoire de la ville. Astuce pour les photographes : les fenêtres sont grillées, pensez donc à cadrer vos prises entre les barreaux.
Adresse : 1247 15th Ave E (coin sud‑est du Volunteer Park). En bus, prendre la ligne 10 jusqu'à l'arrêt 15th & Highland.
2. Stone Gardens – Salle d'escalade
Amateurs d'escalade, rendez‑vous à Stone Gardens. Débutants comme grimpeurs chevronnés y trouvent leur compte. La première fois, je peinais à grimper un mur 5.5 (les plus faciles), mais j'ai adoré apprendre les bases.
Pour les enfants, un mur dinosaure en pente douce propose une première ascension ludique. En été, la salle a ajouté un mur extérieur, et pour les grimpeurs en solo, des murs à auto‑assurage sont disponibles.
Après l'escalade, descendez le bloc et déjeunez au Kiss Café, un lieu décalé qui sert des sandwichs originaux comme le « Battered Elvis » (beurre de cacahuète, banane, pain perdu) ou le « Thanksgiving Hangover » (dinde, farce, sauce cranberry). Pour les impatients, le Veruca Salt coûte 1 000 $ et vous sera servi avant les autres.
Adresse : 2839 NW Market St, Ballard (ligne 40 ou 44, mais la voiture reste la solution la plus pratique).
3. Center for Wooden Boats
Photo : Ian Good, Center for Wooden Boats
Passionnés de bateaux, ne manquez pas le Center for Wooden Boats. Vous y verrez plus d'une centaine de bateaux historiques, principalement en bois, chaque embarcation étant une leçon de design maritime.
Des visites guidées vous permettent d'explorer les cabines de certains modèles. Consultez le calendrier des événements pour participer à une navigation publique gratuite – pensez à vous inscrire dès 10 h pour augmenter vos chances d'obtenir le bateau de votre choix.
Le centre se situe juste à côté du Museum of History and Industry, ce qui fait de ce quartier un combo idéal pour une après‑midi culturelle.
Adresse : 1010 Valley St. Accédez‑y avec les lignes 70, 71, 72 ou 73 jusqu'à Fairview Ave & Valley.
4. Japonessa Sushi Cocina
Photo : Japonessa
Ma première visite à Japonessa Sushi Cocina a suivi une halte à l'aquarium de Seattle, où l’on m'a parlé d’un poulpe très malin qui aimait sortir de son bassin la nuit. J'ai donc goûté le poulpe pour la première fois sur place.
Depuis, c’est mon adresse de choix pour les occasions spéciales. Le restaurant est chic et les prix le reflètent. Réservez pour la salle principale ; une salle latérale et le bar acceptent les arrivées sans réservation.
Japonessa mêle influences asiatiques et latino‑américaines : le « Orange Crush » associe crabe, saumon sockeye, coriandre, mangue‑coco et pickle shibazuke. Personnellement, je préfère le « Spicy Redhead », un mélange de saumon, avocat et aïoli pimenté. Les cocktails sont à la fois délicieux et puissants.
Adresse : 1400 1st Ave. Prenez le bus jusqu'à 3rd Ave & Union, puis marchez vers le sud, ou descendez à la station University Street (Metro) sur 3rd Ave & University.
5. Central Cinema
Photo : Karen https://www.flickr.com/photos/karent
Le Central Cinema se spécialise dans les classiques cultes, de Hackers à The Big Lebowski. Il propose aussi des soirées chant‑en‑accord, idéales pour chanter avec Catherine Zeta‑Jones dans Chicago.
Vérifiez si la séance inclut le « Hecklevision », un système qui permet au public d’envoyer des insultes et des commentaires directement à l’écran. J'ai déjà harcelé Serenity de Joss Whedon dans cet établissement, et rien ne vaut une bande de Browncoats qui décortiquent le film tout en dégustant des nachos ou du pain à l'ail.
Chaque place possède une table, vous pouvez donc manger et boire (cocktails compris) pendant le film. Le menu propose notamment une lasagne savoureuse et une soda à la cardamome.
Le cinéma organise aussi des événements thématiques, comme le Cartoon Happy Hour : à 17 h, deux heures de dessins animés familiaux, avec repas pour les enfants et boissons pour les adultes.
Adresse : 1411 21st Ave. De nombreux bus vous déposent à proximité ; depuis le centre‑ville, prenez la ligne 2 jusqu'à Union & 20th, ou la 48 depuis le nord jusqu'à Union & 23rd.
6. Century Ballroom
Photo : Century Ballroom
Seattle possède une scène de danse sociale très dynamique, et le Century Ballroom est l'un des lieux les plus prisés. J'y prends des cours depuis le début de l'année et j'ai maîtrisé le Charleston ainsi que le Reverse Charleston.
Assistez à leurs soirées dansantes nocturnes, qui alternent entre Lindy Hop, Kizomba et d'autres styles. Consultez le programme des événements ; chaque soirée propose généralement deux styles, un dans le ballroom principal et un autre dans le West Hall.
Si vous désirez un petit cours avant de danser, arrivez une heure plus tôt pour une mini‑leçon de rock steps ou de mambos (vérifiez au préalable, car toutes les soirées n'offrent pas de cours).
Vous pouvez participer aux cours et aux soirées sans partenaire ; de nombreux danseurs seront ravis de vous inviter à la danse. Le Tin Table, restaurant‑bar à l'intérieur, propose des cocktails créatifs (essayez l'Old‑Fashioned « old fashioned »).
En bonus, le Century Ballroom se trouve à deux pas du célèbre glacier‑shop Molly Moon's.
Adresse : 915 East Pine St. À 15 minutes à pied du centre‑ville ou de la station de bus Convention Place, et accessible via les lignes de bus desservant Broadway.
7. Louisa Boren Lookout
Photo : Brad Greenlee / https://www.flickr.com/photos/bgreenlee
Ce petit parc discret, découvert par hasard lors d'une promenade, est l'un de mes coins préférés de Seattle. Le Louisa Boren Lookout offre une vue panoramique imprenable sur le lac Washington, idéale pour lire, flâner en amoureux ou simplement se ressourcer.
Un sentier de jogging se trouve à proximité, mais je préfère m'installer sur les bancs, admirer l'eau et simplement « être ». Chaque visite me laisse calme et revigoré, rappelant la chance de vivre dans une ville aussi magnifique.
Adresse : 1606 15th Ave E. Prenez la ligne 10 jusqu'à Grandview Place & Garfield, tournez à gauche sur Garfield. Le point de vue se situe à l'est du Volunteer Park ; il est conseillé d'enregistrer l'itinéraire sur votre téléphone.
