12 choses à faire en République dominicaine
Bienvenido a Republica Dominicana ! Si vous envisagez de visiter ce pays des Caraïbes extrêmement diversifié, Je vous ai couvert. J'ai récemment exploré une partie de la République dominicaine - en commençant par Puerto Plata, berceau du tourisme, puis descente vers Saint-Domingue, l'une des plus anciennes villes des Caraïbes. La beauté de ce pays a peut-être été ce qui m'a attiré, mais c'est la culture qui m'a donné envie de rester. J'ai aussi remarqué qu'il est étonnamment adapté aux végétaliens, grâce à une récente poussée des habitants exigeants des restaurants à base de plantes.
Voici 15 façons dont j'ai visité DR de Puerto Plata à Saint-Domingue.
CHOSES À FAIRE À PUERTO PLATA
1. Fortaleza San Felipe
En route vers le centre-ville de Puerto Plata, nous nous sommes arrêtés à Fortaleza San Felipe, ce qui est une bonne option pour les amateurs d'histoire et d'architecture. Cette forteresse espagnole historique a été construite pour protéger Puerto Plata des Britanniques et des Hollandais, ainsi que des pirates français dans les années 1500 ! Cela ne devrait pas être trop surprenant étant donné que leur voisin, Haïti, était contrôlé par les Français dans les années 1600.
2. Explorez les rues du centre-ville de Puerto Plata
Ouvrez une noix de coco et admirez les maisons colorées tout autour de la ville. La place locale est charmante et l'architecture coloniale est amusante à regarder en se promenant.
3. Rouler des cigares
Apprenez à rouler un cigare comme un pro pendant que vous êtes ici. Nous avons sauté la tête à l'intérieur de la boutique de cigares et de cadeaux Espigon où nous avons regardé les fabricants de cigares faire leur truc et même essayé nous-mêmes. Même si vous ne fumez pas de cigares, c'est une expérience assez cool de voir comment ils sont fabriqués.
4. Buvez au Macorix House of Rum
Vous ne pouvez pas visiter la République dominicaine sans goûter au rhum premium. Profitez de la dégustation de plusieurs variétés de rhum tout en suivant une leçon d'histoire.
5. Montez sur le téléphérique
Pour une vue de tueur, Montez à bord du Teleférico pour une agréable balade jusqu'au sommet du Pico Isabel de Torres. C'était une journée parfaitement claire, ce qui signifie que nous avons pu admirer la splendeur de la ville et du littoral de Puerto Plata pendant le trajet. Une fois arrivé au sommet, vous pouvez voir la statue du Christ Rédempteur et prétendre un instant que vous êtes au Brésil.
6. Visitez la campagne en vélo électrique
J'ai adoré ça. Nous avons réservé un tour en vélo électrique via Outback Adventures qui nous a emmenés à travers la campagne, villages, et s'est terminé dans un lagon caché. Les vélos électriques amplifient votre puissance de pédalage pour que vous puissiez faire et voir plus. Ils vous permettent d'aller beaucoup plus loin et sur des terrains que vous n'oseriez pas normalement aborder sur un vélo ordinaire.
CHOSES À FAIRE À SAINT-DOMINGUE
7. Découvrez FOMO au musée du carnaval de La Vega
Ce musée, situé à La Vega sur la route de Saint-Domingue, était aussi un moment fort de mon voyage. Je suis obsédé par les festivals du carnaval des Caraïbes, donc ce musée était un plaisir à explorer. Voir les costumes et apprendre la signification culturelle derrière les célébrations m'a vraiment enthousiasmé par le carnaval dominicain. Ça m'a donné du fomo ! J'adorerais y retourner et faire l'expérience du carnaval en République dominicaine un jour.
8. Profitez d'une journée à la plage à Boca Chica
Qui visite une île des Caraïbes sans passer du temps à la plage ? Pas moi. C'est toujours un must ! Il n'y avait pas trop de monde quand nous y sommes allés, mais c'est connu pour être un haut lieu touristique, il peut donc y avoir du monde pendant certaines saisons. Cela ne me surprendrait pas si c'était le cas - la plage est magnifique. Il y a aussi un restaurant appelé Boca Marina où vous pouvez dîner avec une vue incroyable tout autour de vous.
9. Explorez les rues de la Zona Colonial
Il y avait juste quelque chose de vraiment spécial à propos de Zona Colonial. C'est la plus ancienne ville du Nouveau Monde et a été déclarée site du patrimoine mondial par l'UNESCO dans les années 90. Aussi vieux qu'il soit, pas une seule fois je n'ai eu l'impression qu'il était dépassé. Ils ont su préserver et honorer l'ancien tout en faisant place au nouveau. C'est une vieille ville avec une ambiance moderne. Un endroit où je pouvais gambader le long de vieilles marches pavées en me rendant dans un restaurant végétalien branché. Une ville où je pouvais me sentir chez moi tout en sortant de ma zone de confort.
10. Faites du shopping local
En explorant, vous devez frapper certains des magasins locaux. Mon préféré était La Alpargateria , un atelier d'espadrilles faites à la main avec le restaurant le plus mignon à l'arrière. Ce que j'aime dans leurs espadrilles, c'est qu'ils ne sont pas seulement incroyablement élégants, mais ils vous permettent de les personnaliser en versions végétaliennes.
11. Frappez Bonye
Personnellement, Je suis un grand fan d'explorer à quoi ressemble une ville quand le soleil se couche. On en apprend beaucoup sur un pays par la façon dont ils font la fête ! Par exemple, la culture de la musique et de la danse ici est électrisante. Chaque dimanche, Bonyé fait un concert gratuit dans la Zone Coloniale – et c'est liiiiiit. J'aimerais que ma ville soit cette drogue un dimanche soir.
12. Mangez végétalien !
Bien que la nourriture végétalienne n'ait pas toujours été une chose ici, vous pouvez dire que Santo Domingo fait un réel effort pour rendre la ville végétalienne. Vous pouvez utiliser l'application Happy Cow pour trouver des plats végétaliens à proximité, mais mon restaurant préféré absolu était Time Vegetarian Kitchen , qui propose des options de restauration raffinée sans cruauté. En cas de doute, le riz et les haricots ne manquent pas sur l'île, et vous êtes sûr de trouver plein de noix de coco fraîches, avocats, bananes, Ananas, pastèques et mangues. Mmmm.
OÙ RESTER
Puerto Plata
Casa Colonial Beach &Spa : Où nous avons commencé notre voyage à Puerto Plata ! Et quelle façon relaxante de le faire. En tant que premier et unique membre de la République dominicaine de la collection exclusive Small Luxury Hotels of the World, cette propriété est l'endroit où vous voulez être. Il est situé le long d'une plage et est aussi beau la nuit que le jour. J'ai adoré la façon dont il était éclairé le soir.
Villas au Ranch Hippocampe :Simplement extraordinaire. Ce complexe de villas de luxe en bord de mer présente des paysages tout droit sortis d'un film fantastique. Je veux dire les vues que vous avez tous. Seulement. Épiiiique. Il est situé à Cabarete sur la côte nord de la République dominicaine et propose des locations de maisons de vacances exclusives et des villas à vendre dans un endroit magnifique.
Saint-Domingue
Hodelpa Nicolas de Ovando :Cet hôtel 5 étoiles est situé au centre de la Zona Colonial et je n'ai jamais eu à prendre un taxi où que ce soit. C'était à distance de marche de partout où je voulais aller.
Maison du XVI : Il s'agit d'une collection de vieilles maisons coloniales qui ont été restaurées à leur ancienne gloire. je ne suis pas resté ici, mais j'ai été autorisé à visiter les installations et j'ai été époustouflé par les beaux designs trouvés dans toute la propriété. L'une des maisons incluses dans la collection appartenait au regretté designer d'origine dominicaine Oscar de la Renta.
PARTIE FAVORI DE MON VOYAGE
C'est dur. J'ai tout aimé de mon escapade en RD. Si je devais choisir une chose, ce serait la vie nocturne. Quand le soleil s'est couché à Saint-Domingue, la fête a commencé et je voulais être là dans le mix. Mon observation préférée était la façon dont les hommes et les femmes interagissaient les uns avec les autres, surtout sur la piste de danse. La culture de la danse y était sensuelle mais jamais agressive. Les gens se sont déplacés de manière synchronisée si facilement, comme si les pas de danse étaient répétés. Mais non, ils ont juste beaucoup de rythme.
Tout le monde a dansé, jeunes et vieux. Étrangers, des couples. Salsa. Merengue. Bachata. Et peu importe à quel point ils dansaient intimement, les hommes avaient toujours cette manière de gentleman à leur sujet. La danse est quelque chose qui apporte une pure joie aux gens ici et vous pouvez vraiment la sentir rayonner autour de vous.
* Cette aventure a été sponsorisée par le Ministère du Tourisme de la République Dominicaine, mais s'il vous plaît, croyez que toutes les opinions sont TOUTES moi. En d'autres termes, Je me suis bien amusé lors de ce voyage et je pense que vous le ferez aussi. 
Article de blog original d'Ashley Renne
