Mélanger les choses à Puerto Vallarta
Il n'y a que peu d'endroits dans le monde où je retourne à plusieurs reprises, et Puerto Vallarta est en haut de cette liste. C'est sur une magnifique portion de la côte Pacifique du Mexique, juste à côté de la baie de Banderas. C'est une escapade facile, avec des vols sans escale au départ de 18 villes américaines, la plupart de ceux de moins de quatre heures. Et tandis que le soleil, surf et cerveza sont les grands tirages, culturel de la région, les offres culinaires et de plein air sont tout aussi spectaculaires.
J'ai fait ma première visite il y a 20 ans et je suis revenu plus d'une demi-douzaine de fois depuis. Même avec la hausse des températures estivales, la brise marine et les brèves averses adoucissent la chaleur, faire de n'importe quel moment de l'année un bon moment pour y aller. Chaque fois que je suis parti, J'ai découvert quelque chose de nouveau, et cela m'a fait revenir pour plus.
Lisez la suite pour mes conseils sur la façon de tirer le meilleur parti de vos propres vacances à Puerto Vallarta, que vous veniez pour la première fois ou que vous reveniez pour une escapade annuelle.
Pour le débutant
Le centre-ville de Puerto Vallarta déborde d'énergie, offrant une grande variété de restaurants, vie nocturne et shopping. Prenez l'air de l'océan en vous promenant sur le Malecon (une esplanade côtière d'un kilomètre de long), ou prétendez que vous êtes un local en marchant à l'est de la côte, dans les rues pavées à flanc de colline, où chaque coin est orné de charmantes plaques de rue espagnoles de Talavera. Vous aurez droit à certaines des meilleures vues de la ville.
Vous pouvez le garer pour la journée à Plage de Los Muertos , populaire auprès des habitants et des touristes pour ses vagues douces et ses vues sur les collines, rappelant la Riviera espagnole, et prenez de la cerveza dans l'un des restaurants décontractés au bord de la plage (pensez aux chaises en plastique qui s'enfoncent dans le sable). Au sud de la jetée se trouve le Zone Romantique , où les sentiers venteux de la rivière Cuale accueillent des vendeurs colportant des objets d'artisanat uniques et d'autres souvenirs à rapporter à la maison.
Avec tant de plages incroyables et d'activités nautiques, vous allez vouloir explorer un peu. Un favori personnel est une excursion d'une journée à Las Caletas , une plage privée accessible uniquement en bateau via des agences de voyages où vous pourrez faire de la plongée avec tuba, kayak et paddle. Toute la famille rentrera à la maison fatiguée après une journée remplie d'adrénaline dans ses parcs d'aventure pour enfants et adolescents.
Puerto Vallarta bénéficie également des jungles de la Montagnes de la Sierra Madre , juste au sud de la ville. Ici, vous pouvez faire de la randonnée, bicyclette, conduire des VTT, faire de la tyrolienne, ou traverser El Jorullo, le plus long pont suspendu du monde. Je recommande de prendre des dispositions avec les voyagistes locaux pour ces activités.
Terminez votre soirée par un dîner décontracté au La Palapa qui combine une touche asiatique-française avec des vues sur la Jetée de Muertos (c'est aussi un excellent endroit pour admirer le coucher du soleil.) Un autre endroit au bord de l'eau qui vaut le détour est Mariscos El Coleguita , qui sert des fruits de mer fraîchement pêchés sur la marina.
Pour le visiteur de retour
Un favori du week-end est le Coopérative du marché du samedi dans la zone romantique où les chefs et les vendeurs locaux vendent des produits de boulangerie frais, fruits et légumes bio, et de l'artisanat. À environ un mille au nord, vous rencontrerez le Paroisse Notre-Dame de Guadalupe , l'église emblématique au centre de la ville, qui est juste au coin de Gringo Gulch, un quartier résidentiel haut de gamme où l'ancienne maison de location d'Elizabeth Taylor, Casa Kimberly, est situé. Richard Burton a déjà loué une maison de l'autre côté de la rue et a commandé la Lovers Arch qui relie les deux maisons.
Si vous vous sentez aventureux, canalisez votre Anthony Bourdain intérieur et prenez des tacos de rue dans l'un des nombreux chariots qui parsèment les rues du centre-ville. Au Lazaro Cardenas rue et dans toute la zone romane, vous trouverez de délicieux carne asada (steak), tacos pastor (viande cuite à la broche) et birria (chèvre) pour moins de 1 $ chacun. Lavez-les avec une horchata (lait de riz) ou de la jamaïque (thé d'hibiscus) fraîchement préparée. Ou arrêtez-vous au Parc alimentaire où les vendeurs se sont installés dans des conteneurs d'expédition et des camions de restauration convertis, offrant une grande variété de cuisine (y compris les ailes, Pizza, Sushi, mais bien sûr il y a aussi des fruits de mer et des tacos).
Une fois que vous vous aventurez loin de la ville, vous trouverez des plages parfaites pour la distanciation sociale. Au pied des montagnes de la Sierra Madre, Conchas Chines et Plage Las Gemelas présentent un mélange de locaux et de touristes et des eaux cristallines. Pour certaines des meilleures plongées en apnée de la région, participez à une visite ou prenez un bateau-taxi pour Parc marin de Los Arcos , abrite un mélange diversifié de poissons de corail, fous à pieds bleus, pélicans et plus.
Si vous l'avez manqué lors de votre précédent voyage, visiter le Jardins botaniques de Vallarta , qui met en valeur la flore et la faune uniques du Mexique. Pour les vrais aventuriers, engagez un guide et partez en randonnée Cascade de Palo Maria , ce qui implique de grimper sur des rochers jusqu'à ce que vous ayez droit à un plongeon rafraîchissant dans les sources.
Comment aller plus loin
Du côté sud de la baie se trouve Mismaloya , une ville balnéaire tranquille où Richard Burton a tourné La Nuit de l'iguane (1964). Ceci et à proximité de Boca de Tomatlan se trouvent être des points de départ pour des excursions, y compris à Yelapa , accessible uniquement par bateau et où se déplacer localement implique de marcher ou de conduire un VTT. Je recommande une nuit dans un hôtel local pour découvrir la vraie vie débranchée. Si votre temps est limité, de nombreuses agences de voyages associent également une excursion d'une journée à Yelapa à une excursion de plongée en apnée à proximité Crique de Majahuitas .
Si ce n'est pas assez hors des sentiers battus pour vous, plusieurs villes sont à moins d'une heure et demie de Puerto Vallarta. Trek à travers les montagnes jusqu'à la vieille ville minière bien préservée de Saint-Sébastien del Este où vous pouvez prendre un repas, goûtez à la raicilla (un alcool produit localement semblable au mezcal) et visitez le Jardin botanique Haraveri , une forêt nuageuse protégée. El Tuito, Mascotte, Talpa de Allende sont également des options pour s'imprégner du passé colonial du Mexique.
Se déplacer
Les taxis sont sympathiques, moyen sûr et économique de se déplacer en ville. Ou si vous voulez voyager comme le font les locaux, les bus de la ville coûtent environ 50 centimes et s'arrêtent au centre-ville et le long de la route vers le sud jusqu'à Mismaloya. Mais pour plus de liberté et de flexibilité (surtout si vous envisagez une excursion d'une journée en dehors de la région), la location de voiture est la meilleure option.
De nombreux circuits organisés partent de la marina du centre-ville de Puerto Vallarta, donc si vous prévoyez quelques excursions et que vous n'êtes pas un lève-tôt, il peut être plus facile de rester dans la marina ou dans la zone hôtelière voisine. Les options haut de gamme incluent le tout compris Maintenant Ambre Puerto Vallarta ou la boutique Villa Première . Personnellement, J'aime rester près des jungles de la Sierra Madre et je recommande le Hyatt Ziva Puerto Vallarta , Garza Blanca Preserve Resort &Spa ou les adultes seulement Hôtel Mousaï .
Les bateaux-taxis circulent de 10h à 18h. et partez de la plage de Los Muertos avec des arrêts à Playa Las Animas, Quimixto et Yelapa. Vous pouvez également prendre un bateau-taxi à Boca de Tomatlan pour Yelapa.
