Tampa, la destination de vacances en Floride qui enchaîne les succès
Tampa Bay a dominé les gros titres cet hiver en accueillant le Super Bowl – et en étant la ville de l’équipe victorieuse. Pourtant, ce joyau de la côte du Golfe de Floride offre bien plus que du soleil, un climat doux et des sports de champion.
Avec un front de mer dynamique, des activités de plein air allant du calme à l’adrénaline, une scène de bière artisanale reconnue, des hébergements stylés et un accès aéroportuaire fluide, Tampa figure parmi les meilleures destinations de vacances aux États-Unis.
Découvrez pourquoi l’élan de Tampa se renforce comme jamais.
Pedaler ou pagayer : exploration infinie du front de mer
Le centre‑ville de Tampa borde la rivière Hillsborough, où le Tampa Riverwalk – un sentier pittoresque de 2,6 miles – relie parcs, cafés et sites emblématiques du Florida Aquarium au quartier Heights Riverfront. De nombreux hôtels de prestige, comme le luxueux JW Marriott Tampa Water Street 5 étoiles, se trouvent à deux pas. Réservez une soirée pour une promenade détendue, peut‑être après un dîner au Ulele ou un match à l’Amalie Arena, afin d’admirer les ponts illuminés et l’impressionnant écran LED du Tampa Museum of Art.
Vous préférez les roues ? Prenez un vélo dans une station Coast Bike Share (tarif à la minute ou forfait quotidien de 20 $). De l’autre côté de la rivière, Bayshore Boulevard propose cinq miles de piste pavée offrant une vue panoramique sur la skyline, les eaux de Tampa Bay (et même des dauphins !) ainsi que les quartiers chics de South Tampa. Avec plus de 100 miles de pistes cyclables, explorer Tampa à vélo devient un jeu d’enfant.
Vivez l’essence de Tampa sur l’eau. Pour les aventuriers, Canoe Escape propose des excursions en canoë à travers les forêts de cyprès anciennes, peuplées de tortues, d’oiseaux et parfois d’alligators, sur les parties supérieures de la rivière Hillsborough. En ville, essayez le stand‑up paddle‑board entre les gratte‑ciel ou montez sur un vélo aquatique flottant. Vous pouvez également prendre le Tampa eBoat pour une visite des manoirs de Harbour et Davis Islands, ou embarquer sur le Taxi Aquatique de Captain Larry Sulkin pour une croisière d’observation des dauphins.
Le côté sauvage et palpitant de Tampa
Après les vues sur la skyline depuis le rivage, à 20 minutes se trouve Busch Gardens Tampa Bay. Ce parc de renommée mondiale propose des montagnes‑russes record, comme le Tigris (le plus haut lancement de Floride), le Cheetah Hunt (près d’un mile de virages à grande vitesse) et l’Iron Gwazi – le plus haut, le plus raide et le plus rapide hybride d’Amérique du Nord depuis son ouverture en 2022. Les capacités limitées assurent des files d’attente plus courtes et un espace suffisant pour votre dose d’adrénaline. Le parc abrite également l’un des plus grands zoos du pays, avec un safari en plein air où l’on peut nourrir les girafes.
Tampa compte deux zoos d’exception. ZooTampa at Lowry Park accueille plus de 1 300 animaux dans un cadre verdoyant en plein air, incluant un tram traversant un enclos d’éléphants d’Afrique et des expositions sur la faune floridienne avec un centre de réhabilitation des lamantins.
Au bout du Riverwalk, The Florida Aquarium – le premier aquarium américain à rouvrir après la COVID – propose un système de tickets horaires et une capacité limitée. Explorez le récif corallien de 500 000 gallons, le sentier des zones humides avec mangroves et volières, ainsi que des expositions axées sur la conservation des tortues marines, des requins et des coraux. Ne manquez pas les rencontres avec les manchots et le splash‑pad pour les enfants.
Excellence de la bière artisanale
La scène craft beer de Tampa a explosé au cours de la dernière décennie, rivalisant avec les meilleures du Sud‑Est.
En tête du peloton : Cigar City Brewing Co., célèbre pour son IPA Jai Alai aux notes d’agrumes, ses bières exclusives au taproom et ses éditions spéciales réservées aux tirages au sort.
Dans le quartier historique de Ybor City, Coppertail Brewing Co. est passé du brassage à domicile à une installation de 50 barils, proposant la Free Dive IPA et le Night Swim Porter agrémenté de chocolat local. Admirez la fresque mythologique qui donne son nom à la brasserie.
Dégustez le stout Electric Funeral chez Zydeco Brew Werks ou le Berlinerweisse à la framboise chez Brew Bus Brewing. Au‑delà de la bière, Cigar City Cider and Mead innove à Ybor avec des cidres au thé thaï et à la tarte aux pommes maison.
Le passé cigarettier de Tampa ? Des usines cubaines se sont installées ici dans les années 1880, faisant de Ybor City le principal producteur de cigares, dépassant même la production cubaine. Les cigares roulés à la main prospèrent toujours sur la Seventh Avenue.
Délices culinaires dans les quartiers
Parcourez les quartiers de Tampa pour une cuisine signée par des chefs et des repas en plein air toute l’année.
Dans le centre‑ville, au bord de l’eau, Sparkman Wharf près du Florida Aquarium, essayez le bar‑cave Edison’s Swigamajig et le Fish Kitchen du chef finaliste du James Beard, Jeannie Pierola. Savourez des fruits de mer raffinés et des cocktails comme le Loose Cannon. Son laboratoire Edison: food+drink à Hyde Park Village propose des saveurs expérimentales.
Au bout du Riverwalk, Ulele marie les ingrédients floridiens aux techniques amérindiennes : huîtres du Golfe, hushpuppies à l’alligator, pampano, ainsi que des bières maison (gobelets à emporter disponibles).
Le Armature Works de Tampa Heights – un ancien hangar de tramway réaménagé – propose les sushi‑burritos de Zukku Sushi, les brownies décadents de Bake’n Babes et les empanadas sandwich cubain d’Empamamas.
Dans le quartier historique de Ybor City, le légendaire Columbia Restaurant (fondé en 1905) sert des classiques cubains comme la paella. Prenez un café con leche et un sandwich cubain chez La Segunda Central Bakery.
À Seminole Heights, Rooster & The Till du chef Ferrell Alvarez propose des menus dégustation du champ à l’assiette.
Terminez votre séjour à South Tampa dans l’emblématique Bern's Steak House : steaks maturés à sec, carte des vins impressionnante et salle à desserts avec cabines en fûts de vin.
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