Carnet visuel et vidéo de Puerto Plata, République dominicaine
Vivez les océans cristallins, les montagnes verdoyantes, la cuisine savoureuse et l'accueil chaleureux des habitants de Puerto Plata, en République dominicaine. Le soleil chaud ajoute une touche parfaite à ce décor paradisiaque !
Pourquoi se contenter de le raconter quand on peut le montrer ? Plongez dans mon dernier journal vidéo de Puerto Plata, accompagné de superbes photos réalisées avec le photographe montréalais @David_Maman. Nous nous sommes rencontrés lors d’un événement social pendant le voyage, et il a gentiment visité mon resort le matin de mon départ pour cette séance.
Journal vidéo de la République dominicaine
Où nous avons séjourné : VH Atmosphere
Notre séjour au VH Atmosphere, un resort et club de plage réservé aux adultes ouvert en décembre 2020, a été spectaculaire. Chaque recoin offre des vues dignes d’Instagram – nous avons pris des centaines de photos !
Ce complexe tout‑inclu propose un buffet complet (petit‑déjeuner, déjeuner, dîner et en-cas nocturnes à El Lago), une piscine à débordement, un bar piscine, un café, une salle de sport sur plusieurs niveaux et une salle de jeux.
En dehors du buffet, vous pourrez déguster des restaurants internationaux et italiens au décor impeccable et à la qualité gastronomique comparable aux meilleures tables d’Halifax ou de Toronto. Notre dîner steak au restaurant italien restera gravé dans nos mémoires – chaque bouchée était un vrai régal.
Les types de chambres varient : Garden Rooms, Superior Rooms avec balcon, Junior Suites (idéales pour un couple ou un petit groupe) et Honeymoon Suites avec terrasse jacuzzi. Plus d’informations sur les logements du VH Atmosphere.
Vous pouvez également opter pour des surclassements incluant piscine privée, accès au bar vintage avec boissons premium, spa ou forfaits golf. Consultez les offres spéciales.
Où nous avons mangé
La cuisine du resort était exceptionnelle et généreuse, mais nous avons aussi exploré la propriété sœur, Casa Colonial, un boutique‑hotel non tout‑inclu. Nous y avons dégusté du tartare de thon, du toast à l’avocat et des plats locaux – l’un de mes meilleurs repas à ce jour.
Notre première soirée, nous avons dîné en bord de mer à Cabarete, au restaurant La Casita de Papi. Leur langoustine signée, nappée de la sauce de Papi, accompagnée de linguine, était magique : des saveurs complexes et réconfortantes, cuisine ouverte, musique live et le bruit des vagues en toile de fond. À ne pas manquer !
Ce que nous avons fait
En seulement trois nuits (avant Thanksgiving), mon amie Allie et moi avons maximisé les activités : profiter des installations du resort, visiter Casa Colonial, participer aux événements “Discover Puerto Plata”, faire un tour de la ville et prendre le téléphérique emblématique pour une vue panoramique.
Pour explorer au‑delà du resort, réservez via votre agent, le bureau sur place du VH Atmosphere, ou le site GoDomRep pour des excursions.
