Mini guide de la Barbade
La seule mention de la Barbade vous fait flotter mentalement au son des vagues douces et des verres scintillants, droit? Dans cet extrait de Magazine Lonely Planet nous mettons en évidence les meilleurs morceaux de la Barbade - que voir, ce qu'il faut manger, Où rester.
Au milieu des paysages tropicaux de la Barbade se trouvent des survivants d'un passé colonial :de vastes maisons de plantation, champs de canne à sucre, producteurs de rhum et cantons d'époque. Et puis il y a les plages. La côte est battue par l'Atlantique est légendaire parmi les surfeurs, tandis que les plages de l'ouest abritent des millionnaires et des stars de cinéma.
Que voir
L'abbaye Saint-Nicolas est l'une des plus anciennes maisons de plantation des Caraïbes. Les jardins sont tout simplement magnifiques et le musée du rhum et du sucre abrite des objets historiques, y compris les registres et les grands livres des esclaves.
La maison George Washington était la résidence du président américain et de son frère Lawrence lors de leur séjour en 1751. Elle abrite aujourd'hui un musée donnant vie à la Barbade du XVIIIe siècle.
Le cœur d'Oistins est sa grande, marché aux poissons animé en bord de mer. Le vendredi et le samedi, il accueille la meilleure fête de l'île, avec soca, reggae, musique pop et country, vendeurs vendant du poisson grillé et buvant beaucoup de rhum. Il s'agit d'environ 80 % de locaux, 20 pour cent de touristes, et des rochers jusqu'à 2h du matin.
Peu de gens suivent la côte au sud de Bethsabée. Ils devraient. Cherchez des panneaux pour Martin's Bay, où vous trouverez un bout de plage et une petite boutique de rhum. Après environ deux milles de plus, une route escarpée mène à Bath Beach, vide en semaine et bondé de familles le week-end.
Speightstown, avec ses façades cabossées et ses caractères locaux, combine le charme colonial ancien avec une ambiance terre-à-terre. Rendez-vous à Arlington House, qui abrite un musée du patrimoine géré par le National Trust.
Où manger et boire
Sur le front de mer de Speightstown, le Fisherman's Pub est une institution locale qui sert du poisson des bateaux flottant sur le pont arrière, avec de la musique de steel-pan le mercredi. Essayez le plat national de coucou (farine de maïs et gombo) et les poissons volants.
David's Place est un endroit très romantique surplombant la baie du Saint-Laurent. Les serveurs glissent avec des plateaux de fruits de mer et des currys créoles.
Le populaire restaurant Roundhouse surplombe le récif de renommée mondiale connu sous le nom de Soup Bowl. Il y a du pain aux bananes au petit déjeuner, sandwichs et salades au déjeuner, et des spécialités telles que la soupe aux fruits à pain au dîner.
Ragamuffins, dans la ville animée de Holetown, se spécialise dans les plats caribéens avec attitude :le poisson noirci à l'aïoli est un pur bonheur. Le dimanche, il y a un spectacle de dragsters.
Le Brown Sugar très apprécié est un paradis tropical. Le buffet antillais est populaire et le pudding au pain Bajan est un délice au rami.
Où rester
Construit en 1883, l'hôtel Atlantis est un bâtiment en bois massif face à la mer. Les chambres au charme colonial disposent d'un mobilier en teck et de lits drapés de moustiquaires. L'auteur légendaire de Bajan, George Lamming, est souvent en résidence.
Peach and Quiet est une auberge balnéaire sans prétention avec 22 suites spacieuses, le tout avec chambre et salon. Les chambres ont des sols carrelés, couvre-lits lumineux et grandes baies vitrées, et il y a un bar au bord de l'océan. Le propriétaire, Adrien Loveridge, conduit d'excellentes promenades à travers l'île.
Sea-U Guest House est une charmante maison de plantation avec une jolie véranda qui donne sur la mer depuis les collines de Bathsheba. Des chalets et un pavillon de restauration complètent le site verdoyant. Les unités de sept chambres disposent d'équipements de cuisine et d'un décor d'îlot sans cliché.
Dormir L'un des choix les plus caractéristiques de la côte sud, Little Arches était autrefois un manoir de style méditerranéen, et dispose désormais de 10 chambres au décor tropical, sols en terre cuite et poterie locale. La confidentialité est au maximum (00 246 420 4689;; Enterprise Beach, Oistins; à partir de 160 £).
L'établissement familial Coral Reef Club comprend 88 chambres de luxe situées au milieu de 12 acres de terrain paysager. La maison principale est un fantasme de pain d'épice; à l'intérieur se trouve un mélange éclectique de tissus et de meubles de maison de campagne anglaise et d'œuvres d'art locales.
Quand doit-on aller
Bien que juillet soit le mois le plus humide, c'est aussi le temps de la récolte de la canne à sucre, quand l'île organise son plus grand festival, le Crop-Over de trois semaines. Mars et avril ont un temps parfait; éviter les prix de pointe de Noël.
Comment y aller
British Airways et Virgin proposent des vols directs vers la Barbade au départ de Londres, Manchester et Edimbourg. L'aéroport international Grantley Adams est à 16 km de Bridgetown.
Se déplacer
Vous pouvez vous rendre partout en bus public. Des agences de location de voitures indépendantes opèrent sur l'île, les prix varient peu et la plupart livreront une voiture à l'aéroport ou à votre hôtel. La plupart des hôtels organiseront également des vélos.
