Interview avec le chef Jamie Daskalis de Johnny D’s – ses adresses préférées à Myrtle Beach
Le chef Jamie Daskalis partage ses coups de cœur culinaires
Avec plus de 1 800 restaurants le long du Grand Strand, choisir où dîner peut vite devenir un casse‑tête. Le chef Jamie Daskalis, de Johnny D’s Waffles & Bakery, nous livre ses adresses favorites dans la région de Myrtle Beach.
Johnny D’s – deux emplacements
Johnny D’s possède deux sites : un à Myrtle Beach (King’s Hwy & 33rd Ave N) et un autre à North Myrtle Beach (King’s Hwy & 40th Ave S). Les deux proposent des œufs Bénédicte de qualité, des gaufres créatives et des plats locaux très appréciés. Jamie a grandi dans le milieu de la restauration, travaillant dans les diners de son père au New‑Jersey et à New‑York.
Un retour aux sources
Son père est tombé amoureux de Myrtle Beach lors de vacances et s’y est installé. Jamie l’a suivi, séduit par le charme du Grand Strand. Elle a ouvert Johnny D’s – nommé en hommage à son père – et a été nommée Chef Ambassadeur de la Caroline du Sud en 2020. Elle a également publié le livre de recettes Making It Delicious.
Sol Cocina Mexicana – Pawleys Island
Attirée par un compte Instagram impressionnant, Jamie a découvert Sol Cocina Mexicana. Le couple propriétaire cuisine en plein jour, devant les clients. À ne pas manquer : guacamole, ceviche de thon, tacos au porc et saumon.
Joey Doggs Burgers & Fries – Surfside Beach
Jamie et son fils raffolent de ce petit restaurant familial. Burgers, hot‑dogs, sandwichs et ailes de poulet y sont servis. Le favori de Jamie est le hamburger garni de cornichons, oignons sautés, champignons et jalapeños, accompagné de frites et d’une sauce ranch. Les rondelles d’oignon sont incontournables !
Costa Coastal Kitchen & Bar – Murrells Inlet
Pour une soirée en amoureux ou une sortie en famille, Jamie recommande ce bistrot italien. Poissons frais, fruits de mer et une carte de cocktails artisanaux y élèvent chaque repas.
Vous avez du mal à choisir un restaurant à Myrtle Beach ? Faites confiance aux recommandations d’un chef !
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