Les restaurants préférés de la chef Heidi Vukov

Chef Heidi Vukov partage ses adresses coups de cœur sur la Grand Strand

Heidi Vukov est la chef et propriétaire du restaurant Hook & Barrel, situé au 8014 N Kings Highway à Myrtle Beach. Ouvert début 2017, c’est le premier restaurant « durable » de Caroline du Sud. Le décor est confectionné à partir de bois récupéré sur place, la vaisselle incassable réduit les bris, et le vin au verre est servi directement depuis des barils pour limiter les déchets de bouteilles tout en restant frais. Le menu met à l’honneur les fruits de mer durables, préparés grâce à une cuisine électrique à la demande.

Nous avons interrogé Heidi sur ses restaurants favoris le long de la Grand Strand, où elle aime se détendre entre deux services exigeants.

1. The Cypress Room – Island Vista Resort

Situé au 6000 North Ocean Blvd., Myrtle Beach, le Cypress Room propose une cuisine du Lowcountry exceptionnelle, avec une vue imprenable sur l’océan, que ce soit pour le petit‑déjeuner, le déjeuner ou le dîner.

2. Sea Captain’s House

L’emblématique Sea Captain’s House, au 3002 North Ocean Boulevard, était autrefois une maison de plage. Aujourd’hui, chaque place offre une vue panoramique sur l'océan. Le menu, principalement axé sur les fruits de mer, propose également d’autres options et sert le petit‑déjeuner et le déjeuner.

3. Croissants Bistro & Bakery

Heidi possède deux établissements Croissants Bistro & Bakery : l’un au 8014 N Kings Highway (adjacent à Hook & Barrel) et l’autre au 3751 Robert M. Grissom Parkway (près de Broadway at the Beach). Ouverts du petit‑déjeuner au déjeuner, ils offrent du service traiteur, des gâteaux de mariage et du café torréfié sur place. Horaires : 7 h du lundi au samedi, 9 h le dimanche.

4. Hook & Barrel

Le Hook & Barrel ouvre chaque jour à 16 h pour le dîner, avec un happy‑hour de 16 h à 18 h. Heidi et son équipe talentueuse vous invitent à « vous faire accrocher » !

Explorez davantage les restaurants de la région de Myrtle Beach.

Art en bord de mer : le musée d'art de Myrtle Beach

Le Franklin G. Burroughs‑Simeon B. Chapin Art Museum est une étape incontournable pour les amateurs d’art à Myrtle Beach, offrant une échappée sereine même sous le soleil éclatant. Installé dans les historiques Springmaid Beach Villas, il accueille le public depuis 1997. Entrée gratuite et collections variées L’entrée est gratuite pour tous. Le musée propose 11 galeries présentant des expositions tournantes d’œuvres diverses : peintures, textiles, sculptures, photographies, vidéos, céramiques, a
Myrtle Beach à l'honneur dans le magazine « Où prendre sa retraite »

Houston, TX (11 octobre 2016) – Myrtle Beach, en Caroline du Sud, a reçu les honneurs en tant que destination de retraite de premier plan dans Où prendre sa retraite, le magazine américain de référence qui guide les choix de relocalisation à la retraite. La perle côtière est mise en avant dans le dossier « 7 villes à faible coût » du numéro novembre/décembre 2016, disponible dans tout le pays. L’éditrice Annette Fuller explique que cette rubrique annuelle s’adresse aux retraités désireux de pré
Où manger à Myrtle Beach avec un petit gourmet en remorque

Lors dun séjour le long des 60 miles de côte de Myrtle Beach avec un tout‑petit au palais exigeant, ces restaurants recommandés par des experts proposent des menus enfants raffinés qui raviront à la fois les jeunes gourmets et les adultes. 21 Main Situé dans le somptueux North Beach Plantation, le menu enfants de 21 Main propose un filet mignon de 4 oz accompagné d’une purée de pommes de terre onctueuse – une véritable cuisine gastronomique pour toute la famille. Tupelo Honey Café Dégustez le c