Au‑delà de la plage : découvrez la plantation Hopsewee
Un aperçu historique
La région de Myrtle Beach est célèbre pour son hospitalité du Sud, sa cuisine savoureuse et son mode de vie détendu – un héritage qui remonte à plusieurs siècles.
La plantation Hopsewee
Située près de Georgetown, en Caroline du Sud, le long du fleuve Santee, la plantation Hopsewee est un pilier de l’histoire du Grand Strand. Construite en 1735, elle était une plantation de riz et le lieu de naissance de Thomas Lynch Jr., signataire de la Déclaration d’indépendance et patriote emblématique de la Caroline du Sud.
Durant l’époque coloniale, le Lowcountry, où se trouvent des plantations comme Hopsewee, était le principal producteur de riz des États‑Unis. Ce succès repose largement sur le travail des Africains réduits en esclavage, qui ont apporté des techniques d’irrigation, de gestion des marais et de contrôle de l’eau venues d’Afrique de l’Ouest.
Le patrimoine Gullah‑Geechee
Ces communautés, connues sous le nom de Gullah‑Geechee, ont préservé un riche héritage culturel. Elles fabriquent encore aujourd’hui des paniers en herbe douce, indispensables à la transformation du riz. Cette tradition se transmet de génération en génération, de la Caroline du Sud à la Floride du Nord. À Hopsewee, les visiteurs peuvent participer à un atelier de vannerie animé par Vera Manigault, huitième génération de Gullah et maître tisserande.
Visite du site
Inscrite au Registre national des lieux historiques et classée monument historique national depuis 1971, la plantation Hopsewee est une demeure privée ouverte aux visites du mardi au samedi. Le circuit comprend la maison principale, deux cabanes d’esclaves conservées, ainsi que le River Oak Cottage Tea Room. Vous pourrez admirer la fondation en briques d’origine, le plancher en heart‑pine, les moulures artisanales et le plan traditionnel du Lowcountry.
Le River Oak Cottage Tea Room
Réputé parmi les meilleurs établissements de Caroline du Sud, le River Oak Cottage Tea Room propose un service de thé à l’anglaise et un menu déjeuner inspiré des recettes du Lowcountry, concocté par la propriétaire Raejean Beattie, chef gourmande et passionnée d’histoire. Le succès du salon a donné naissance au livre de cuisine Hopsewee Cooking, qui rassemble plus de 100 recettes traditionnelles disponibles à la vente.
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