Découvrir des lieux hors des sentiers battus au Maroc
Avec la popularité grandissante du Maroc, il devient de plus en plus difficile d’échapper aux foules. Les sites emblématiques comme Marrakech, le Haut Atlas ou Essaouira attirent des masses de touristes. Pour vivre une expérience authentique, dirigez-vous vers le sud et explorez trois joyaux méconnus où la culture berbère, les montagnes majestueuses et les plages tranquilles restent préservées.
Si vous aimez Marrakech… direction Taroudant
Surnommée la « mini‑Marrakech », Taroudant est une ville commerçante dynamique nichée dans la verdoyante vallée du Souss. Encerclée de remparts couleur miel et surplombée par les chaînes du Haut et de l’Anti‑Atlas, elle fut brièvement capitale sous la dynastie Saâdienne il y a cinq siècles. Aujourd’hui, la ville offre un rythme détendu, des souks peu fréquentés et aucune agitation touristique, idéale pour s’imprégner du quotidien local.
Parcourez les remparts à bord d’une calèche traditionnelle et visitez la kasbah historique. Faites une pause à l’Hotel Palais Salam, ancien palais du pacha devenu hôtel charmant où le thé à la menthe vous ouvre les salons carrelés et les jardins mauresques.
Le souk du dimanche regorge de chameaux aux longues cils et de pastèques géantes. Deux marchés quotidiens bordent la Place Assareg : le Souq Berbère déborde d’épices colorées et de fruits frais, tandis que le plus ancien Souq Arabe propose des poteries en terre cuite, des céramiques vibrantes, des paniers tissés à la main et des articles en cuir issus des tanneries situées hors de Bab Taghrount.
Au nord de la ville, le Palais‑Musée Claudio Bravo, ancienne résidence de l’artiste hyperréaliste chilien, accueille les visiteurs. Une visite guidée (200 DH) dévoile des suites privées décorées d’une collection d’art mondial, incluant des estampes japonaises, des fauteuils iraniens et des coffres indiens, ainsi que l’atelier de l’artiste avec une toile inachevée. À 30 km au sud‑est, l’oasis de Tioute offre une palmeraie prospère où l’on cultive dattes, menthe, luzerne, oranges amères, figues et figues de barbarie grâce à une irrigation traditionnelle, le tout surplombé par les ruines d’une kasbah imposante.
Où manger
Pour une pause loin des tagines, rendez‑vous à Sidi ou Sidi, une maison de médina restaurée remplie d’art. Vous y dégusterez pâtes, salades fraîches et desserts dans des salons ensoleillés ou sur la terrasse verdoyante du toit. Une boutique propose également des artisanats locaux.
Où dormir
À sept kilomètres du centre, Dar Al Hossoun propose des chambres décorées de façon unique, aux tapis colorés et aux tissus traditionnels, entourées de cactus, d’orangers et de jasmins. L’établissement dispose de deux piscines, d’un hammam et d’une cuisine marocain‑méditerranéenne. Les amoureux des chats apprécieront les 20 félins sauvés sur place. Les propriétaires organisent des excursions, notamment vers le parc national de Souss‑Massa.
Si vous aimez le Haut Atlas… explorez Tafraoute dans l’Anti‑Atlas
Moins fréquenté que les sentiers du Haut Atlas, Tafraoute constitue le cœur berbère du Maroc, préservant tribus anciennes et traditions au milieu de kasbahs perchées, de villages pittoresques et d’oasirs de palmiers. C’est un véritable paradis pour randonneurs et grimpeurs qui s’aventurent sur les pics escarpés de l’Anti‑Atlas et les sentiers berbères historiques. Le Jebel El Kest (2 359 m) est le point culminant, tandis que des itinéraires plus doux traversent la vallée d’Ameln, parsemée de villages parfois abandonnés.
La Maison Traditionnelle d’Oumesnat offre un aperçu intime de la vie berbère en voie de disparition. L’hôte Ahrass Abdeslam, aveugle depuis l’enfance, vous fait découvrir la maison en terre à murs épais de ses grands‑parents, où des portes séparées accueillent humains et bétail, tout en partageant outils, musiques et thé à la menthe.
Les mercredis, le marché animé propose des produits locaux : Tafraoute est leader de la production d’amandes, accueille le Festival des fleurs d’amandier au printemps et fabrique l’amlou, une pâte d’amande‑argan‑miel surnommée « Nutella marocain ». Le souk propose du travail du bois abordable, des bijoux en argent, des babouches en cuir jaune pour hommes et des chaussures brodées pour femmes, symboles d’état civil.
À proximité, le Chapeau de Napoléon (le « Napoleon’s Hat ») domine le village d’Aguerd‑Oudad, à 3 km au sud. Quatre kilomètres plus loin, les Rochers Peints, aux couleurs vives réalisées par l’artiste belge Jean Verame en 1984, offrent un paysage surréaliste qui se décolore doucement sous le soleil.
Où manger
Demandez aux habitants le petit sentier hors de la route principale pour rejoindre Chez Sabir, où le chef berbère Abdellatif Bakrim prépare une harira généreuse, des salades marocaines variées et des tagines savoureux, héritage d’une lignée de cuisiniers traditionnels.
Où dormir
Dans la vallée d’Ameln, au pied du rocher La Tête du Lion, l’Auberge Kasbah Chez Amaliya propose des chambres avec vue sur la piscine et une cuisine en plein air allant des tagines aux pizzas. Le personnel multilingue aide à organiser des randonnées, des escalades ou des circuits autonomes.
Si vous aimez Essaouira… essayez Mirleft
Là où les montagnes de l’Anti‑Atlas rencontrent l’Atlantique, Mirleft offre des plages vierges (souvent désertes hors période de fêtes), une culture surf en plein essor et des maisons d’hôtes chaleureuses — une alternative plus calme et moins venteuse qu’Essaouira. Son climat doux toute l’année et son ambiance bohème attirent artistes, musiciens, routards et expatriés, ainsi que les passionnés de sports nautiques. Spot‑M propose des cours de surf et des camps de surf incluant du yoga pour tous les niveaux. Les amateurs de sensations fortes peuvent parapenter depuis le Nid d’Aigle avec Abertih Paragliding, ou essayer le quad, l’équitation et la randonnée.
Les plages sont le point d’orgue : la baie familiale d’Imin Tourga accueille baigneurs en bikini comme en burkini, des matchs de foot et des balades à dos de chameau ; la côte sauvage mène à l’archipel de Legzira, célèbre pour son arche de pierre. Les deux rues principales de Mirleft regroupent boutiques, cafés, glaciers, un marché aux poissons où l’on peut goûter des grillades fumées (essayez le tagine de moules) et une montée au vieux fort espagnol pour admirer le coucher du soleil.
Où manger
Ne manquez pas le Café de Pêcheur sur la plage d’Aftas (demandez aux locaux). Le propriétaire Hassan, vétéran de la scène rock des années 60‑70, a accueilli Jimi Hendrix et Patti Smith, et propose du bar, du merlu, du calmar et des sardines grillées, le tout accompagné de musique live.
Où dormir
Perché sur une falaise, Les Amicales propose le B&B de Sally, une maison d’hôtes où la vue imprenable sur la grande plage crée une atmosphère accueillante. La décoration marine marocaine, les petits‑déjeuners servis en terrasse et les conseils avisés de Sally, expatriée britannique de longue date, garantissent un séjour mémorable.
