Festival Foodie de Février à Santa Fe
La Semaine des Restaurants de Santa Fe, du 22 février au 1er mars, propose des menus prix‑fixe de 20 à 40 $ par personne. Pendant huit jours, explorez la scène culinaire de The City Different, où classiques appréciés côtoient découvertes audacieuses.
Dimanche – Musées et fruits de mer à Georgia
Commencez votre dimanche par une visite du musée Georgia O’Keeffe, puis dînez juste à côté chez Georgia. Les critiques soulignent le charme historique du lieu et la maîtrise des plats de fruits de mer.
Les convives louent le talent de Georgia avec le poisson. (Photo : R.B. sur Yelp)
Lundi – Élégance décontractée au Dinner for Two
Ce restaurant, lauréat du Wine Spectator Award of Excellence depuis dix ans, propose des offres spéciales de la Semaine des Restaurants, comme le Rito ou les côtelettes d’agneau du Nouveau-Mexique, à accompagner d’un verre de vin.
Mardi – Tapas espagnoles à Taberna et La Boca
Les deux établissements, dirigés par le même chef renommé, offrent une ambiance intime, des sherries espagnols et des menus quatre services avec jamón serrano et aïoli à l’orange sanguine – muy sabroso.
Réservez une table à Taberna et votre avenir gastronomique s’annonce radieux.
Mercredi – Escapade française au Bouche Bistro
Dégustez une soupe à l’oignon gratinée, des escargots et partagez des entrées et desserts, comme les profiteroles au chocolat, avec un ami.
Quoi de plus délicieux que des profiteroles au chocolat ? (Photo : Bouche Bistro)
Jeudi – Confort italien chez Pranzo Italian Grill
Pâtes classiques ou schnitzel de porc vous offrent le carburant idéal pour le milieu de semaine.
Vendredi – Saveurs japonaises à Shohko
Depuis 1975, ce temple de la cuisine japonaise propose sashimi authentique, salade d’algues et glace au thé vert en tempura.
L’art culinaire de Shohko séduit les palais les plus exigeants. (Photo : Shohko Café)
Samedi – Dîner copieux au Ranch House
Après vos emplettes, savourez un menu prix‑fixe de cinq plats généreux au Ranch House, situé sur le côté sud de la ville.
Dimanche – Élégance au Compound
Clôturez la semaine dans la salle à manger historique du Compound, en accordant l’ambiance à une cuisine impeccable et un dessert raffiné, comme la tarte au chocolat noir ou le mousse de figue de barbarie.
Une part de tarte au chocolat au Compound offre une douce conclusion à la Semaine des Restaurants. (Photo : The Compound)
Pour le déjeuner du week‑end, passez chez Sweet Lily Bakery et dégustez biscuits et gourmandises sans gluten, appréciés de tous.
Un festival riche en saveurs et en économies
En plus de ces temps forts, 52 restaurants participent à l’événement. Profitez du meilleur de la cuisine de Santa Fe à des prix imbattables.
