Santa Fe, un verre à la fois
Le riche patrimoine artistique de Santa Fe, classée UNESCO Ville créative, ne se limite pas aux toiles ; il inspire aussi les mixologues. Des bartenders talentueux créent des chefs‑d’œuvre dans des verres. Découvrez nos astuces exclusives pour les cocktails phares de la « Ville Différente ».
J’ai un secret
Souriez en connaissant le secret. La Margarita s’accorde parfaitement avec l’ambiance détendue de Santa Fe, mais les meilleurs mixologues y ajoutent une touche unique. Chris Milligan, du Secreto Lounge à l’hôtel St Francis, s’est inspiré du saugebrush local pour créer la Smoked Sage Margarita : tequila Reposado Añejo, Cointreau infusé à l’orange, jus de citron vert frais, sauge fumée, le tout bordé de sel de hickory. Élue « Best Cocktails » du Santa Fe Reporter’s Best of Santa Fe 2013.
Aimer la vie à Loretto
L’Inn of the Loretto (classé Travel + Leisure World's Best) rend hommage à Sister George, la religieuse adepte du cigare, avec le Smokin’ Nun : whisky Knob Creek rye, orange écrasée, cerises brandées, Grand Marnier, bitters à l’orange, le tout infusé à la lumière d’un fumeur. Idéal pour se détendre.
Une recette pour rester à La Posada
Au lounge Staab House du La Posada de Santa Fe Resort & Spa, le Nason’s Fancy revisite la margarita : Patrón Silver, agave grillé au piment, orange bitters, jus de citron vert frais, le tout servi avec un rebord de sel de mer fumé. Savourez-le lentement : il ne faut pas se précipiter pour invoquer les esprits !
L’art rocheux (sel) des Anasazi
Le responsable du bar du Rosewood Inn of the Anasazi a mis au défi son équipe d’innover, donnant naissance à Loralee’s Defiance : whisky rye Taos Lightning single‑barrel, liqueur d’orange sanguine Salerno, bitters BBQ, jus de citron frais, présenté dans un élégant verre à martini. Les ingrédients locaux le rendent exceptionnel.
Élévation des spiritueux chez Santa Fe Spirits
Rendez‑vous chez Santa Fe Spirits pour l’excellence artisanale.
Cette distillerie artisanale du centre‑ville propose des whiskies de malt, du brandy de pomme, de la vodka et du gin. Essayez le gin Wheeler’s avec tonic ou le Fresa Fresca : gin, fraises écrasées et basilic, sirop de miel, jus de citron et citron vert — une fraîcheur divine.
Déguster la signature de Santa Fe
Après avoir exploré Santa Fe, détendez‑vous entre amis autour de cocktails inventifs qui capturent les couchers de soleil spectaculaires de la ville dans un verre. Santé à la Ville Différente !
