Les meilleurs spots pour manger, boire et danser pendant la Pride NYC 2019
Où manger
Via Carota
Photo : Cerruti Draime
En mars, la James Beard Foundation a décerné à Rita Sodi et Jody Williams, chefs de Via Carota, le prix du « Meilleur Chef : New York City ». Leur trattoria propose des classiques italiens préparés avec des produits locaux et durables : artichauts grillés à l’aïoli, boulettes siciliennes, etc.
L’ambiance rustique, avec planchers en bois récupéré, chaises d’église vintage et objets d’antiquité, reflète leurs influences. Pas de réservation : arrivez tôt, ajoutez votre nom et dégustez un négroni au Bar Pisellino, juste en face.
Elmo
Photo : Alissa Bourne
Depuis 2001, Elmo est le repaire gay de Chelsea. Son décor épuré, avec du mobilier style Eames, des baies vitrées du sol au plafond et un personnel accueillant, crée une atmosphère à la fois intime et branchée.
Ouvert du petit‑déjeuner à minuit, le lieu est familial le matin, puis s’anime à l’heure du brunch et des cocktails. Essayez les huevos rancheros, le mac & cheese au homard ou le sandwich au poulet frit, accompagnés de cosmopolitans orange ou de martinis chocolatés.
MeMe’s Diner
Courtoisie de MeMe’s Diner
Ce bistrot queer de Brooklyn, tenu par Bill et Libby, mêle le charme d’un diner américain à des touches hipster : chaises argentées mates, tabourets vert émeraude et gâteaux sous cloches en verre. Le nom rend hommage à la grand‑mère de Bill, ce qui renforce l’impression de « chez soi ».
Le menu tourne au rythme des cuisines familiales : tourte au poulet, patty melts, sandwichs au pain de viande, avec des biscuits moelleux qui font la différence. Côté boissons : vins sélectionnés, cocktails comme le « God Save the Queens » (dubonnet, gin, vermouth, soda pétillant au vin rouge) et le « MeMe’s Punch » (rhum noir, gingembre, citron vert, fruit de la passion, cava, bitters).
Big Gay Ice Cream
Photo : Donny Tsang
Issue d’un food‑truck de 2009, Big Gay Ice Cream compte aujourd’hui trois boutiques à Manhattan (East Village, West Village, South Street Seaport). Dégustez le « Dorothy » (soft‑serve vanille, dulce de leche, Nilla Wafers) ou le « Salty Pimp » (soft‑serve chocolat, dulce de leche, sel de mer).
Les fondateurs soutiennent l’Ali Forney Center, qui aide les jeunes LGBTQ+ sans‑abri, grâce à des collectes de vêtements et des dons au comptoir.
Vinateria
Courtoisie de Vinateria
Dans le Harlem renaissant, Vinateria propose une cuisine italo‑espagnole contemporaine, tout en soutenant les chefs femmes et queer. Au menu : boulettes de veau épicées, moules vapeur, ainsi qu’une sélection d’apéritifs, vermouths et bières italiennes à la pression.
Fonda
Le chef Roberto Santibañez, ouvertement gay et diplômé du Cordon Bleu, a ouvert Fonda à Park Slope il y a dix ans, avant d’ouvrir deux adresses à Manhattan. La carte met à l’honneur la cuisine mexicaine moderne : enchiladas de poulet braisé au mole noir d’Oaxaca, margaritas glacées à l’hibiscus, etc.
Ses trois livres de cuisine, dont le James Beard‑nommé Rosa’s New Mexican Table, sont disponibles sur place.
Où boire et danser
Julius’
Courtoisie de Julius’
Construit en 1826, Julius’ est devenu dans les années 1950 un refuge gay pour les bohèmes. En 1966, le célèbre « Sip‑In » y a eu lieu, un jalon pré‑Stonewall où il était illégal de servir des boissons aux homosexuels.
Aujourd’hui, le bar séduit par ses cocktails simples, son jukebox disco‑rock, ses fenêtres idéales pour le people‑watching, et ses burgers, frites et onion rings légendaires.
The Cubby Hole
Depuis 1994, The Cubby Hole est un pilier de la scène des bars lesbiennes à NYC, tout en accueillant tout le monde (Andy Cohen y est un habitué). Le décor kitsch – fleurs en soie, cerfs‑volants, touches rouge‑vert – rend hommage au porte‑bonheur de la fondatrice Tanya Saunders.
Profitez du jukebox, dansez sur les hits et savourez du pop‑corn gratuit.
Flaming Saddles
Dans Chelsea, Flaming Saddles propose un décor de saloon avec velours rouge, cornes de taureau et des barmen qui dansent sur le comptoir. Après 21 h, la file d’attente est inévitable.
Commandez bières, shooters ou le « Frito Pie » (chips dans le sac nappées de chili) et dansez façon Coyote Ugly.
Metropolitan Bar
Ouvert en 2002 à Williamsburg, le Metropolitan est un repère de la vie nocturne queer : PBR à petit prix, Queeraoke le mardi, billard, spectacles drag, soirées trivia et terrasse DJ en été avec barbecues du dimanche.
Club Evolution
Depuis 1998, le méga‑club latinx de Jackson Heights, Evolution, séduit avec ses néons, stroboscopes et une piste de 500 sq ft pour le hip‑hop, la salsa, le merengue, la bachata et le reggaeton. Il comprend une zone réservée aux femmes, des salons VIP, karaoké, drag et battles.
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