Les meilleurs endroits pour manger, Boire, et danser pendant la NYC Pride 2019
OÙ MANGER
Via Carota
Photo de Cerruti Draime
En mars, les bonnes personnes de la James Beard Foundation ont donné cet endroit leurs distinctions « Meilleur chef :New York City » et vous comprendrez immédiatement pourquoi. Les propriétaires de Carota, Rita Sodi et Jody Williams, sont des chefs remarquables à part entière, salués pour leurs restaurants individuels - I Sodi (tarif toscan traditionnel) et Buvette (gastrothèque d'inspiration française), respectivement, avant de se réunir dans la vie et dans les affaires pour ouvrir ce spot italien de style trattoria.
À Via Carota, le duo s'approvisionne en ingrédients locaux durables pour préparer des classiques italiens comme des artichauts grillés avec de l'aïoli et des boulettes de viande siciliennes. Les intérieurs rustiques (planchers de bois récupérés, chaises de chapelle vintage, et antiquités errantes) reflètent des influences similaires. Il n'y a pas de réservation ici, ragazzi, alors soyez prêt à attendre un peu. Inscrivez votre nom et traversez la rue jusqu'au tout nouveau bar Pisellino du couple pour un ou deux negroni.
Elmo
Photo par Alissa Bourne
Depuis son ouverture en 2001, Elmo a été le de facto QG pour les dîners gays à Chelsea. L'un des principaux atouts est le design :chic et épuré, avec des meubles Eames-esque et une disposition qui vous permet d'avoir des conversations agréables malgré la taille généreuse de la salle à manger. Ensuite, il y a la façade vitrée, qui a contribué à transformer le bloc en une passerelle gayborhood. Et enfin, il y a le personnel, qui sont uniformément assez beaux pour être un peu distrayants.
Le est ouvert du petit déjeuner à minuit, avec la poussette occasionnelle garée devant si vous vous présentez tôt (cela est un joint tout compris, après tout). Mais c'est de l'heure du cocktail jusqu'à tard dans la nuit quand les choses deviennent vraiment éclatantes - et, bien sûr, lors du brunch du samedi et dimanche, La spécialité d'Elmo. Venez pour la nourriture réconfortante contre la gueule de bois— Huevos rancheros , macaroni au fromage de homard, et un sandwich au poulet frit du sud—et restez pour le Le sexe et le Carte de cocktails à l'ère de la ville. Cosmo à l'orange ou martini au chocolat, n'importe qui?
Le dîner de MeMe
Avec l'aimable autorisation de MeMe's Diner
Cette nouveau venu sur la scène de Brooklyn reçoit beaucoup d'attention, et pour toutes les bonnes raisons. Le restaurant appartient à des homosexuels et est doté d'un personnel queer, y compris par Bill et Libby, qui dirige l'endroit, et qui se sont rencontrés en travaillant ensemble dans une boulangerie à proximité. Ambiance de diner classique et fioritures hipster - chaises en argent mat, un comptoir en forme de L avec des chaises de bar vert émeraude et des gâteaux sous des dômes en verre par excellence - donne à MeMe une atmosphère chaleureuse (tout comme le nom de la grand-mère de Bill).
Le menu change fréquemment, mais ça rappelle toujours la cuisine de MeMe :pâté au poulet, galette fondre, sandwich au pain de viande. Le restaurant est connu pour son grand, gros, biscuits moelleux, donc gardez de la place. Quant aux boissons, il y a une petite sélection de vins et de cocktails bien choisis comme le Noel Coward-esque God Save the Queens (dubonnet &gin, martini, soda mousseux au vin rouge), et un MeMe’s Punch à base de rhum brun, Gingembre, chaux, fruit de la passion, cava, et amers.
Grosse glace gay
Photo de Donny Tsang
Ce qui a commencé en 2009 comme un camion de crème glacée dirigé par deux gays d'âge moyen a tourné, dix ans après, dans l'un des Les glaciers les plus appréciés des États-Unis . Douglas Quint et Bryan Petroff ont lancé Big Gay Ice Cream Truck avec un combo imbattable de bonnes saveurs et d'esprit ironique mélangés à des friandises comme le Dorothy, du nom de Bea Arthur filles à papa caractère (molle à la vanille injectée de dulce de leche et saupoudrée de gaufrettes Nilla écrasées), et le méga-populaire Salty Pimp (soft serve arrosée de dulce de leche, saupoudré de sel, et trempé dans du chocolat). La formule s'est avérée si fructueuse que Big Gay Ice Cream a maintenant trois emplacements de brique et de mortier autour de Manhattan - dans l'East Village, le Village de l'Ouest, et South Street Seaport. Quant au camion, il a été retiré en 2011, mais fait toujours des apparitions lors d'occasions spéciales très rares. C'est grand et gay pour une bonne cause, aussi :Doug et Bryan sont de fiers supporters du Ali Forney Center à New York, une organisation à but non lucratif qui place les jeunes LGBTQ+ qui vivent l'itinérance dans des environnements sûrs. Les glaciers organisent occasionnellement des collectes de vêtements et collectent des dons au comptoir pour soutenir la cause.
Vinateria
Avec l'aimable autorisation de Vinateria
Harlem contemporain vibre avec une énergie qui rappelle l'apogée du quartier des années 1920, bien que cette dernière Renaissance ait un fort élément LGBTQ+ grâce à une génération d'artistes et de créatifs, y compris les cuisiniers, qui ont afflué ici. Notre chef Mimi Weissenborn est l'un de ces talents et son restaurant, Vinateria , est devenue l'un des centres sociaux de la communauté LGBTQ+ de Harlem (elle travaille même sur un groupe de soutien pour les chefs femmes et queer).
La cuisine de Weissenborn est espagnole et italienne :boulettes de veau épicées, moules cuites à la vapeur - et il y a une liste de boissons impressionnante : apéritif, Vermouth, et bien sûr de la bière italienne pression.
Fonda
Dirigé par le chef ouvertement gay né à Mexico, Roberto Santibañez, diplômé de l'emblématique Le Cordon Bleu de Paris, Fonda a débuté il y a dix ans dans l'ultra gay-friendly Park Slope, avant de s'étendre sur deux autres sites à Manhattan.
A chacun d'eux, Santibañez est spécialisé dans la cuisine mexicaine contemporaine, comme des enchiladas au poulet braisé garnies de taupe noire d'Oaxaca moulue sur pierre, ainsi que des margaritas surgelées (essayez l'hibiscus). Il est également l'auteur de trois livres de cuisine alléchants, dont le premier— La nouvelle table mexicaine de Rosa -a été nominé pour un James Beard Award. Ils sont tous en vente dans ses restaurants, vous pouvez donc en emporter un chez vous pour recréer votre repas de la semaine de la fierté.
O BOIRE ET DANSER
Jules
Avec l'aimable autorisation de Julius
Ce bâtiment surbaissé a été construit en 1826, mais ce n'est que dans les années 1950 que les gays ont commencé à fréquenter la barre à l'intérieur -principalement parce que l'endroit était pratique pour les agents littéraires, musiciens de jazz, et généralement une foule bohème attirée par le quartier à cette époque. En réalité, c'est chez Julius que quatre activistes homosexuels (accompagnés de cinq journalistes) ont organisé un « Sip-In » trois ans avant les troubles à Stonewall, à proximité, à l'époque où servir les homosexuels était encore illégal pour les bars et les restaurants. Ce moment charnière en 1966 est considéré comme l'une des premières actions organisées pour les droits civiques LGBTQ+.
Aujourd'hui, Julius est un point d'eau préféré des habitants et des touristes. Les boissons ne sont pas raffinées, le jukebox propose une gamme joyeuse allant du disco au rock classique, et les sièges de fenêtre sont parfaits pour surveiller les passants. Viens faim, aussi :Julius' est célèbre pour ses hamburgers, frites, et rondelles d'oignon, le tout préparé dans une cuisine de la taille d'un placard à l'arrière du bar.
Le trou du casier
Depuis 1994, Le cagibi a été un pilier de la scène des bars lesbiens, bien qu'il s'agisse d'un véritable bar de quartier et que les personnes de tous les genres soient les bienvenues (y compris l'animateur de Bravo TV Andy Cohen, qui habite à proximité et est un habitué). Chaleureusement, peu de choses ont changé au cours des 25 dernières années. La seule différence perceptible est dans le campy, déco colorée, qui va encore plus loin :plus de fleurs en soie, plus de cerfs-volants, plus de tout rouge et vert. (Le propriétaire d'origine, feu Tanya Saunders, avait une curieuse superstition qui la poussait à tout sauver avec ces couleurs; elle pensait qu'ils lui portaient chance.)
Choisissez certains de vos morceaux préférés sur le jukebox, puis restez jusqu'à ce qu'ils arrivent enfin plusieurs heures plus tard et donnez-lui votre meilleur Beth Ditto. Assurez-vous simplement de ne pas renverser le pop-corn gratuit du bar pendant que vous vous trémoussez.
Selles enflammées
Si les garçons de la campagne nourris au maïs sont sur votre liste de souhaits à New York, se diriger vers Selles enflammées . C'est l'un des meilleurs bars à thème de la ville :bien situé du côté ouest de Chelsea, cette ode au Far West est toujours populaire; attendez-vous à une ligne après 21 heures. La décoration intérieure est en plein carré, avec des murs baignés de damas de velours rouge et des cornes de taureau géantes au-dessus du bar. Mais le point culminant est le dance-a-thon de boot-scooting exécuté par les barmans (alias les Flaming Saddle Bandits) au sommet du bar.
Ce n'est pas un calme, site cosy pour un premier rendez-vous; venez avec une équipe et canalisez votre intérieur Coyote laid . Les boissons sont assez standard - bière et shots - mais si vous avez faim, commandez l'une des fameuses Frito Pies (chips de maïs Frito garnis de chili, du fromage, Crème fraîche, jalapeno, moutarde brune épicée, et oignons blancs hachés, et servi dans le véritable sac Frito).
Barre Métropolitaine
En 2002, lorsque Métropolitain ouvert à l'époque industrielle de Williamsburg, le bar était une valeur aberrante - le genre de destination lointaine vers laquelle les New-Yorkais LGBTQ + de toute la ville feraient des pèlerinages. Près de vingt ans plus tard, Metropolitan est le centre, une ancre de l'épanouissement, scène de vie nocturne queer-friendly dans ce quartier branché. Attendez-vous à des boissons bon marché (les PBR sont toujours une chose ici), Queeraoké les mardis, et une table de billard toujours emballée.
Consultez le site Web pour une programmation allant des batailles de dragsters et de la comédie stand-up aux soirées-questionnaires et événements sur le thème des artistes. En été, le patio est ouvert tous les soirs et sonorisé par un casting tournant de DJ - et le dimanche, il y a un barbecue de 17h à 21h.
Évolution du club
Un méga-club apprécié de la communauté LatinX et de ceux qui les aiment, ce pilier de Jackson Heights est ouvert depuis 1998, mais fait peau neuve tous les cinq ans pour garder les choses au frais. Le lubrique actuel est aussi clubby qu'il vient avec un spectre complet de néons, barres rétro-éclairées, et beaucoup de stroboscopes pour vous garder en transe sur la piste de danse.
Viens ici pour le secouer au hip-hop, salsa, merengue, bachata, et reggaeton sur une piste de danse de 500 pieds carrés avec des hommes latins chauds. Mais le plaisir n'est pas réservé aux hommes :il y a aussi une section réservée aux femmes et non pas une mais deux salles VIP (préparez-vous pour un service de bouteille). Si vous n'êtes pas prêt à toucher le sol vous-même, il y a du karaoké, spectacles de dragsters, et des danses de combat pour vous divertir.
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