Tlacotalpan

La plus grande perle de Veracruz Entre la rivière Papaloapan (90 kilomètres / 56 miles du port de Veracruz), se trouve sa plus grande perle, on parle de Tlacotalpan , dont les maisons aux larges portes, aux toits de tuiles rouges courbes, aux larges porches et aux couleurs chaudes illuminant leurs murs rappellent la tradition vernaculaire des Caraïbes .

Fondé par des Espagnols au XVIe siècle pour développer des activités d'élevage, mais surtout comme village de pêcheurs, c'est une destination unique où son climat chaud le rend idéal pour de longues promenades romantiques tout en regardant les couchers de soleil depuis sa promenade ou en se laissant envelopper par les bâtiments remplis de l'histoire.

Ce que vous ne pouvez pas manquer à Tlacotalpan

Son centre historique a été déclaré patrimoine culturel mondial en 1998 en raison de la beauté unique de l'architecture de ses bâtiments, mêlant harmonieusement les styles caribéen et espagnol, mais surtout parce qu'il abrite en parfait état les installations d'une usine de la fin du XVIIIe siècle.

Le meilleur de la cuisine de Veracruz Et ses plats sont une autre singularité de la région, une variété pour mettre en valeur ses fruits de mer :empanadas de crabe, bouillon de poisson, riz à la tumbada ou bar farci aux fruits de mer. Vous n'aimez pas les fruits de mer ? Vous avez également le choix entre les tortitas de tismiche ou les traditionnels tamales de cazuela.

L'un des meilleurs moments pour visiter "La Perla del Papaloapan ” est pendant la Fiesta de la Candelaria , qui est célébrée depuis plus d'un siècle et inonde les rues de fleurs colorées qui parfument l'atmosphère du dernier jour de janvier au 9 février.