Finalistes de la Nouvelle-Orléans pour les James Beard Awards 2020
Le début du mois de mai aurait vu le 30e anniversaire des James Beard Awards, mais plutôt, nous célébrons virtuellement la sortie des nominés cette semaine alors que la fondation s'efforce d'aider les restaurants dans le besoin. Au cours des années, Les restaurants et les chefs de la Nouvelle-Orléans ont dominé ces récompenses, qui célèbrent l'excellence dans la gastronomie, boisson, et l'industrie de l'hôtellerie à l'échelle nationale et mondiale. Levons un verre à notre boulangerie locale, nos chefs préférés, et les restaurants dans lesquels nous avons hâte de dîner à nouveau. Voici un aperçu des restaurants de la Nouvelle-Orléans, cuisiniers, boulangers, restaurateurs, et les journalistes nominés pour les James Beard Awards 2020.
Catégorie Restaurant &Chef
Meilleur nouveau restaurant
Gianna
Boulanger exceptionnel
Graison Gill
Boulangerie Bellegarde
Chef exceptionnel
Lien de Donald
Herbsaint
Hospitalité exceptionnelle
de Brigtsen
Restaurateur exceptionnel
JoAnn Clevenger
Restaurant de la ligne supérieure
Programme de vins exceptionnels
Bachique
Meilleur Chef :Sud
Michel Gulotta
Maypop
Mason Hereford
La Turquie et le loup
Isaac Toup
Manger des Toups
Catégorie média
Rapports audio
Sauce - Poulet Glori-Fried de Mahalia Jackson
Journaliste :Betsy Shepherd
Diffusé sur :southfoodways.org et iTunes
Les lauréats du James Beard Award 2020 dans la catégorie Médias ont été annoncés mercredi, 27 mai. Les gagnants dans la catégorie restaurant et chef ne seront pas annoncés cette année.
