Où manger en août
Il fait chaud ici ou c'est juste en août à la Nouvelle-Orléans ? Si vous êtes un professionnel chevronné pour survivre aux étés dans The Big Easy, vous savez qu'il y a quelques règles :lâchez prise, vêtements en coton, restez hydraté et dépensez vos sous pour soutenir les restaurants locaux pendant COOLinary. Et en plus de COOLinary cette année, Voici quelques « vacances » amusantes d'août qui, selon nous, valent la peine d'être célébrées.
La Journée nationale des cookies aux pépites de chocolat tombe le 4 août et mon garçon, allons-nous l'honorer ! Willa Jean a le nec plus ultra avec deux de leurs célèbres cookies aux pépites de chocolat, servi chaud avec un verre de lait à la vanille. Et parce que nous avons tous grandi en léchant la cuillère, une lagniappe (ou un petit quelque chose en plus) cuillerée de pâte est servie à côté. Les adultes adorent ce dessert autant que les enfants !
District Donuts est peut-être connu pour l'évidence, mais ne laissez pas passer leurs cookies aux pépites de chocolat. Ils sont grands, plein de morceaux fondants de chocolat, et saupoudré de sel de mer. Remarquable, Pour dire le moins. Associez un biscuit chaud à l'un de leurs lattes glacés et vous obtenez le parfait remontant d'après-midi.
Et après un bol de cacio e pepe et une ou deux boulettes de chez Joséphine Estelle, gardez de la place pour un (ou deux) de leurs biscuits aux pépites de chocolat fraîchement préparés. La seule triste nouvelle, c'est quand ils sont sortis, ils sont sortis.
Samedi, Le 7 août est la Journée nationale de la bière et de nombreuses brasseries artisanales locales ont besoin de notre soutien. Une nouvelle bière remarquable vient d'Urban South Brewery, qui s'est associé à Son of a Saint, pour créer la bière « Building Lives ». L'association locale aide les garçons orphelins, et une partie des ventes de l'aigre profitera à cet important programme qui vient de fêter ses 10 ans. La saveur actuelle de « Building Lives » est un aigre fruité de goyave et de banane et changera selon les saisons. En outre, Zony Mash Beer Project a récemment sorti son seltzer à pointes Zony Pop Mango Guava Berry. Comme la plupart des Seltzers, celui-ci est faible en calories et est également sans gluten.
Et pour ceux qui sont moins enclins à commander un aigre ou un seltz mais qui aiment les bières fruitées, La brasserie Miel a sorti Tripel, une nouvelle bière de style belge à l'essence de pêches, des poires, et pomme. Mais ne vous laissez pas berner par l'arôme des fruits à noyau et de la lumière, teinte dorée, ce bébé emballe un gros, punch alcoolisé à 10 % d'ABV !
Dernièrement, Le 30 août est le jour de la guimauve grillée et que vous soyez un café, personne cocktail ou dessert, nous vous avons couvert! Demian Estevez de Mojo Coffee House a proposé un s'more flamboyant et un latte au chocolat Ghirardelli ce mois-ci et cela semble presque trop beau pour être vrai. Pendant ce temps, Bakery Bar a créé le WHATCHAMADRINKIT ! avec Bourbon, whisky au beurre de cacahuète, amers mole au chocolat et bordés de chocolat, cacahuètes, et une guimauve grillée sur le dessus. Ils l'appellent « le moment divin où une barre chocolatée rencontre un cocktail » et c'est définitivement un match parfait.
Et ce ne serait pas un tour de guimauve grillé sans mentionner le bien-aimé Bonfire Brownie du quartier préféré de Picnic Provisions &Whiskey. Leur brownie chaud fait maison, les biscuits Graham et les guimauves flambées à table sont un dessert grillé que toute la famille adorera.
