Les meilleurs hôtels du monde :St. Regis Deer Valley, Utah
Avez-vous déjà rêvé de vous enregistrer dans un hôtel et de ne jamais en sortir ? Pour l'écrivain new-yorkais Joanna Prisco, c'est arrivé dans l'Utah. Il suffisait de quelques s'mores supplémentaires et d'un parfait Bloody Mary.
VALLÉE DES CERF, Utah – Alors que les muscles de mon dos se réchauffaient jusqu'aux planches de cèdre sous eux et que j'inhalais le terreux, parfum d'herbes d'huile de tee-tree dans l'air à l'intérieur du sauna Remède, une vague d'émotion s'est précipitée sur mon corps, et j'ai vu toute ma vie défiler devant mes yeux.
Pas des souvenirs d'enfance, non. C'était une prémonition de ce à quoi mon avenir pourrait ressembler si j'écoutais la voix à l'intérieur qui ne cessait de chuchoter :« Ne quitte jamais le Vallée des cerfs de St. Regis ." J'étais à la station de ski depuis quatre jours, et j'étais prêt à rester pour toujours.
Dès que je suis monté dans le funiculaire, des invités flottants de l'entrée principale jusqu'à la réception comme sur les ailes d'un pluvier montagnard, Je savais que j'avais trouvé ma vraie maison.
La cérémonie du sabrage au champagne, suivi du rituel des s'mores au coin du feu au crépuscule, n'a rien fait pour dissuader cette idée. La plupart des lodges de Park City proposent des s'mores au feu de camp le soir, mais ici, les cylindres Kraft soufflés au jet omniprésents ont été remplacés par des oreillers faits maison de duvet de crème glacée qui étaient pris en sandwich entre des biscuits aux pépites de chocolat encore chauds ou noyés dans des tasses fumantes de chocolat chaud. J'ai honte d'admettre que j'en ai mangé trois, après avoir prétendu que mon deuxième carré était tombé dans le feu. C'était sombre et un mensonge facile.
Petit déjeuner le lendemain matin à J&G Grill , le restaurant Jean-Georges Vongerichten de l'hôtel, continué à relever la barre culinaire avec des smoothies aux fruits frais, viennoiseries et brioches collantes, et une quiche aux légumes qui m'a fait dire adieu à toutes les illusions sur le respect de mon régime.
En réalité, si je n'avais pas vraiment voulu skier, J'aurais pu rester au bar toute la journée à siroter la signature 7452 Bloody Mary, fait avec une vodka locale distillée à l'avoine et de la mousse de céleri, bordé de sel de lave noire en l'honneur des racines minières de la région.
Mais la poudre a appelé. Deer Valley possède certains des paysages de ski les plus pittoresques des États-Unis, et je voulais couvrir le plus de terrain possible. Après quelques heures de shush spectaculaires et de sauts de bosses, Je me suis arrêté pour le buffet de plage de ski préparé par le chef de cuisine de J&G - une expérience culinaire en plein air exhaustive avec tout, de la soupe à la courge musquée à l'agneau fraîchement découpé, le tout encadré par un panorama de pentes majestueuses.
Imaginez maintenant que vous le fassiez encore et encore pendant encore trois jours, interrompue par des mini sorties sur le terrain à Salon sans nom en ville ou un bain dans le bain ou un dîner à l'intérieur La cave à vin , et vous commencerez à comprendre pourquoi j'ai prévenu mon petit ami avec une grande urgence que je ne voulais jamais partir.
"Tu dis ça maintenant, " rit-il. " Mais tu en auras vite marre. "
Hommes. Ce sont vraiment des espèces étrangères.
TROUVE LE
Vallée des cerfs de St. Regis
2300, promenade Deer Valley Est
Parc Ville, UT 84060
+1-435-940-5700
L'hôtel propose actuellement un incroyable forfait de ski de printemps :toute nouvelle réservation pour mars ou avril de cinq nuits ou plus comprend une chambre supérieure, petit-déjeuner quotidien au J&G Grill (crédit de 50$ par jour et par chambre), quatre heures de ski avec l'olympienne Shannon Bahrke, sabrage au champagne tous les soirs, et s'mores nocturnes. Les chambres commencent à 674 $/nuit.
EN SAVOIR PLUS SUR FATHOM
Park City :une histoire d'amour
Park City :Snowboard avec Pro Torah White
Park City :ma première fois
Photos :Funiculaire et Bloody Mary avec l'aimable autorisation de St. Regis Deer Valley; piste de ski par Joanna Prisco.
