Les barmans les plus cool de Paris ont ouvert un hôtel à Londres. Et c'est génial.

Le groupe derrière certains des meilleurs cocktails de Paris fait bouger les choses dans ce charmant hôtel-boutique londonien de Covent Garden.

LONDRES – Après un programme de voyage exténuant et des heures de bureau interminables à Tel Aviv, travailler à distance pendant quelques jours à Londres était comme un élixir d'hiver parfait. Mon port d'attache était l'hôtel clandestin Henrietta, un fringant, Immeuble du XVIIIe siècle conçu par Dorothée Meilichzon et devenu boutique de dix-huit pièces dirigé par les gens derrière Experimental Group, qui sont connus pour leurs bars, Restaurants, et hôtels à Paris, Londres, et New-York.

je suis arrivé tôt, et, ceci étant la haute saison, dû attendre ma chambre. J'ai soigné un Negroni au bar du Henrietta Bistro, qui comprend essentiellement le hall de l'hôtel, suivi du déjeuner :une tartinade euphorisante de burrata aux fraises lyophilisées et basilic et côtelettes d'agneau marinées aux olives noires et aubergine. Compte tenu de l'hospitalité derrière cette opération, c'était une façon appropriée de passer le temps.

Quand je suis arrivé dans ma chambre (une charmante chambre Henrietta), une liste de lecture Soulection fonctionnait sur une enceinte Bluetooth Fender vintage, le soleil se couchait sur le London Eye, et le mini bar bien approvisionné m'appelait. J'ai secoué un gin tonic, enfoncé dans mon lit, et souhaitait que la vie puisse toujours être aussi facile.

Réserver

Les tarifs changent selon les saisons et commencent à 335 $. Cliquez ici pour les réservations, ou contactez le Fathom Concierge et nous pouvons planifier votre voyage pour vous.

Enregistrement

Emplacement
L'hôtel est joliment camouflé dans des arbustes et des feuillages sur Henrietta Street dans le quartier central et animé de Covent Garden à Londres. Faites attention aux numéros de rue :il m'a fallu plusieurs passages pour trouver la porte d'entrée.

Style
Mobilier d'inspiration Mid-Century ornant la peluche, les intérieurs pastel donnent à cet endroit local l'impression d'être un élégant crash pad.

Cet endroit est parfait pour
Voyageurs seuls et couples à la recherche d'un répit intime avec accès à des restaurants londoniens de premier plan. L'hôtel Henrietta est mieux adapté aux adultes, loisirs, ou les voyageurs d'affaires.

Mais pas si parfait pour
Les voyageurs qui ont une faible tolérance pour être au milieu du centre touristique de Londres.

Qu'y a-t-il sur le site
L'hôtel est assez dépouillé. Le comptoir d'enregistrement aux dimensions réduites, bar intime, et un beau restaurant résument essentiellement le hall.

Nourriture + Boisson
Le petit déjeuner du Chef Sylvain Roucayrol, déjeuner, et les menus du dîner au Henrietta Bistro sont inspirés du sud de la France, La Corse, et le pays basque. Pensez :Tartare de thon de ligne au tahini et à la truffe; tartare de bœuf aux anchois basques et champignons crus; et brochettes de poulet, sauge, et yogourt fumé aux anchois. Ceci étant une opération du Groupe Expérimental, la boisson est aussi excitante que la nourriture.

Pièces
Les dix-huit chambres de l'architecte d'intérieur Dorothée Meilichzon se déclinent en quatre palettes de couleurs (rose pastel, jaune, bleu, et gris). Ils sont tous magnifiques. Lampes de chevet en laiton, des têtes de lit faites à la main qui ressemblent à des cadres de porte milanais, Chaises en velours d'inspiration 70's, Salles de bains revêtues de marbre de Carrare, et les tapis de type terrazzo sont quelques-unes des touches de design qui rendent les chambres ludiques si convoitées.

Commodités dans la chambre
Les chambres sont remplies de petits canapés en velours, lits douillets, une machine à expresso, et des mini-bars dotés de stations de cocktails organisées par Experimental Cocktail Club.

Désavantages
C'est toujours un inconvénient lorsque le petit-déjeuner n'est pas inclus dans le prix de votre chambre.

Détail remarquable
Les chambres sont si belles, vous ne voudrez pas partir. Lorsque vous avez votre propre station de cocktails et que la vue sur le coucher de soleil sur le London Eye est aussi bonne (même depuis la salle de bain !), vous envisagez d'annuler tous les plans et de ramener la fête à la maison.

Vérification

Que faire à proximité
Covent Garden est très central, et vous n'êtes plus qu'une belle promenade ou un bref trajet en métro des sites des quartiers environnants de Soho, Mayfair, et Marylebone. Les attractions à distance de marche comprennent des pièces de théâtre et des comédies musicales dans le quartier des théâtres (marquez des sièges de dernière minute au TKTS); expose à la National Gallery, Galerie nationale du portrait, et Somerset House; et un programme complet de musique classique à St.-Martin-in-the-Fields. Si vous voulez une vraie promenade, traverser la ville pour découvrir les galeries d'art de Fitzrovia, comme Edel Assanti, un espace d'art contemporain connu pour ses artistes provocateurs et du moment. Quand l'appétit frappe, évitez toutes les chaînes touristiques de Covent Garden (il y en a tellement !) et dirigez-vous vers un classique comme J. Sheekey ou The Ivy Market Grill ou un nouveau venu comme Bancone, un joint italien décontracté, Rovi, le dernier de Yotam Ottolenghi. Les réservations sont fortement recommandées dans n'importe quel restaurant décent à Londres.

Continuez à explorer Londres

Atteignez le bonheur rural exceptionnel avec un minimum de Schlep depuis Londres
Séjournez dans un ravissant palais moderne avec une adresse à Londres
Dans ce Pied-à-Terre londonien de 10 chambres, La vie imite l'art