Âme créole du sud-ouest de la Louisiane
Quand je pense à la culture créole, deux choses me viennent à l'esprit :Food et Zydeco Music.
Comme le peuple, La cuisine créole est un mélange de diverses cuisines de la Nouvelle-Orléans, y compris l'espagnol, Italien, Africain, Allemand, Caraïbes, Amérindien et portugais. Pensez à des plats raffinés avec des plats riches, sauces crémeuses et une gamme d'épices.
Entendre de la musique Zydeco me fait automatiquement sourire et je ne peux pas m'empêcher de danser ! Je ne danse pas bien (du tout, sérieusement) mais je ne laisse pas ça m'arrêter ! Ce que j'ai réalisé à propos des habitants de la Louisiane, c'est que tout le monde veut juste que vous passiez un bon moment, cher. La vie est vécue à fond ici. Les gens travaillent dur et jouent encore plus dur.
Les visiteurs peuvent goûter l'influence des créoles dans tout le sud-ouest de la Louisiane dans différents restaurants, marchés de la viande et festivals. Ils peuvent voir les liens culturels dans les galeries et les musées de la région, comme la Black Heritage Gallery et le Mardi Gras Museum, à la fois à l'intérieur du centre historique des arts et de la culture de l'école centrale.
Les gens pensent souvent que les termes créole et cajun sont interchangeables, mais ce n'est pas le cas. Pour comparer les styles musicaux et les assaisonnements utilisés en cuisine, Découvrez les expositions interactives au Creole Nature Trail Adventure Point.
En savoir plus sur la culture créole à Lake Charles/Sud-ouest de la Louisiane, et où le déguster, le voir, expérimentez-le et écoutez-le dans notre brochure Creole Soul of Southwest Louisiana.
