Cinq endroits pour manger de bons ragoûts et casseroles à Athènes

S'il y a une cuisine grecque réconfortante, alors c'est celui qui est cuit dans la marmite, rappelant à chacun de la nourriture faite maison. Voici quelques restaurants sélectionnés à Athènes qui sont célèbres pour leurs ragoûts et leurs casseroles. " Strofi » (25, R. Galli)Ici, vous profiterez d'une vue de l'Acropole digne d'une carte postale, et des plats tels que le « mastelo » de porc à la Smyrne cuit dans un pot en argile avec des pois chiches et du fromage anthotyro, haricots rouges géants aux verts, et veau « soffritto » façon corfiote au romarin. » Economou » (angle du 41, Rue Troon et Rue Kydantidon, Petralona) L'un des repaires les plus appréciés du district de Petralona. Ses plats les plus spéciaux sont le veau aux aubergines, les rouleaux de chou farcis, le ragoût de lapin et le coq en sauce au vin avec des macaronis épais.“ Vlassis " (15, Rue Meandrou, Ilisia) « Vlassis » est devenu une institution grâce à son excellente soupe au poulet. L'agneau rôti qui est cuit avec de l'origan a un goût chaleureux, et les champignons épicés sont à ne pas manquer.“ Vrasto " (3, Rue Rodon, Chalandri) Le classique « vrasto » est un plat de veau tendre, Patate, carotte, et céleri. Le veau dans une sauce épaisse au citron, la fricassée d'agneau, la tête de veau lentement rôtie et la soupe aux tripes sont d'autres classiques. À Kalosorisma tou Antoni » (41, Rue G. Lytra, Kifissia)Le délicieux coq aux pâtes en forme de nouilles vient fumant dans un pot en argile, les rouleaux de choux farcis sont servis dans une sauce veloutée œuf-citron, les spaghettis à la viande de chèvre se présentent en portions généreuses, et le ragoût est un spectacle.