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Où dîner au bord de l'eau au pays des lacs

Le « Terre des 10 » du Minnesota, Le slogan « 000 lacs » n'est pas qu'un battage médiatique :des étangs de campagne sans nom à la majesté marine du lac Supérieur, l'état a la splendeur aquatique à revendre.

Ce n'est pas une surprise, ensuite, qu'il y a beaucoup de bonne nourriture à manger sur les rives des rivières de l'État, lacs et cascades. Des clubs de souper à l'ancienne aux restaurants de fruits de mer décontractés et modernes, où il y a de l'eau libre, il y a souvent un bon repas (et généralement une bonne bière ou un bon cocktail local, pour démarrer).

Café à la truite en colère, Grand Marais

L'un des restaurants les plus appréciés de l'État de la ferme à la table (et du lac à la table) est l'humble mais ambitieux Angry Trout Cafe à Grand Marais, où des plats comme le corégone du lac Supérieur et le filet de bison grillé partagent le menu avec des plats accessibles tels que le poisson-frites et la poitrine de poulet grillée à l'érable. La relation du restaurant avec le marché aux poissons Dockside voisin signifie qu'une grande partie de ses fruits de mer sont littéralement frais directement du quai.

Bouleau sur le lac, Lac Long

Birch's est la combinaison unique d'un club de souper et d'une brasserie. À l'étage, vous trouverez les favoris des clubs de souper comme les côtelettes, steaks, poisson et plus avec un grand bar, cheminée confortable et vue pittoresque sur Long Lake. Descendez pour une brasserie animée avec des tables communautaires et un menu tout aussi délicieux de hamburgers, salades, barbecue et petites assiettes. La grande terrasse offre la meilleure vue sur l'eau avec de charmantes lumières de café et un feu de camp rugissant. Si vous aimez la bière artisanale, parcourez la liste en constante évolution des infusions, y compris la populaire bière dorée au chocolat au café ou un panaché rotatif.

Maison à bateaux, Winona

Lumière, De nouveaux plats américains abordables (des tacos au poisson-chat en croûte de panko) font du dîner au Boat House surplombant le fleuve Mississippi une brise relaxante - et ne manquez pas le brunch, Soit.

Brasserie Canal Park, Duluth

Cette brasserie populaire est idéalement située sur les rives du lac Supérieur dans le populaire Canal Park de Duluth. Le grand patio est un point chaud pour les voyageurs assoiffés et affamés, alors arrivez tôt pour prendre une table. Pour une petite bouchée, essayez l'assiette de charcuterie avec un assortiment de viandes et de fromages sélectionnés par le chef et accompagnés d'une savoureuse moutarde IPA, chou-fleur frit tempura (bébé chou-fleur) avec sauce soja gingembre, ou les saveurs tournantes de l'assiette de houmous.

Si vous cherchez quelque chose d'un peu plus copieux, essayez le Canal Park Club avec un chutney de canneberges fait maison, Sandwich au poisson du lac Supérieur, ou le fish and chips Stoned Surf pané avec l'IPA de la brasserie.

Old Lake Lodge de Lord Fletcher, Parc du printemps

Moins un restaurant qu'un restaurant à part entière, fête au bord du lac, ce vaste club de souper et bar des sports adjacent au lac Minnetonka, à plusieurs endroits, est en plein essor pendant les mois les plus chauds. Les plus de 100 fiches de bateaux de Lord Fletcher signifient qu'il est également accessible par terre ou par eau, faire les steaks du resto, sandwichs au doré et roulés au homard accessibles à tous.

celui de Maynard, Excelsior

Au bord du lac Minnetonka, Maynard's sert des clients affamés et assoiffés depuis 1998. Le grand patio au bord du lac peut accueillir jusqu'à 500 personnes et dispose d'une cheminée en pierre rugissante pour les nuits plus fraîches. Dînez sur le burger Mr. Jimmy nommé d'après l'ancien ambassadeur d'Excelsior, Jimmy Hutmaker, ou pimentez-le avec les tacos aux crevettes pétards. Snack sur les doigts de doré, Haricots verts épicés du Sichuan ou frites gaufrées. Rafraîchissez-vous avec un mojito rafraîchissant, Moscow Mule ou sirotez une bière de la brasserie de la ville natale, Excelsior Brewing Co.

Restaurant de sel de mer, Minneapolis

Le restaurant au bord de l'eau de Minneapolis par excellence, Sel de mer, qui se trouve à quelques centaines de pieds des célèbres chutes du parc Minnehaha, se vante de sérieux po'boys aux crevettes et aux huîtres, d'excellents plats au curry d'inspiration asiatique, bières locales, musique live et glaces de premier ordre via Sebastian Joe's. Si la journée est particulièrement belle et que vous arrivez aux heures de grande écoute, vous pouvez être accueilli par une ligne qui émerge du bâtiment et l'entoure. Prenez une bière et faites la queue, ça bouge vite, et la nourriture vaut la peine d'attendre.

Foyer en pierre de Spanky, Frazée

Dès que vous entrez dans le foyer de pierre de Spanky, vous aurez une ambiance cosy "du nord" grâce à la grande cheminée en pierre et aux boiseries. Profitez du temps chaud sur le pont avec vue sur le lac Rose, ou demandez une table près de la fenêtre à l'intérieur. Les plats emblématiques de #OnlyinMN incluent les boulettes de viande State Fair, côtelettes de porc de Battle Lake à proximité et dorés poêlés. Les plats sont agrémentés de produits frais et d'herbes du grand jardin du restaurant. Les convives aventureux peuvent commander le spécial "Trust Me", où les chefs vous surprennent avec un repas. Les spéciaux précédents comprenaient l'espadon, Saumon, flétan et bouts de côtes.

Zorbaz, Plusieurs emplacements

Zorbaz sur le lac a pris sa pizzas, nachoz, wingz et burritoz formule du succès à 11 emplacements, dont Détroit Lakez, Grand Zandy, Parc Rapidz, Green Lake à Zpicer et Pokegama Lake à Grand Rapidz (tous les Z sont une gracieuseté du guide de style interne de Zorbaz). Une longue liste de bières artisanales, musique live, menus de fin de soirée, et un sens de l'amusement loufoque tout usage en font une chaîne de pizzas mexicaines avec le cœur et l'âme, ainsi que l'immobilier prune au bord de l'eau. Une poignée d'emplacements offrent des quais gratuits pour les personnes affamées sur le lac.


Notes de voyage
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  • Nos premières personnes interviewées dans notre « Série dinterviews de photographes de voyage » sont Audrey Scott et Daniel Noll de Uncornered Market. Je suis un grand fan de la photographie dUncornered Market, surtout leurs portraits, et ce fut un plaisir de pouvoir séclairer sur ce sujet. Quest-ce qui vous a poussé à devenir photographe ? Jai (Audrey) toujours été intéressée par la photographie et jai pris quelques cours de photographie au lycée, mais je nen ai pas fait grand-chose par