Maintenant que vous connaissez Cuixmala, le refuge épique de la côte pacifique
La rédactrice en chef, Malika Dalamal, a quitté Londres pour une retraite cachée sur la côte du Pacifique. Elle n'a pas arrêté d'en parler. Pour une bonne raison.
CUIXMALA, Mexique – « Comment avez-vous entendu parler de nous ? »
C'est la troisième fois que nous l'avons demandé au cours de la semaine dernière - chaque fois avec juste un soupçon de suspicion - par le personnel par ailleurs charmant de ce refuge paradisiaque au cœur de l'État de Jalisco au Mexique, sur la côte sauvage du Pacifique.
Ce n'est pas qu'ils ne veulent pas de nous ici; c'est juste ça Cuixmala — un hôtel composé de neuf casitas et de quatre villas privées implantées sur un vaste 25, 000 acres de terres, lagunes, et les plages - est un secret relativement peu médiatisé, et ils veulent vraiment savoir comment nous les avons trouvés.
La Loma.
Lits de jour dans les casitas.
Commencer avec, le trouver physiquement n'est pas facile. Il n'y a aucun signe indiquant Cuixmala sur la route côtière allant au sud de Puerto Vallarta. Les instructions nous demandent de tourner vers des murs de couleur ocre ou des portes bleues faciles à manquer et de se référer à des numéros d'autoroute déroutants et de continuer, jusqu'à ce que - après deux heures - nous atteignions une clôture non marquée où nous devons suivre un garde de sécurité à travers des routes forestières sinueuses pendant encore 15 minutes jusqu'à la réception.
Le club house n'est pas une réception d'hôtel classique. Ce n'est pas surprenant une fois que vous apprenez que le domaine a été construit à la fin des années 1980 par feu Sir James Goldsmith pour son usage privé. L'écoguerrier milliardaire excentrique a rempli la propriété de crocodiles d'eau douce, zèbres importés, des centaines d'espèces d'oiseaux, tortues de mer, et chevaux, et a invité un flot constant d'invités glamour comme Nancy et Ronald Regan et Henry Kissinger dans son terrain de jeu tropical, utilisant souvent la piste d'atterrissage privée en herbe pour les faire entrer et sortir.
La Loma, l'impressionnant château mauresque en bord de mer avec un toit en dôme de tuiles colorées, était la résidence principale de Goldsmith. Il y a une qualité semblable à celle d'Aladin dans la maison qui, en plus d'une vaste suite parentale avec jacuzzi surplombant l'océan, a trois autres suites, plusieurs grands salons et salles à manger en plein air, une bibliothèque, une salle de projection, et six villas d'hôtes à proximité. On ne peut pas se baigner dans l'océan Pacifique devant La Loma car les courants sont trop forts, mais les vagues qui se brisent dramatiquement sont tout à fait fascinantes.
Aujourd'hui l'écoresort ultra branché, pouvant accueillir 72 convives à capacité maximale, est dirigé par la fille de Goldsmith, Alix Marcaccini, et attire tout le monde, des hippies bourgeois aux célébrités discrètes - tous ceux qui recherchent des vacances décontractées mais luxueuses pour un retour à la nature. Il n'y a pas d'heures fixes pour arriver ou partir. Les demandes sont traitées au cas par cas et sont apparemment toujours satisfaites par le personnel souriant qui est plusieurs fois plus nombreux que les invités. (Lors de notre visite en mai dernier, nous étions seuls sur le domaine. Juste moi et mon mari maintenant, 300 employés, et des centaines d'autres crocodiles.)
Fidèle à la nature flamboyante et hospitalière de son père, Marcaccini a transformé Cuixmala en un domaine privé qui accueille des invités plutôt qu'un hôtel. Sauf que les « invités » sont des étrangers avertis qui doivent payer (au nez) pour rester ici. (Les tarifs pour La Loma sont de 10 $, 000 par nuit en basse saison. Les villas à proximité commencent à 2 $, 200.)
Si louer La Loma ou l'une des quatre villas impressionnantes est trop cher, une autre option est une casita, La réponse de Cuixmala à une chambre d'hôtel ordinaire. (Les tarifs commencent à 400 $.) Ces bungalows autonomes, chacun avec des jardins privés, une terrasse à manger, Salle de télévision, et lits de repos, entourent une jolie piscine au sommet d'une colline. Ils abritaient à l'origine la troupe itinérante de pilotes de Goldsmith, médecins, et assistantes, et ils suffisent à vous faire regretter d'avoir été un membre de son équipe.
Une après-midi, quelques gars sont apparus sur la plage avec la prise du jour et l'ont concoctée.
En bonus supplémentaire et inattendu, une semaine à Cuixmala nous a laissé l'impression d'avoir fait une visite imprévue dans une station thermale. Les repas sont servis au club house sauf si vous séjournez dans l'une des villas, auquel cas votre propre personnel privé est à votre entière disposition. Il n'y a pas de menu (le manque de choix était étonnamment libérateur), et tout est préparé dans une cuisine ordinaire par une charmante femme mexicaine qui vous demande vos besoins alimentaires de base à votre arrivée et vous sert une variété de plats faits maison, sain, et de délicieux plats d'inspiration mexicaine tout au long de votre séjour. Les ingrédients proviennent tous de la ferme biologique sur place; la viande provient d'une ferme d'élevage biologique sur la propriété sœur de Cuixmala, Hacienda de San Antonio.
Mais la magie de Cuixmala réside vraiment dans le fait qu'elle peut être tout ce que vous voulez qu'elle soit :un endroit relaxant pour se déconnecter, une escapade romantique, des vacances d'aventure, ou l'endroit parfait pour une célébration. De l'équitation dans les vastes plantations de cocotiers à une excursion en bateau mordant les ongles à travers les mangroves et les rivières remplies de crocodiles, une visite à la ferme biologique, regarder les tortues marines éclore, VTT et barbecues de plage, le rythme peut être lent, mais il y a de quoi faire. Et de nombreuses raisons d'y retourner. Ne leur dites pas que vous l'avez entendu de nous.
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Mouche: L'aéroport international de Manzanillo (ZLO) est à une heure au sud; L'aéroport international de Puerto Vallarta (PVR) est à deux heures et demie au nord. La ville la plus proche, Careyes, est à dix minutes.
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